Fogão Lento Havaiano Haytacks
O Slow Cooker Hawaiian Haystacks é um dos favoritos da família. Esta versão crockpot é saudável, feita sem creme de sopa, e completamente personalizável com todas as suas coberturas favoritas!
Ainda me lembro da primeira vez que tive palheiros havaianos. Quando eu tinha provavelmente 10 anos de idade, meus pais me arrastaram para uma recepção de casamento. O casamento era para alguns amigos da família que são polinésios. A maior parte das recepções de casamento eu só servi sobremesas ou aperitivos, incluindo o meu, mas digo-vos, os polinésios sabem mesmo como fazê-lo. Eles serviram palheiros havaianos para o jantar a todos os convidados com todos os topping possíveis que você possa imaginar. Esses palheiros eram de porco, então eles eram um pouco diferentes da receita que estou compartilhando hoje, mas a idéia ainda é a mesma com frango.
Alimentar uma família pode ser complicado. Eu gosto de tudo super derretido, o meu marido gosta de tudo o que é pesado no molho, e se alguma vez tivéssemos um filho ele seria um daqueles filhos “nada de coisas verdes”, tenho a certeza disso. Por isso, refeições personalizáveis como esta são a coisa certa para famílias ocupadas. Por exemplo, muitas pessoas gostam de pôr azeitonas nos palheiros. O meu marido e eu odiamos azeitonas, por isso deitamo-las fora e atiramos um pouco de abacate em cubos. O abacaxi é muito comum, mas quanto a tudo o resto, basta seguir as suas preferências e não pode errar.
Nesta época do ano o meu crockpot e eu estamos basicamente colados na anca (se os crockpots tivessem hips….) Eu adoro as refeições sem alarido que você pode fazer e a variedade de comidas lentas de conforto para cozinhar são velas. Este é um daqueles alimentos reconfortantes. Fácil de fazer, divertido de comer, agradável para todos, e bônus: é saudável! Não há nada de creme de sopa nesta receita, apenas ingredientes simples que você já tem na despensa. Se estás à procura de uma nova refeição de fim-de-semana ocupada, esta é a coisa certa para trazer algo novo e delicioso para a mesa de jantar.
Ingredientes
- 3 peitos grandes de frango
- 2 colheres de chá de cebola em pó
- arroz branco cozido
- 2 chávenas de caldo de galinha
- 1 copo de leite (OU creme de leite)
- 5 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1 ½ colheres de chá de sal ((ou a gosto))
- 4 colheres de sopa de manteiga
Instruções
- Encha o seu fogão lento com 2 chávenas de caldo de galinha. Adicione os peitos de frango. Cubra e cozinhe durante 2 horas em alta ou 4 horas em baixa.
- Cerca de 20 minutos antes de servir, desfie o frango com dois garfos e mantenha-se em panela lenta.
- Acrescente farinha à panela. Em uma panela de molho médio sobre a manteiga derretida no fogão, mexa o alho até ficar perfumado, depois polvilhe com farinha e mexa. Bata lentamente nas 2 xícaras restantes de caldo de galinha e leite e mexa até que a mistura se amontoe. Quando a mistura estiver engrossada, mexa a cebola em pó e sal.
- Adicione a mistura de natas para cozinhar lentamente e mexa para revestir o frango. Cozinhe por mais 15 minutos. Sirva por cima de arroz com a sua cobertura favorita.
