Creme de frango Alfredo Lasanha
Adoras Lasanha E Fettuccine Alfredo? Com certeza que sim, em nossa casa! Então fizemos um pouco de mash-up das nossas duas receitas favoritas e rapaz, é isso AMAZENTE!! Este Creme de frango Alfredo Lasanha é literalmente a melhor coisa para atingir a nossa casa daqui a pouco.
Se você gosta de receitas com molho alfredo, então você vai adorar esta receita fácil de fettuccine alfredo ou esta receita de pizza alfredo. Ambas são perfeitas para jantares rápidos e fáceis durante a semana! Para outro mash-up de receitas, acho que vai adorar esta penne rosa com o seu molho cremoso de marinara.
Por que esta receita funciona
Deliciosamente cremoso alfredo lasanha com frango e espinafres que toda a família vai adorar.
Uma refeição de um prato fácil de preparar que é perfeito para uma refeição inteira ou você pode servi-lo com sua salada favorita e pão de alho tostado.
A lasanha de espinafre de frango alfredo é uma clássico do conforto alimentar é a refeição de jantar caseira perfeita para famílias de todos os tamanhos.
O melhor t receita de lasanha de alfredo de frango graças a um soco de sabor na camada de ricotta graças a algum pesto!
Sobre os Ingredientes
Não se assuste com a longa lista de ingredientes desta receita fácil de lasanha de frango alfredo. Na verdade é bastante fácil de fazer e a maioria dos ingredientes são fáceis de encontrar na sua mercearia local.
- Frango: Adoro usar frango assado ou qualquer resto de frango desfiado como uma forma de poupar tempo ao fazer esta receita.
- Massa de lasanha: Esta receita usa massa tradicional de lasanha que você precisa para ferver antes de colocar a lasanha.
- Espinafres para bebés: Perfeitamente tenro e não requer quase nenhuma preparação para adicionar à lasanha.
- Nata pesada: Dá ao molho alfredo a sua rica textura cremosa. Para melhores resultados, não troque com leite integral normal ou metade e metade.
- Noz-moscada: O nosso ingrediente secreto de assinatura que adicionamos ao molho alfredo. Dá-lhe um sabor verdadeiramente único.
- Limão fresco: O segundo ingrediente secreto para fazer o melhor molho de alfredo. Acrescenta muito brilho a todos os sabores do molho de alfredo.
- Pesto: A mistura de pesto na ricota é uma forma simples de adicionar sabor a esta camada da receita.
A lista completa de ingredientes e quantidades está na ficha de receitas.
Como Fazer Lasanha de Frango Alfredo
Vou acompanhá-lo a fazer esta receita de lasanha alfredo passo a passo para que veja como é fácil de fazer. Vamos começar com o preparo da massa, da ricota e do molho. Depois vou mostrar-te exactamente como se põe a lasanha na perfeição.
Passo 1: Aqueça água salgada para ferver. Adicione a massa da lasanha e cozinhe apenas até al dente. Quando estiverem prontos, retire da água, escorra e lave com água fria.
Passo 2: Combine o ovo ligeiramente mexido com o queijo ricotta e pesto numa tigela pequena e misture para combinar. Reserve até estar pronto para colocar a lasanha.
Passo 3: Faz o molho de alfredo caseiro para a lasanha. Num pequeno molho derreta lentamente a manteiga e adicione o alho fresco picado (sempre pessoas frescas, não de um frasco!)
Deixe-os derreter e aquecer juntos durante um ou dois minutos para permitir que os sabores do alho se infundam na manteiga. Mantenha o calor baixo, med-baixo. Não queres dourar a tua manteiga.
Passo 4: Adicione o seu creme, queijo, noz-moscada moída fresca e sumo de limão espremido na hora. NÃO SKIMP!
Em fogo médio, mexa estes juntos até que o queijo esteja completamente derretido. Depois, estás pronto para colocar a tua lasanha.
Passo 5: Agora que tudo está preparado, estás pronto para pôr a lasanha de frango com molho alfredo. Há uma certa ordem de como se põe esta lasanha!
- Adicione SEMPRE um pouco de molho ao fundo da sua panela para evitar que se cole.
- Noodles
- Ricotta
- Frango desfiado (Eu adoro usar frango assado!)
- Espinafres picados
- Mozzarella
- sobre ¼ copo alfredo sauce
- Camada final superior com macarrão.
PONTA PROFISSIONAL DE CAMADAS: Conte seu macarrão e decida quantas camadas você estará fazendo. Eu queria 5 camadas de macarrão, por isso dividi os meus ingredientes em quartos, para que tudo ficasse igual. O macarrão da camada superior não conta ao calcular a divisão dos ingredientes.
