O ULTIMO Bolo de Coco em Libra
Estás pronto para o melhor bolo da tua vida? Quero dizer, legítimo, o MELHOR. Humedecido, fofo esponjoso por dentro com a densidade perfeita com uma pequena pitada de sabor de coco cremoso. Este bolo de coco vai para o teu novo bolo favorito!
O QUE É BOLO DE LIBRA?
Bolo de libra contra bolo normal é mais rico e mais denso do que o bolo normal. Originalmente era feito com um quilo dos seus ingredientes principais.
INGREDIENTES PARA BOLO DE LIBRA
Para este bolo de coco que vais precisar:
- farinha
- açúcar
- extrato do coco
- bicarbonato de sódio
- ovos
- nata ácida
- flocos de coco (opcional)
COMO FAÇO PARA FAZER BOLO DE COCO
- Comece por bater o seu açúcar e manteiga juntos
- enquanto bate na velocidade média, adiciona o teu creme azedo.
- peneirar o fermento em pó e a farinha juntos
- alternar a adição de ovos e mistura de farinha na massa de natas azedas.
MASSA DE BOLO DE NATAS AZEDAS COM COCO
- depois de ter alternado os ovos e a farinha na massa e a sua mistura adicionar o seu extracto de coco e vailla
- Se você quiser adicionar flocos de coco, dobre-os com uma espátula.
DICAS PARA O BOLO DE PACOTE PERFEITO
- Honestamente, tive a melhor sorte de tirar um bolo de pacote de uma frigideira com a compra de frigideiras anti-aderentes. Eu ainda vou pulverizar um spray antiaderente ou manteiga/farinha no interior.
- Encha a frigideira do pacote apenas ¾ cheio. Se tiveres restos de massa, podes colocá-los numa frigideira de pão!
- Para ajudar a garantir que não há bolhas de ar e ajudá-la a subir uniformemente colher a massa para dentro e depois de assentar a panela no balcão algumas vezes para encorajar as bolhas a subir até ao topo.
ASSAR O SEU BOLO DE NATAS AZEDAS DE COCO
Coloque a sua frigideira no forno durante cerca de 1 hora a 1 hora e 15 minutos. O topo será castanho dourado.
COMO REMOVER O BOLO DE FARDOS
- Retire do forno, e deixe arrefecer durante 15 minutos.
- Passa uma faca pelas bordas.
- deixar arrefecer completamente
COMO FAZER ESMALTE DE COCO
Misture açúcar em pó, baunilha, coco e leite até ficar macio.
Derrame lentamente o glacê por todo aquele lindo bolo!
E continua a usar a sua cobertura.
TENHO DE TRANSFORMAR ISTO NUM BOLO DE PACOTE? OU POSSO USAR OUTRA FRIGIDEIRA?
Você pode usar um par de panelas de pão, ou mesmo um 9×13 para assar este bolo de coco. Fica de olho no tempo de cozedura. A minha forma de pão ainda demorou cerca de uma hora a assar. Um 9×13 provavelmente demoraria um pouco menos.
COMO É QUE EU GUARDO O BOLO DE COCO?
Guarde os restos num recipiente hermético. Você não precisa refrigerá-lo, mas pode ajudá-lo a mantê-lo por mais tempo. Pode ficar no balcão durante alguns dias, no frigorífico durante 1-2 semanas.
NÃO GOSTO DE COCO, POSSO DEIXAR ISSO DE FORA?
SIM! A base desta receita é o mais delicioso bolo de creme de leite azedo. Basta deixar de fora o extrato do coco e os flocos de coco. Não há necessidade de substituir nada.
PRECISA DE OUTRAS RECEITAS DE BOLO?
TENTEM!
- Cada ocasião bolo branco
- Bolo de Cenoura
- Bolo de Coco de Morango
NÃO ESTEJA SHY!
Ingredientes
- 1 c de manteiga
- 2 chávenas de açúcar em pó
- 6 ovos
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de coco
- 3 chávenas de farinha para todos os fins
- 3 chávenas de açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de extrato de coco
- 1/2 c de flocos de coco
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 xícara de creme azedo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325 graus.
- Junte manteiga de nata e açúcar; adicione creme de leite azedo.
- Peneire farinha, sal e bicarbonato de sódio juntos. Adicione à mistura cremosa, alternadamente com ovos, um de cada vez, batendo depois de cada um.
- Adicionar baunilha, extrato de coco e depois dobrar em flocos de coco.
- Verter para uma forma untada e enfarinhada, encher 3/4 cheio e assar durante 1 hora e 20 minutos.
- Deixa arrefecer na frigideira 15 minutos. Passe uma faca de manteiga suavemente ao longo da borda exterior do bolo para garantir que se separou da forma, depois vire-a para a grelha de arrefecimento. Deixe arrefecer completamente.
