Panquecas Proteínicas
O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia! Estas panquecas com proteínas são a sua nova receita favorita. Fluffy, saudáveis e incrivelmente deliciosas!
Você tem que começar o dia com um café da manhã saudável, e estas panquecas são uma ótima maneira de fazer isso! Algumas opções mais saudáveis de panquecas são as nossas Panquecas de Aveia, ou Panquecas de Iogurte. Experimente-as!
Panquecas de Pó de Proteína Fácil
É tão importante conseguir proteínas suficientes na sua dieta todos os dias. Às vezes é difícil encontrar formas de comer as proteínas. Estas panquecas proteicas são a receita perfeita para começar o seu dia. Elas demoram apenas alguns minutos a cozinhar, o que as torna ainda melhores. Elas são realmente saudáveis e vão mantê-lo cheio e satisfeito até a hora do almoço!
Estas panquecas não só são ricas em proteínas, como também são ricas em calorias. Elas têm apenas alguns ingredientes, o que as torna tão simples de bater de manhã. Não há nada de mal nesta receita, o que significa que você não tem desculpa para NÃO fazê-las!
Até os meus filhos ficam malucos por causa destas panquecas. Adoramos fazê-las para um pequeno-almoço de antes da escola. Adicione um pouco de fruta, bacon de peru, e sumo de laranja para uma refeição completa!
Como fazer panquecas proteicas
Preparar. Pegue numa frigideira e aqueça-a sobre o fogão em médio. Revista o fundo da frigideira com um pouco de manteiga ou óleo de coco.
Misture. Enquanto a frigideira aquece, misture os ovos, as proteínas em pó, o fermento em pó e a água numa tigela grande.
Cook. Deite a massa da panqueca na frigideira usando um copo de medição ¼. Quando você puder ver bolhas se formando na parte superior da panqueca, ela está pronta para virar! Repita com o resto da massa da panqueca.
Servir com fruta fresca, xarope sem açúcar ou manteiga. Você pode até adicionar algumas framboesas, mirtilos, morangos ou bananas à massa da panqueca para dar alguma variação.
RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS: Se as tuas panquecas estão a sair muito secas, tenta adicionar um pouco mais de líquido. Você também pode adicionar um pouco de bananas esmagadas, iogurte grego, queijo cottage, purê de abóbora, ou molho de maçã.
Como armazenar + Congelar panquecas proteicas
Uma das melhores coisas sobre esta receita é o quão bem estas panquecas proteicas congelam !
Às vezes vou fazer um grande lote destas panquecas, comer um casal ao pequeno-almoço e congelar o resto durante as manhãs ocupadas. Eu deixo as minhas panquecas esfriar completamente num tabuleiro de arame, coloque-os num tabuleiro do forno no congelador durante cerca de uma hora e depois transfira-os para um saco plástico seguro no congelador.
Eles vão durar cerca de 2 meses no congelador. Basta tirar um casal, descongelar, reaquecê-los no microondas ou torradeira, e desfrutar!
Para mais receitas de panquecas, confira:
- Panquecas de Chocolate Chip Pancakes
- Panquecas de Morango
- Panquecas de aveia
- Panquecas de Abóbora
- Panquecas de leitelho
- Panquecas de Ricota de Limão
- Panquecas de Trigo Inteiras
Ingredientes
- 2 colheres de proteína de soro de leite em pó
- 6 colheres de sopa de água (ou leite de amêndoa)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- spray para cozinhar, manteiga ou óleo de coco para untar a frigideira
Instruções
- Aqueça a frigideira em fogo médio e pulverize com manteiga ou óleo de coco e deixe derreter.
- Enquanto a frigideira está aquecendo, misture ovos, proteínas em pó, fermento em pó e água em uma tigela grande.
- Despeje a massa na frigideira usando um copo medidor de 1/4.
- Quando você pode ver bolhas se formando no topo, está pronto para virar.
- Servir com fruta, xarope sem açúcar ou manteiga.
