Um martini seco clássico é feito com gin, vermute seco e azeitonas ou uma torção de limão para guarnecer. É um dos cocktails mais conhecidos e permanece popular mais de 100 anos após a sua criação.
Contents
Ingredientes da receita
Notas de Ingredientes
- Gin: Uma aguardente destilada aromatizada com bagas de zimbro e, ocasionalmente, com outras ervas botânicas ou especiarias.
- Vermute seco: Um vinho fortificado (feito de uvas) que é frequentemente pálido e sempre amargo em comparação com o vermute vermelho, doce.
Instruções passo a passo
- A um copo misturador cheio de gelo, acrescente gin e vermute. Com uma colher de bar, mexer até a mistura estar totalmente combinada e bem gelada, cerca de 30-45 segundos.
- Tender para um copo de coquetel gelado e guarnecer com azeitonas ou um toque de limão.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita faz 1 cocktail.
- Vidraria: Os Martinis são tradicionalmente feitos num copo de cocktail, também conhecido como copo de martini.
- Um lote grande: Os Martinis são melhor preparados individualmente.
- Extra seco: Feito quase sem vermute seco.
- Martini sujo: Adicione uma salpicadura de azeitona ao copo de mistura com o gin e guarneça com uma azeitona.
- Martini molhado: Use quantidades iguais de gin e vermute seco.
- Martini perfeito: Use partes iguais de vermute seco e doce.
- Vodka martini: Vodka de substituição para o gin.
- Cocktail Gibson: Guarneça com cebola de cocktail em vez de azeitonas ou um toque de limão.
- Martini Vesper: Aumente o vermute para 1 onça, adicione ½ onça Lillet blanc com as 3 onças de gin, e guarneça com um toque de limão.
- Martini Churchill: Omitir completamente o vermute seco e “deve ser preparado com gin diretamente do freezer enquanto se olha para uma garrafa fechada de vermute seco”.
Martini
Um martini seco clássico é feito com gin, vermute seco e azeitonas ou uma torção de limão para guarnecer. É um dos cocktails mais conhecidos e permanece popular mais de 100 anos após a sua criação.
Tempo de preparação
2 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
2 min.
Ingredientes
- 2 azeitonas sem caroço, curadas a brinde (ou limão torcido, para guarnecer)
- 3 onças de gin ((6 colheres de sopa, ver nota 1))
- 1/2 onça de vermute seco ((1 colher de sopa, ver nota 2))
Instruções
- A um copo misturador cheio de gelo, acrescente gin e vermute. Com uma colher de bar, mexer até a mistura estar totalmente combinada e bem gelada, cerca de 30-45 segundos.
- Tender para um copo de coquetel gelado e guarnecer com azeitonas ou um toque de limão.
Composição
Tamanho da porção: 1 coquetelCalorias: 219kcal Carboidratos: 1g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 125mg Fibra: 1g Açúcar: 1g Gordura insaturada: 2g
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