Salsa Zesty Massas de Tomate
Olá novamente leitores críticos da receita! Chelsea de volta de Chelsea’s Messy Apron com uma salada rápida de massa. Esta salada tem muito sabor de zesty, tomates cereja frescos e salsa, e outros grandes sabores. Mas a minha parte favorita? Definitivamente, o macarrão encaracolado!
Este prato de massa pode estar pronto em menos de 20 minutos, sim, não estou a brincar! Basicamente, enquanto a massa está fervendo, você só precisa cortar alguns ingredientes e deixá-los prontos para mexer na massa. Tomates cereja, eu só cortei pela metade e picei as folhas de salsa. Quando a massa estiver cozida, você vai querer drená-la e colocá-la sob água fria.
Passar a massa debaixo de água fria não só impede que a massa cozinhe mais, como também os arrefece para que o molho seja adicionado. Eu usei o molho italiano Zesty para esta massa. Acrescenta tanto sabor e adoro com a salsa e o tomate.
Por fim, eu enchi esta salada com um pouco de queijo parmesão ralado fresco. O queijo parmesão acaba esta salada na perfeição!
Espero que todos gostem!
Ingredientes
- 1 colher de chá de alho (picado)
- 1 litro de tomate cereja (10,5 onças)
- 1 chávena de queijo parmesão (ralado na hora)
- 1/8 colher de chá de pimenta vermelha (triturada)
- 1/4 chávena de salsa fresca (picada)
- Massa de 1 libra à escolha
- 2 taças de molho italiano zesty
Instruções
- Traga um pote de água salgada para ferver. Adicione a massa e siga as instruções da embalagem para cozinhar o macarrão.
- Enquanto o macarrão está cozinhando, corte os tomates cortando-os pela metade ou esquartejando-os. Corte a salsinha em pedaços pequenos.
- Escorra a massa e lave-a com água fria até esfriar. Adicione o alho picado, a pimenta vermelha moída e o molho italiano.
- Misture no queijo parmesão, tomate e salsa.
- Adicione sal e pimenta, a gosto, se desejar.
- Sirva imediatamente.
