Uma salada deliciosa e simples com peras frescas fatiadas, abacate, arandos e queijo feta. Regada com um molho de semente de papoila de limão esta salada é de dar água na boca e cheia de sabor! 
Olá a todos! Chelsea de O avental sujo do Chelsea de volta com uma deliciosa e fácil salada para que todos possam provar. 🙂
Descobri recentemente o quão deliciosa pode ser a fruta enlatada em uma salada! Especialmente em espinafres ou em saladas mistas verdes. É ótimo para quando a fruta que você está querendo não está bem na estação ou você está procurando adicionar algum sabor/nutrientes a uma salada QUICK. Esta salada tem pêras enlatadas que são pré-peeled e fatiadas tornando-a tão simples.
Acrescente algumas nozes cristalizadas e arandos secos, um abacate picado e o molho mais fácil de sempre e tem uma salada deliciosa e simples.
Há um molho caseiro de semente de papoila de limão que é tão fácil como espremer um limão e misturar alguns ingredientes. É o meu curativo favorito absoluto e uma receita que uso constantemente. Espero que goste!
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Ingredientes
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1/3 copo de queijo feta
- 1/2 colher de chá de mostarda Dijon (não usar regularmente)
- 5 onças 1/2 de um saco de 10 onças de espinafres
- 1 chávena de nozes cristalizadas (encontrar perto da salada)
- 1/2 colher de sopa de semente de papoila
- 1 lata de pêra cortada
- 1/3 xícara de chá de arandos secos
- 3 colheres de sopa de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de raspa de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de sumo de limão acabado de espremer
- 1 abacate grande
- 1/3 copo de óleo vegetal
Instruções
- Combine o suco de limão, raspa de limão, cebola em pó, mostarda de dijon, sal e açúcar em um liquidificador ou processador de alimentos. Misture ou bata até ficar completamente liso. Deite lentamente o óleo vegetal e misture.
- Mexa nas sementes de papoila.
- Para o resto da salada:
- Enxaguar e secar as verduras misturadas.
- Esvazia bem as peras.
- Adicione nas nozes cristalizadas e nos arandos secos.
- Remova a pele e o caroço de um abacate e de dados.
- Jogue todos os ingredientes junto com o molho, adicione um pouco de queijo feta, e aproveite imediatamente.
- Se não gostar imediatamente, não junte o molho até mesmo antes de comer.
- Se desejar, acrescente um pouco de frango grelhado a esta salada!
