Receita de Pão de Abóbora Easy Pumpkin
O Outono está aqui e a época das abóboras também! Este Receita de Pão de Abóbora Easy Pumpkin é a combinação perfeita de abóbora e pedaços de chocolate doce. Mesmo o padeiro mais verde pode preparar esta receita fácil.
Por que esta receita funciona
Este pão de abóbora caseiro fácil receita combina abóbora saborosa, especiarias quentes, e ricos pedaços de chocolate para um pão doce e deliciosamente denso. Pão de abóbora da Starbucks quem? Vais adorar como fizemos pão de abóbora fácil, mas também vais adorar:
- Como é húmido – a abóbora faz pão de abóbora extra húmido. O óleo desta receita também o mantém húmido.
- Esta receita é o suficiente para partilhar – esta receita faz 3 pães, assim você pode comer um e dar algum a um vizinho.
- O pão de abóbora congela como um sonho – queres armazenar o teu congelador com pão de abóbora delicioso? Esta receita congela por até 3 meses!
O que é um Pão Rápido?
Este delicioso pão de abóbora é pão rápido . Eu sou um ENORME fã de pães rápidos. Especialmente banana e abobrinha. O que é um pão rápido que você pergunta?
- O pão rápido é qualquer pão levedado sem fermento .
- O pão rápido pode ser preparado rapidamente sem um período ascendente.
- O pão rápido pode ser feito com facilidade até pelo mais verde dos padeiros.
Sobre os Ingredientes
Todos os ingredientes para estas receitas de pão de abóbora podem ser encontrados na sua mercearia local. Alguns itens para cuidar ao selecionar:
- Abóbora Pura Enlatada – certifique-se de que selecciona a abóbora enlatada e não o recheio de tarte de abóbora. O recheio da torta de abóbora tem uma consistência diferente e adiciona especiarias. Você quer usar o purê de abóbora puro para esta receita.
- Chocolate Chips – selecciona uma lasca de chocolate de qualidade. Eu gosto de usar semi-doce, mas chocolate preto ou com pedaços de chocolate de leite também são deliciosos.
- Leaven – para esta receita estamos usando 1 colher de chá de fermento em pó e 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio. Estes agem como o Leven para ajudar o pão a subir enquanto coze.
Como se faz pão de abóbora com pepitas de chocolate?
Fazer este pão rápido é muito simples. Só requer uma batedeira eléctrica, ou pode misturá-lo à mão – esta é a definição de uma receita de uma tigela.
1. Comece por adicionar o seu óleo e açúcar, abóbora e ovos a uma grande tigela de mistura.
2. Creme juntamente com uma batedeira de mão ou de pé, ou com um batedor.
3. Adicione aos ingredientes secos: farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
4. Acrescentar cravinho, pimenta-da-jamaica, noz-moscada e canela.
5. Misture até combinar bem.
6. Acrescente pedaços de chocolate. Mexer para combinar.
7. Deite a massa uniformemente nas suas panelas de pão. Asse a 325 graus durante 40-45 minutos para os mini-pães, ou 1 hora para as frigideiras de 9 polegadas.
8. Frio em uma grade de arame.
Dica profissional: NÃO encha demais as suas latas de pão. Você vai acabar com uma grande bagunça no seu forno. Certifique-se de que as latas de pão de forma estão cerca de ¾ do caminho cheio, e não exceda isto.
A Importância do Sal e das Especiarias na Cozedura
Você já se perguntou porque há sal em muitas receitas de panificação ? O sal é um passo importante na cozedura, porque ativa o bicarbonato de sódio – ajudando o batedor a subir enquanto coze. Por isso, não seja chulo quando uma receita pede sal.
Para esta receita eu usei uma combinação de ½ colher de chá cravo-da-índia 1 colher de chá canela 1 colher de chá allspice e 1 colher de chá de terra noz-moscada . Estas especiarias dão ao pão um sabor quente e de outono que combina perfeitamente com a abóbora. Você também pode substituir 3 ½ colher de chá tempero de abóbora ou às vezes chamado de tempero de torta de abóbora.
Pão de Abóbora Fácil Q & A
Assim que o seu pão tiver arrefecido, embrulhe-o em plástico ou guarde-o num recipiente hermético. Você pode armazenar o pão em temperatura ambiente por até 5 dias. Alternativamente, você pode armazenar na geladeira por cerca de 1 semana. Se o pão tiver um mau cheiro, ou mofo – o pão ficou mau e precisa de ser deitado fora.
Muitos pães doces vão deflacionar um pouco, mas se for uma quantidade significativa, pode ser devido a uma cozedura insuficiente. O centro do pão deve saltar de volta quando suavemente pressionado com o dedo. Também um palito inserido deve sair limpo.
Sim! O pão pode ser salvo – coloque de volta no forno e asse por mais 10 a 20 minutos. Isto deve cozer o interior.
Enquanto o tempo de cozedura é um guia, para testar a doçura do pão de laranja doce, insira um palito de madeira no centro do pão. Se o palito sair limpo, o pão rápido está pronto. As bordas do pão vão começar a afastar-se dos lados da panela. Você também pode tocar suavemente a parte de cima do pão. Se voltar a aparecer, está feito. Se sair e recuar, precisa de mais tempo. Alternativamente, você pode usar um termômetro para verificar a temperatura interna. O centro deve estar a 210 graus quando é cozinhado através.
Armazenamento do Pão de Abóbora
- Interferência – Este pão rápido irá manter-se à temperatura ambiente durante vários dias. Basta armazenar em um recipiente hermético ou envolto em película plástica por até 5 dias . Alternativamente, você pode armazenar no frigorífico por cerca de 1 semana. Se o pão tem um mau cheiro, ou mofo – o pão ficou mau e precisa ser descartado.
- Como congelar o pão de abóbora – Deixe o pão esfriar completamente, envolva-o em plástico e depois envolva-o em folha de alumínio. Congelar por até 3 meses . Quando estiver pronto para comer, descongele no balcão em seu invólucro.
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Ingredientes
- 15 onças de lata de abóbora
- 2 colheres de chá de sal
- 1 copo de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de cravinho moído
- 1 colher de chá de especiarias
- 1 colher de chá de canela
- 3 chávenas de açúcar
- 4 ovos levemente batidos
- 3 1/2 xícaras de farinha
- 2/3 copo de água
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 xícara de chocolate meio doce em pedaços
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325 graus.
- Com uma batedeira manual ou de pé, misture 3 xícaras de açúcar, óleo, abóbora, água e 4 ovos até combinar bem.
- Em uma tigela separada, combine fermento em pó, noz-moscada com bicarbonato de sódio, todas as especiarias, cravinho, canela, 3 xícaras de ½ farinha e sal.
- Adicione a mistura seca à mistura húmida e misture até obter uma boa combinação. Mexer em pedaços de chocolate.
- Pulverize três panelas de pão de 9 polegadas com spray antiaderente. Adicione a massa uniformemente entre elas. Você também pode fazer várias mini panelas de pão de forma. NÃO encher em demasia a sua frigideira de pão. Quer opte por mini ou full size - encha a sua frigideira com cerca de 3/4 de profundidade. Isto irá ajudá-lo a evitar o derramamento de massa durante a cozedura.
- Cozer durante 1 hora a 1 hora e 15 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
- Arrefecer numa grade de arame antes de servir.
- Armazenar em um recipiente hermético no frigorífico.
