Massa de Gengibre Amendoim

Gengibre, lima, alho e manteiga de amendoim criam um molho tailandês delicioso para estas massas de trigo integral! Uma refeição deliciosa e saborosa que tem menos de 400 calorias!

Há uma coisa sem a qual não posso viver enquanto estou a ver o que como. Carboidratos. Oh meu. Eu adoro os meus hidratos de carbono. É por isso que o meu desejo número um de gravidez era esta fábrica de Spaghetti Mizithra Spaghetti de Manteiga Castanha. Eu adoro um bom prato de massa e pão quente.

Eu também adoro qualquer coisa tailandesa ou chinesa. Estes Noodles de Gengibre de Amendoim eram incríveis! O sabor do gengibre, lima, alho e manteiga de amendoim combinados para fazer uma combinação de sabores incrível para este macarrão. Eu adorei especialmente os legumes frescos escondidos lá dentro. Tudo sobre esta receita ficou incrível. Se você está procurando por uma refeição sem carne, saborosa, saudável e fácil, então esta é só para você!

Receita adaptada de Taste of Home

Massa de Gengibre Amendoim

Gengibre, lima, alho e manteiga de amendoim criam um molho tailandês delicioso para estas massas de trigo integral! Uma refeição deliciosa e saborosa que tem menos de 400 calorias!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

15 min.

Tempo total

30 min.

Ingredientes

• 1/4 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 2 cebolas verdes (picadas para guarnecer)
• 1/3 chávena de manteiga de amendoim cremosa
• 2 colheres de chá de água
• 2 copos de brócolos frescos
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 pimento vermelho doce (julienned)
• 2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido
• 1/4 de xícara de suco de lima
• 8 onças de trigo integral linguina (não cozido)
• 1/2 chávena de cenoura (desfiada)
• 2 dentes de alho (picados)
• 2 1/2 colheres de chá de casca de lima (ralada)
• 2 1/2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco (picado)

Instruções

• Coloque a casca da lima, suco de lima, molho de soja, água, óleo de sésamo, manteiga de amendoim, gengibre, alho, sal e pimenta em um processador de alimentos e processe até misturar.
• Cozinhe linguina de acordo com as instruções do pacote. Adicione os brócolos nos últimos 5 minutos para cozinhar. Escorra
• Ponha a linguina e os brócolos numa tigela grande. Adicione as cenouras e a pimenta vermelha. Adicione o molho de manteiga de amendoim e atire para combinar.

Composição

Calorias: 391kcal Carboidratos: 56g Proteína: 15g Gordura: 13g Gordura saturada: 3g Sódio: 543mg Fibra: 6g Açúcar: 7g Tamanho da porção: 1 porção

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