Esta omelete ocidental está cheia de queijo, pimentão e presunto! Esta é a omelete mais deliciosa e fofa que alguma vez irá fazer!
Adoro que esta omelete esteja cheia de vegetais e proteínas saudáveis. Tem ingredientes semelhantes à nossa Omeleta de Denver Assada, e está a encher, mas saudável, como o nosso Pequeno-Almoço de Batata Doce. Experimente!
O que há numa omelete ocidental?
Uma omelete ocidental é uma omelete que é recheada com presunto cortado em cubos, pimentão e queijo. Este tipo de omelete também é às vezes chamado de omelete de Denver ou omelete do Sudoeste.
Estas omeletes são todas basicamente a mesma omelete com os mesmos ingredientes. Às vezes há variações com o queijo ou qual a cor dos pimentões.
Nós adoramos fazer omeletes ocidentais porque normalmente já temos todos os ingredientes à mão! Além disso, os pequenos-almoços cheios e saudáveis são sempre algo pelo qual estou à caça. Esta receita tem tudo. Recheio, saboroso e ingredientes saudáveis. Estas omeletes saborosas são perfeitas para bater nas manhãs quando você quer algo que vai te ajudar a ficar cheio até o almoço.
Como fazer uma omelete ocidental
PREP. Adicione 6 ovos, sal e pimenta a uma tigela pequena e bata tudo junto. Corte em cubos todos os ingredientes que está a adicionar à sua omeleta.
INGREDIENTES PARA COZINHAR. Adicione 1 colher de sopa de manteiga a uma frigideira em fogo médio. Adicione os pimentos picados e deixe cozinhar durante 3-4 minutos. Em seguida, adicione o presunto cortado em cubos e cozinhe por mais 2 minutos. Verta-os todos para uma tigela e reserve.
FAÇA. Adicione ½ colher de sopa de manteiga à frigideira em fogo médio e coloque ⅓ dos ovos na frigideira e cozinhe durante cerca de 1-2 minutos. Espalhe por cima da omelete. Polvilhe em ⅓ do queijo ralado Monterrey Jack e ⅓ dos legumes sobre metade da omelete. Dobre a omelete ao meio com uma espátula de borracha e cozinhe por mais um minuto.
Repita este processo para cada omelete.
SERVIR. Sirva com salsa, guacamole, e/ou creme azedo! Mude os sabores e ingredientes adicionando outros ou ingredientes adicionais.
- Diferentes sabores de queijo, como cheddar, mistura mexicana ou mozzarella simples.
- Carnes diferentes como salsicha ou bacon (certifique-se de que está totalmente cozido antes de adicionar à omelete).
- Outros vegetais como batatas cozidas em cubos, floretes de brócolos ou espinafres
Dicas e truques para dobrar + girar
As omeletes são uma boa comida de pequeno-almoço, mas dobrá-las e virá-las ao contrário pode ser algo complicado. Você vai dominar a dobra e virar com estas dicas e praticar!
Após a omeleta ter cozinhado no fundo, insira a espátula por baixo da omeleta. Procure de que lado tem os ovos mais cozidos, e inserir a espátula sobre ⅓ do caminho em . Certifique-se de NÃO inseri-lo até o centro, ou você pode acabar dividindo a omelete ao meio.
Levantar gentilmente um lado da omelete com a espátula para a dobrar ao meio. Depois pressionar para baixo no topo para permitir que o centro se mantenha unido. Deixe o lado ainda na frigideira cozinhar até ficar dourado. Depois vire novamente a omelete, e deixe o outro lado cozinhar também até dourar.
Mais Dicas OMELET:
- Bater os ovos até que as gemas e as claras estejam bem combinadas
- Não enchas demasiado a omelete, senão pode abrir-se.
- Para poupar os minutos da manhã, prepare os ingredientes na noite anterior, por isso tudo o que tem de fazer de manhã é cozinhá-los.
- Você pode manter as omeletes quentes por cerca de 20 minutos em um forno regulado para 200°F
O que servir com ele?
- Bacon no Forno
- Salada de Frutas Easy Fruit
- Bolachas caseiras
- Rolos de Canela Rápidos e Fáceis
- Bolo de Café Fácil
Para mais receitas de ovos, confira:
- Ovos cozidos
- Ovos Cozidos Perfeitos e Duros
- Ovos mexidos
- Bacon e Quiche de Queijo
- Avocado Eggs
Ingredientes
- cebolinhas (guarnição)
- 3 oz de presunto cozido (corte a peça maior em 1/2 peça de gelo)
- 6 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- 1/4 de pimentão verde (cortado em tiras de 1/2 polegada)
- pitada de pimenta
- 1/4 chávena de queijo Monterrey Jack (ralado)
- 1/4 de pimentão vermelho (cortado em tiras de 1/2 polegada)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (dividida)
Instruções
- Adicione 6 ovos, sal e pimenta a uma tigela pequena e bata.
- Adicione 1 colher de sopa de manteiga a uma frigideira em fogo médio. Adicione pimentos e deixe cozinhar durante 3-4 minutos. Acrescente presunto e cozinhe por mais 2 minutos. Verta para uma tigela e reserve.
- Adicione ½ colheres de sopa de manteiga à frigideira em fogo médio e deite 1/3 dos ovos na frigideira e deixe cozer durante cerca de 1-2 minutos. Espalhe por cima da omelete. Polvilhe em ⅓ do queijo Monterey Jack ralado e ⅓ dos legumes sobre metade da omelete.
- Dobre a omelete ao meio com uma espátula de borracha e cozinhe mais um minuto.
- Repita para cada omelete.
- Servir com salsa, creme azedo ou guacamole.
- NOTA: Se gostar dos ovos bem passados, cubra a frigideira com a tampa depois de alisar os ovos, e deixe descansar durante 30 segundos para que cozinhem durante mais tempo.
