Se gostas de pão de macaco, vais adorar estes bolos de pão de macaco! São canja para juntar e estão prontos para comer em menos de 20 minutos.
Os Muffins de Pão de Macaco são um óptimo petisco ou um petisco de fim-de-semana de manhã e desaparecem sempre em MINUTOS! Pare essas mordidas doces com o Breakfast Pizza, o Smoothie de Aveia de Morango, ou o Healthy Egg Muffins para um café da manhã completo.
Mini Pão de Macaco
Quando se trata de assar, não há nada pior do que encontrar uma receita que pareça tão deliciosa, mas quando você lê as instruções, você sabe que vai demorar muito tempo! Eu adoro encontrar receitas que não me roubam todo o meu tempo, como a receita de hoje, que já foi experimentada e verdadeira, para os bolos Easy Monkey Bread Muffins.
Se você já comeu pão de macaco (ou pãezinhos pegajosos como algumas pessoas os chamam), você sabe como eles são YUMMY. Estes queques são como pão de macaco do tamanho de uma dentada! Melhor ainda, eles são ainda mais rápidos do que fazer um pacote inteiro de pão de macaco, além de serem feitos em porções de tamanho individual.
Estes muffins só requerem ingredientes que normalmente estão à mão. Parece que tenho sempre uma lata de bolachas Grands no meu frigorífico, por isso acho que vamos fazê-los mais vezes. Eles são realmente deliciosos e uma canja para juntar! Quer os comas ao pequeno-almoço, quer os uses como acompanhamento, quer os faças para a sobremesa, a bondade da canela e do canábis certamente que te vai dar cabo das meias!
Como Fazer Pão de Macaco em Lata de Muffin
Os biscoitos em si requerem apenas CINCO ingredientes:
- biscoitos enlatados
- açúcar mascavo
- canela
- manteiga
- xarope de milho
CUT + COAT. Corte as bolachas em quartos e cubra-as com manteiga e xarope de milho antes de as mergulhar na mistura canela/açúcar.
BAKE. Asse por 12 minutos, desligue o forno e deixe os muffins assarem por mais alguns minutos para ficarem ligeiramente crocantes.
GLAZE. Cubra os queques de pão de macaco com um glacê (feito de açúcar em pó, manteiga, baunilha e leite) enquanto eles estão quentes. Eles sabem melhor quente, com um copo de leite frio, mas temos a certeza de que serão apreciados de qualquer maneira que você os tiver. 😉
Dicas + Informações de Armazenamento
Para poupar algum tempo e facilitar a limpeza, você pode usar um forro para bolos nas suas latas de muffin em vez de as untar.
Um cortador de pizza funciona como um encanto ao cortar massa de biscoito para receitas como esta.
ARMAZENAGEM sobras de muffins num prato coberto com plástico ou colocado num saco Ziploc e deixado no balcão durante 24 horas ou guardado no frigorífico durante alguns dias.
FREEZE quaisquer restos num saco de congelador Ziploc, ou num recipiente hermeticamente fechado durante até 6 meses. O melhor é aquecê-los no microondas durante 20-30 segundos antes de servir.
Para mais receitas de muffin, confira:
- Muffins de Donut Vidrados
- Muffins de migalhas de limão
- Muffins de rolo de canela
- Muffins de migalhas de banana
- Bolinhos de Tosta Francesa
- Mini Donut Muffins
Ingredientes
- 8 bolachas
- 3 colheres de chá de canela
- 1 xícara de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de xarope de milho
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F. Unte uma lata de muffin e coloque-a de lado.
- Numa tigela pequena, misture o açúcar mascavado e a canela. Ponha de lado.
- Numa tigela separada, derreta a manteiga e depois mexa o xarope de milho.
- Retire os biscoitos da embalagem e corte cada um em 6 pedaços. Deixar cair os pedaços na mistura de manteiga e depois mergulhá-los no açúcar de canela, cobrindo cada um deles completamente.
- Coloque quatro pedaços em cada xícara de uma lata de muffin bem untada. Asse por 12 minutos, depois desligue o forno e deixe sentar por mais alguns minutos. Isto dá-lhes um pouco de crocante sem os cozer em demasia.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de tentar retirá-los da bandeja do muffin.
- Combine todos os ingredientes de gelo e regue em cada muffin. Aproveite!