Passo 6: Agora que você terminou de colocar o restante molho de alfredo (deve ser muito!) em cima do macarrão. Cobrindo toda a superfície.
Passo 7: Adicione uma camada final de queijo mozzarella e um polvilhado de salsa!
Passo 8: Cozinhar a lasanha até a temperatura interna ser de 165 graus. Adoro cobrir a minha lasanha com papel alumínio durante cerca de 20-30 minutos para evitar que o queijo fique demasiado dourado e seco. Tiro a folha de alumínio durante os últimos 15 minutos e deixo-a borbulhar um pouco.
Variações da receita
- Assa os teus legumes preferidos e adiciona-os às camadas. Verifique as notas na ficha de receitas para instruções de como assar legumes para adicionar à lasanha.
- Retire o frango para uma opção sem carne.
- Use macarrão sem glúten e todo o prato será GLUTEN FREE! O molho não usa farinha de trigo!
- Ou use macarrão de abobrinha liso para uma opção de baixo carbono.
Dicas de especialistas
Salgue a água antes de adicionar a massa! Isto irá realçar o sabor da massa.
Lavar o macarrão com água fria ou atirar um pouco de óleo para evitar que se colem e rasguem quando se vai montar a lasanha.
Para o melhor sabor usar noz-moscada moída FRESH . Ensinaram-me a comprá-los inteiros e a ralá-los. Tão bom!
O F RESH espremedura de limão é a diferença entre um bom e um GRANDE molho de alfredo. O limão muda tudo.
FAQs
Para QUALQUER massa você está fervendo siga as instruções na caixa para al dente tempo. É tão fácil quanto isso! Não é preciso adivinhar. Se uma caixa diz para ferver durante 8-10 minutos… ferver durante 8. Mantenha-o no lado mais curto porque o macarrão vai cozinhar mais enquanto coze na lasanha.
Adicionar um ovo à sua ricota não vai mudar o sabor nem tornar nada mais fofo. A razão pela qual adicionamos um ovo é que ele ajuda a prender o queijo nas camadas para que quando você corta na lasanha ele não escorregue para fora.
O último ingrediente adicionado à parte superior da lasanha é o último do seu molho seguido do queijo. O queijo sela tudo e mantém-no unido.
Receitas de Massa Mais Fácil para o Jantar
Nosso pão francês é a companhia perfeita para um jantar de fim-de-semana com esta lasanha de frango alfredo com espinafres. Eu também adoro servi-la com um dos nossos saladas deliciosas . Se você está procurando por mais receitas de massa – experimente as nossas:
- Lasanha Caprese Rollups
- Molho de Pimenta Assada Cremosa com Ravioli
- Massa Cremosa de Alcachofra
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Ingredientes
- 1 xícara de caldo de galinha (ou vegetal)
- 1 copo de creme de leite
- 3 dentes de alho (frescos, picados)
- 2-3 chávenas de queijo mozzarella
- queijo 14 oz ricotta
- 1 1/2 c de queijo parmesão
- 1 copo de espinafre bebé
- 3 colheres de sopa de salsa
- 2-3 chávenas de frango desfiado
- 1 caixa de massa de lasanha
- 1 ovo (levemente batido)
- 1/2 copo pesto
- 1/4 colher de sopa de noz-moscada
- 1/2 limão (suco de limão)
- 1/2 xícara de chá de manteiga
Instruções
Camadas de Lasanha
- Preparar macarrão ao ferver. Chop Espinafres e salsa. Ponha de lado.
Camada de Ricotta
- Bater ligeiramente um ovo, adicionar ricota e pesto. Mexer até combinar.
Alfredo Sauce
- Em panelas pequenas adicionar manteiga e alho. Derreta em pouca quantidade até que a manteiga derreta. Deixe o alho e a manteiga sentar-se em baixo durante cerca de 2 minutos para que a manteiga seja infundida com sabores de alho.
- Transformar o calor em medicamento. Acrescente creme e caldo de carne. Mexa lentamente o queijo parmesão para que derreta. Acrescente noz-moscada e sumo de limão. Mexa até que o queijo esteja derretido e tudo combinado suavemente. Não deixe ferver!
Montagem da Lasanha
- Espalhe algum molho no fundo da panela 9X13. Massa para camadas, ricota, frango, legumes, queijo, molho. Continue a pôr nesta ordem de tempo para fazer 3-4 camadas. Quando na camada superior adicione o resto do molho alfredo, queijo mozzarella e salsa.
- Cubra com papel de alumínio, asse a 350, asse 30 minutos. Retire a folha de alumínio e cozinhe por mais 15-20 minutos. Servir. A temperatura interna deve ser de 165 graus.
