Sanduíche de Pizza Queijo
Alguma vez te sentes como se estivesses a almoçar ou a jantar? Às vezes isso até acontece comigo! Mas só porque tenho de fazer algumas refeições picuinhas durante a semana. Caso contrário, eu estaria comendo salmão e jantares cheios de vegetais e pimentas. 🙂 Eu queria fazer algo fácil e delicioso para minha família com ingredientes que eu tinha à mão… estes eram exatamente isso!
Como bloggers de comida, acabamos sempre por comer por último, porque temos de fotografar o que comemos. E normalmente está frio. Mas temos de fazer o que temos de fazer para conseguir a fotografia. Ouvi o meu marido gritar comigo da outra sala, querida!! Estes são AMAZINHOS!!! Tens de vir comigo e comê-los! Quando tenho uma reacção dessas do marido, sei que se saíram bem. Porque ele é um pouco mimado com boa comida o tempo todo. 😉 Estas foram incríveis. Não só eram tão fáceis e feitos com ingredientes simples, como também tinham um sabor fantástico. Queijo derretido e viscoso dentro deste delicioso panini grelhado. Nós vamos fazer isto vezes sem conta na nossa casa!
Ingredientes
- Molho para pizza de 6 oz
- fatias de 3 oz de pepperoni
- 12 fatias de pão artesanal (você pode usar qualquer tipo de pão, mas eu adoro como este pão funciona na prensa)
- Queijo mozerella de 16 oz (fatiado)
- 2 colheres de sopa de azeite (ou manteiga também vai funcionar bem)
Instruções
- Aqueça a prensa panini, ou o grelhador George Forman também vai funcionar.
- Pegue duas fatias de pão e espalhe de cada lado com cerca de 1 colher de sopa de molho de pizza. Camada com queijo mozzarella fatiado e pepperoni. Combine as fatias de pão juntas.
- Pincele azeite no lado de fora do pão. Podes usar manteiga se quiseres. Coloque o sanduíche dentro da prensa e cozinhe até que esteja dourado e o queijo esteja bom e derretido.
