Molho Jalapeno Cremoso
Molho Cremoso Jalapeno é o chefe!! Cremoso e saboroso com um toque de molho de limão que você vai querer molhar sobre TUDO. É LEVEDURA e completa cada refeição. Cubra-o com tacos, burritos, saladas, batatas fritas ou faça um grande tabuleiro de nachos de porco puxados. Eu mostro-te como!
O QUE É MOLHO CREMOSO DE JALAPENO?
O molho cremoso de jalapeno é a adição perfeita a toda a comida mexicana. É fácil e junta-se em minutos.
O MOLHO CREMOSO DE JALAPENO É PICANTE?
Não, é muito suave! Certifica-te que cortas as cascas e as sementes dos pimentos. Depois os jalapeños acrescentam sabor e não calor. Se você gostaria de adicionar algum calor adicional você pode remover apenas o caule e misturar o jalapeno inteiro OU adicionar uma pimenta picante (como habanero), além dos jalapenos.
QUE INGREDIENTES PRECISO PARA O MOLHO JALAPEÑO
Você vai precisar:
- jalapeños
- Maio
- crema
- mistura de pastagens
- coentros
- lima
- pó de cebola
- pó de chipotle
O QUE USO SE NÃO CONSEGUIR ENCONTRAR O CREMA MEXICANO?
Podes sub-cremar com creme azedo. Se você quiser que o molho seja um pouco mais fino, adicione uma colher de sopa ou duas de leite.
Se não pode usar creme azedo, use iogurte grego simples.
COMO FAZER MOLHO CREMOSO DE JALAPEÑO
- A começar pelos seus líquidos, adicione-os ao seu liquidificador.
- Adicionar-lhe jalapeños e coentro
- por último, adiciona os teus temperos.
DIVULgue os seus ingredientes até que esteja bom e macio. O molho vai engrossar ligeiramente à medida que se senta durante alguns minutos.
COMO SERVIR O CREMA JALAPENO
Um dos meus jantares rápidos e fáceis favoritos é servir nachos de porco puxados por cima. Aqui estão os meus pontos de apoio:
TRITURAR O SEU PRÓPRIO QUEIJO
O queijo PRE-SHREDDED é muito conveniente, mas também revestido com conservantes. Não derrete como gelatina nem se derrete facilmente. Recomendo vivamente que desfie um pouco do seu queijo cheddar médio.
QUE TIPO DE CARNE DE PORCO PUXADA EU USO?
Você pode fazer o que é mais fácil para você.
- Loja comprou carnitas! Eu pego estes em lojas Costco ou mercearias. Eles são rápidos a fritar.
- Panela de Pressão Cooker Carnitas – em vez de assar lentamente como as carnitas tradicionais fazê-los em metade do tempo na panela instantânea.
- Carne de Porco Fumada Puxada . É claro que isto é incrível e super saboroso! Mas requer trabalho de preparação.
COMO MONTAR NACHOS DE CARNE DE PORCO PUXADOS
CAMADA, POR ESTA ORDEM:
- CHIPS
- CHEESE
- PORCO PAPELADO (se a sua carne de porco puxada estiver muito quente pode adicioná-la depois de ter derretido o queijo para que não corra o risco de secar)
- GRELHAR POR ALGUNS MINUTOS ATÉ QUE O QUEIJO DERRETA
- ADD HOT BEANS (frito, preto ou pinto)
- e DRENCH IN PICO DE GALLO
CONTINUAR A ADICIONAR OS SEUS TOPPINGS FAVORITOS
O QUE SÃO OUTROS GRANDES TOPPINGS PARA NACHOS
- não adicione apenas queijo cheddar, use mozzzarella ou cojita com cheddar, ou até mesmo um molho de queijo nacho
- homemade salsa like salsa fresca or pico de gallo
- suco de lima
- guacamole
- cebolas vermelhas de conserva
- nata ácida
- abacate fresco
- uma variedade de feijões
- azeitonas (totalmente não mexicanas, mas americanas ainda assim)
- coentro fresco
QUANDO É QUE EU ADICIONO O MOLHO CREMOSO DE JALAPENO?
É melhor esperar para adicionar o molho cremoso de jalapeno até estar a servir. O molho vai fazer as batatas fritas amolecer o mais rápido de todos os ingredientes, por isso espere até que seja hora de ir.
COMO É QUE EU GUARDO O MOLHO CREMOSO DE JALAPENO?
Mantenha-o numa garrafa hermética no seu frigorífico durante uma semana.
ESTA RECEITA É SEM GLÚTEN?
Sim, nenhum dos ingredientes do crema jalapeno tem glúten. E a maioria das tortilhas de tortilha são milho! (sem glúten) O resto dos toppings incluídos neste post são de glúten duplo verifique os ingredientes dos toppings que escolher.
POSSO GUARDAR NACHOS?
mmm, enquanto você provavelmente poderia deslizar sobras em um saco ziploc ou recipiente hermético, eu não recomendo isso. As batatas fritas serão muito macias e encharcadas e os ingredientes para reaquecer como guac e molhos cremosos nunca vão muito bem.
VAMOS SER AMIGOS!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pó de mistura de pó
- 1/2 copo de coentro
- 6 jalapeno (remover cascas e sementes sem especiarias)
- 1/2 xícara de creme mexicano (encontre-o no queijo)
- 1 xícara de maionese
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de pó de chipotle
- 2 sumos de duas limas
Instruções
- Num liquidificador adicione os seus líquidos primeiro, depois adicione os seus legumes e ervas. Adicione os seus pós secos por último ao liquidificador. Misture até ficar cremoso.
- O molho vai engrossar ligeiramente como está
