Isto.era.de.morrer.por. Acabou por ser tão fantástico e toda a família adorou. Vamos retroceder até ontem. Estou a ficar tão grande e grávida e está a ficar mais difícil fazer actividades diárias regulares. Fiz três receitas e, no final, os meus pés estavam tão inchados e as minhas costas estavam fora. Mas eu e o marido conseguimos apreciar esta deliciosa receita juntos para o almoço. Ele não parava de me delirar como era deliciosa.
Agora vamos avançar rapidamente para o dia de hoje. Acabámos de o ter pela segunda vez. Dois dias seguidos. É mesmo assim tão bom! Eu queria fazer isto para os meus rapazes e alguns amigos que nos vieram visitar. Isto foi adorado até pelo meu comedorzinho picuinhas. O molho era tão cremoso e com a consistência certa sobre o macarrão. Não para espesso e não para fino. O sabor estava fora deste mundo. E o bacon lá dentro fazia-o mais do que espantoso. Servi-o com frango e espargos e esta é uma receita que vamos fazer repetidamente!
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Ingredientes
- 1 colher de chá de sálvia
- 1 colher de chá de açúcar
- 4 Peitos de frango (sem osso e sem pele)
- 1 colher de chá de páprica
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 copo de queijo parmesão (ralado)
- 1/2 libra bacon (cozido e esmigalhado)
- Queijo creme de 4 oz (amaciado)
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha (flocos)
- 1,5 colheres de sopa de sal kosher
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1/2 libra massa penne
- 1 colher de chá de alho em pó
- 3/4 chávena de creme de chicotada pesado
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções
- Combine os ingredientes secos do frango e esfregue em cada lado dos peitos de frango. Grelhe o frango cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até não ficar mais cor-de-rosa. ]
- Cozinhe a massa penne de acordo com as instruções da embalagem até al dente. Escorra e lave a massa em água quente.
- Em uma panela de molho médio cozinhe o creme de leite e o queijo cremoso juntos até que o queijo cremoso e o creme de leite tenham derretido. Adicione o alho em pó, flocos de pimenta vermelha, pimenta e sal. Por último, bata no queijo parmesão. Continue a cozinhar em fogo médio até aquecer completamente. Acrescente o bacon desfiado.
- Por último, acrescente a massa quente e enxaguada ao molho, mexendo bem para revestir bem. Corte o frango grelhado em pedaços e sirva sobre o macarrão. Aproveite!
