Ranch Bacon Mac e Taças de Queijo
Deliciosos copos de macarrão e queijo cozidos em porções pequenas e giras. Estes estão cheios de bacon, queijo e sabor a rancho e vão ser adorados por crianças e adultos!
O blog já existe há cerca de 3 anos. Eu acabei de comemorar meu terceiro ano em junho. E se você perguntar ao meu filho mais novo Luke qual é uma de suas refeições favoritas, ele lhe dirá estas taças Mac e Cheese. Eles foram uma das primeiras coisas no blog e eu sabia que eles seriam um dos favoritos da minha família.
O Mac e o Cheese é um clássico. Mas ainda melhor quando os fazes caseiros com queijo verdadeiro. Ao tentar pensar numa maneira de mudar esta receita, pensei em adicionar sabor de rancho e bacon. Caramba! Estas foram algumas das melhores mordidinhas que já comi!
Eu sabia que estes iam ser bons, mas nunca imaginei que fossem tão incríveis como eram! Acho que os amava tanto ou mais… mais do que os meus filhos fizeram! Eu não podia acreditar como eles eram incríveis com o sabor do rancho adicionado a ele. A sério. O sabor está fora deste mundo!
As bordas ficam um pouco crocantes depois de assadas, mas o interior é macio e foleiro. A primeira mordidela rebentou com a nossa mente. Uma pequena chávena cheia de macarrão, queijo, sabor de rancho e bacon. O que é não amar?
Adoro como eles assam em copinhos e são as porções perfeitas para todos. Eles fazem uma óptima refeição! Ou até mesmo um prato de lado ou um aperitivo. Para o que quer que os faças, tu… ter para experimentá-los! Eles certamente se tornarão um favorito da família!
Receita adaptada das taças Mac e Cheese aqui
Ingredientes
- 2 chávenas de macarrão de cotovelo (não cozido)
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 ovo (batido)
- 1 1/2 xícara de chá de queijo mozzarella ralado (dividido)
- 8 fatias de bacon (cozido e cortado em cubos)
- 1/2 xícara de chá de creme azedo
- 1 tempero seco de rancho de pacotes (1.0 oz)
- 1 1/2 xícara de chá de queijo Cheddar cortado em pedaços afiados (dividido)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma lata de muffin com spray de cozinha antiaderente e reserve. Leve uma panela grande para ferver e cozinhe o macarrão até al dente. Escorra e deixe de lado.
- Numa tigela grande, bata o ovo, o leite, o creme azedo e o pacote do rancho juntos. Adicione 1 1/4 chávena de queijo cheddar e 1 1/4 chávena de queijo mozzarella. Acrescente macarrão e bacon. Combine até revestir.
- Colher em lata de muffin preparada. Polvilhe o queijo reserva por cima e asse por 30 minutos ou até que as tampas estejam marrons e sejam aquecidas por toda a parte. Deixe-os arrefecer durante alguns minutos e sirva! Pode guarnecer com salsa picada, se desejar.
