Mordidas de Alho Parmesão com Alfredo Dip
Deliciosas e macias mordidas de parmesão de alho amanteigado mergulhado no MELHOR molho de alfredo!
Estas são algumas das melhores mordidelas que eu já fiz. O meu rapazinho disse imediatamente depois de dar uma dentada que estas deviam estar num restaurante. Desde então, têm-me pedido para as fazer todos os dias!
Eis porque é que estas mordidelas são tão fantásticas. Eu usei a minha receita de massa rápida favorita. Esta receita de massa é a melhor. Também faz a melhor pizza. É à prova de tolos e qualquer um o pode fazer! Não é preciso esperar uma hora para que ela se levante e não há amassamento envolvido. Eu comi estas mordidas no forno em 30 minutos.
Vocês têm de fazer isto! Não conseguia acreditar como eram deliciosos. Eram amanteigados com parmesão e alho e tão macios. Mas tenho de dizer, a melhor parte foi o molho de alfredo. Era cremoso e delicioso, tal como o alfredo do Olive Garden. Era o elogio perfeito a estas deliciosas mordidelas de alho parmesão. E a sério. Uma das melhores coisas que eu já fiz!
Mais coisas incríveis para fazer com a massa!
Nós de Alho Caseiro Fácil
Breadtwists artesanais
Ingredientes
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 chávena de queijo parmesão (ralado)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 3½ taças de farinha
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 de chávena de manteiga (derretida)
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- parmesão de 1/4 chávena
- 1 litro de creme de chicotada pesado
- 1 colher de sopa de levedura
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa açúcar
- 1½ chávenas de água quente
- 1 colher de chá de sal de alho
- 1 colher de chá de tempero italiano
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 graus. Para fazer a massa, em uma amassadeira de bancada usando o gancho de massa, adicionar água morna, fermento e açúcar. Deixe a levedura à prova por 5 minutos.
- Adicione a farinha e o sal e misture até que a massa se forme em uma bola e fique lisa. Deixe descansar por 10 minutos.
- Enrole a massa num quadrado grande com cerca de meia polegada de espessura. Corte a massa em quadrados de 1 polegada. Um cortador de pizza trabalhou muito bem cortando a massa em quadrados de 1 polegada. Coloque os quadradinhos em uma assadeira untada. Deixe levantar por mais 10 minutos. Asse por 15 minutos ou até ficar levemente dourado.
- Assim que saírem do forno, pincele com manteiga derretida e polvilhe com parmesão e mistura de sal de alho.
- Para fazer o molho alfredo, em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Bater no creme de leite, alho em pó, sal, pimenta, tempero italiano e parmesão. Deixar ferver em lume brando durante 15 minutos para engrossar. Sirva quente com as mordidas.
- *Isto faz cerca de 20 a 25 mordidas. Talvez mais. Foram comidos muito depressa para contar. 🙂
