Carne de Porco Lo Mein
Pork Lo Mein – Uma receita rápida e fácil para o seu prato de restaurante favorito, Asian Pork Lo Mein! Pronto para comer em apenas 40 minutos!
Eu não como muita carne de porco. A não ser que estejamos a falar de bacon, porque eu posso mesmo guardar algum bacon. Especialmente em casos como uma grande tigela de Smoky Bacon Corn Chowder. Podes optar por frango nesta receita se te opuseres mesmo à carne de porco, mas este prato é realmente espantoso com a carne de porco. Eu recomendo-o vivamente.
Eu realmente adoro fazer os meus pratos asiáticos favoritos em casa. Se ainda não provaste, começa com este Shrimp Pad Thai de 30 minutos e depois segue-o com este rápido e saboroso Frango de Caju. Você vai experimentar um mundo totalmente novo quando estiver abandonando o take-out chinês para estes pratos.
Normalmente tenho uma ideia na minha mente de como uma receita vai saber depois de tudo se ter juntado, e normalmente não acaba exactamente como eu imaginava. Felizmente, muitos saem muito melhor do que eu esperava. Como esta receita aqui. Este “Pork Lo Mein” era tão bom. Restos para três dias bons. Isto vai definitivamente para o livro de receitas permanente, aquele em que eu mantenho um registo das minhas receitas favoritas e mais adoradas. Você tem que experimentar, o mais provável é que acabe na sua também!
Tens fome de mais? Experimente o meu Arroz Frito de Porco de 20 Minutos a seguir!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de amido de milho
- ¼ colher de chá de gengibre moído
- 1 colher de chá de tempero asiático (ou especiarias chinesas 5)
- 1 libra de lombo de porco assado (aparado e cortado em pedaços ou tiras)
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de água fria
- 1 chávena de ervilhas de neve (cortadas ao meio em cruz)
- ⅛ colher de chá de óleo de piripiri (ou pó de piripiri)
- 1 pacote de lo mein seco ou chow mein stir fry noodles (OU macarrão fettuccine fino (cerca de 6oz))
- 1 cenoura grande (descascada e cortada em tiras finas de 2 polegadas/matchsticks)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 copo de couve crua (cortada em tiras)
- 1 abobrinha média (descascada e cortada em tiras)
Instruções
- Adicione viagens de porco a uma tigela média e polvilhe com tempero asiático ou especiarias chinesas 5. Em uma tigela pequena combine molho de soja, vinagre de arroz e óleo de pimenta ou pimenta em pó e batedor para combinar. Despeje sobre a carne de porco. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Coe a carne e descarte a marinada.
- Ferva macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Esfregar e enxaguar com água fria. Em uma tigela pequena combine os ingredientes do molho, vinagre de arroz, molho de soja, gengibre moído e molho de peixe. Em outra tigela adicione o amido de milho à água fria e bata a ponta do batedor para dissolvê-lo.
- Adicione carne de porco a uma panela grande e salteie 8-10 minutos até ficar cozida. Adicione ervilhas, cenouras, couve e abobrinha e continue a saltear 4-6 minutos ou até que os legumes estejam tenros. Acrescente macarrão à panela. Adicione o molho preparado e misture para revestir o macarrão e os vegetais. Adicione a mistura de amido de milho e continue a mexer 2-4 minutos. Sirva quente.
