Morangos com creme de queijo recheado vermelho, branco e azul
A semana passada fiz uma viagem especial a Costco para comprar morangos. Acabei comendo a maioria deles, mas adoro como são deliciosos e suculentos nesta época do ano. Pensei que seria divertido experimentar morangos com creme de queijo recheado. Mas depois a minha ideia expandiu-se para que fossem mergulhados em chocolate branco. E depois pensei que seria divertido polvilhar o chocolate branco com chocolate azul. Apresento-vos morangos com creme de morangos recheados vermelho, branco e azul!
Como você pode dar errado com morangos e queijos de creme mergulhados em chocolate branco? Estes eram tão deliciosos e fáceis e foram o sucesso do nosso encontro. Tão bonitinho e divertido para o 4 de julho e definitivamente um presente que você precisa na sua festa!
Ingredientes
- Cristais de açúcar azul
- 1 folha de graham cracker (para topping, esmagado)
- 2 lbs de morangos frescos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 8 oz de queijo creme (amaciado)
- 12 oz White Chocolate Chips
Instruções
- Lavar e enxaguar morangos. Mal cortar os fundos para que se possam sentar na posição vertical.
- Retire os caules e corte as entranhas para que possa rechear com queijo creme.
- Prepare uma assadeira com papel pergaminho e reserve para que os morangos se sentem.
- Derreta o chocolate branco, mexendo a cada 30 segundos, tendo cuidado para não queimar. Mergulhe os morangos nisto e polvilhe com os cristais de açúcar azul. Sente-se no papel pergaminho e deixe que o chocolate endureça.
- Bater queijo creme e açúcar até que a consistência seja fofa. Coloque o recheio em um saco de canalização, ou você pode usar um saco de ziplock e cortar a borda.
- Encha os morangos com o creme de queijo e polvilhe a parte superior com um pouco de bolacha de graham esmagada. Aproveite!
