O coração e o delicioso Beef Lo Mein é tão simples e tem tanto sabor! É recheado com pedaços de carne, cenouras e brócolos.
Beef lo mein é uma refeição rápida e saborosa, semelhante à fritada, que está em cima da mesa num instante! Combina perfeitamente com Cream Cheese Wontons, Fried Egg Rolls, e Garlic Sesame Noodles.
Uma Fritada Fácil de Mexer
Bife e macarrão é uma combinação clássica asiática. Quando nos casámos pela primeira vez, fazíamos macarrão Ramen frito em molho Worcestershire. Parece nojento, mas era um dos favoritos. Agora, fazemos isto mais sofisticado Beef Lo Mein, que é ainda melhor!
Você pode trocar os legumes desta receita de acordo com o que você quiser! Os nossos filhos são muito picuinhas, por isso costumamos manter os legumes mais simples e ficarmo-nos pelos brócolos e pelas cenouras.
Este Beef Lo Mein não foi difícil de montar e certamente não foi difícil de escarafunchar! O sabor era simples o suficiente para captar o interesse dos nossos filhos e saboroso o suficiente para nós adultos querermos segundos. Mais uma receita de jantar de guarda para o menu mensal!!
Como fazer o Beef lo mein
PASTA. Adicione óleo de sésamo ao esparguete cozido e mexa, reserve.
SAUCE. Dissolver melhor que o Bullion e o açúcar mascavado em água quente e fervida. Adicione o molho de soja e reserve.
BEEF. Marrom de ambos os lados da sua carne numa frigideira quente. Deixe esfriar e corte-a em pedaços 2″. Volte à frigideira e frite até estar completamente cozida. Adicione a mistura do molho e cozinhe por cerca de um minuto, reserve.
VEGGIES. Cenouras e brócolos em pedaços de duas polegadas. Salteie as cenouras em óleo quente até amolecer, adicione os brócolos e cozinhe durante cerca de 3 minutos. Misture no alho e retire do fogo.
COMBINE E APROVEITE! Atirem esparguete, legumes e carne de vaca juntos, num prato grande. Sirva quente.
notas da receita
Nós usamos esparguete macarrão porque temos sempre isso em mãos. Se desejar, pode facilmente usar o macarrão Lo Mein real.
Bife de Flanco funcionam bem para fritar, mas outros cortes similares também podem funcionar. Qualquer que seja o tipo que você use, corte a carne em tiras contra o grão da carne.
- Dica de corte: Coloque o bife no congelador durante cerca de 30 minutos será mais fácil cortar contra o grão em tiras mais uniformes.
Mantivemos simples e usamos cenouras e brócolos, mas você pode facilmente adicionar o que vegetarianos são as tuas favoritas. Algumas outras ideias deliciosas incluem: pimentão, cogumelos, ervilhas de neve, cebolinha, abobrinha.
Stir Fry Tips + Armazenamento
Alguns de vocês podem ser profissionais da fritura, mas no caso de serem novatos na cozinha como eu já fui, pensei em incluir alguns dicas para fritar :
- Use óleo com alto ponto de fumo, como óleo vegetal, óleo de amendoim, ou óleo de canola.
- Certifica-te de que não coroas demasiado a frigideira. Você quer espaço suficiente para tudo fritar e não vaporizar. Se precisares, então cozinha em lotes.
- Seque os seus vegetais antes de os adicionar à panela.
- Certifique-se de que a carne chegou à temperatura ambiente antes de cozinhar.
- A panela/wok deve estar quente.
ARMAZENAGEM sobras num recipiente hermético e guarde-o no frigorífico durante 3-4 dias. FREEZE por até 6 meses. Descongelar, se aplicável, e reaquecer em uma frigideira.
Mais Pratos Asiáticos :
- Frango com Alho Asiático com Mel
- Rolos de Ovo Frito
- Bife e Brócolos Easy Beef e Brócolos
- Frango frito
- Galinha Sésamo
- Crock Pot Mongol Bife Mongol
- Bife de Pimenta
