Pão de banana húmido, denso e delicioso para alegrar o seu dia! Este simples pão de banana é recheado com nozes picadas e é a receita perfeita de pão sem fermento para fazer durante todo o ano.
Uma variação do nosso famoso pão de banana, esta receita é recheada com nozes e é tão húmida e deliciosa. Não deixe de conferir algumas de nossas outras receitas, incluindo pão de banana com creme de queijo e pão de banana com chocolate.
Melhor Pão de Noz de Banana
Cozer pão de banana faz-me feliz. Não posso estar de mau humor quando sei que o pão de banana está a cozinhar no forno. O aroma do pão de nozes enche toda a minha casa e todos sabem que algo delicioso está a chegar. É húmido, e de sabor perfeito, com um pouco de crocante das nozes tostadas. Eu poderia comer um pão inteiro se não tivesse cuidado. 😉
Adoramos ter à mão deliciosas receitas de pão rápido (sem fermento) (como o nosso Snickerdoodle Bread e o Glazed Lemon Zucchini Bread), e vamos adicionar esta receita a essa lista.
Adoro tomar uma fatia com o meu pequeno-almoço ou como um pequeno aperitivo à tarde. Por vezes, a minha família até a come para sobremesa – basta aquecê-la durante 10 segundos no microondas e servi-la com gelado de baunilha. Tão delicioso!
Como Fazer Pão de Banana Nut
Esta receita faz aproximadamente duas panelas de pão de banana – porque uma não é suficiente!
VERDADEIRO. Unte as duas panelas de pão e pré-aqueça o forno a 350 graus.
INGREDIENTES MOLHADOS. Em uma batedeira, unte o açúcar, o óleo e os ovos. Adicione a baunilha, as natas azedas e as bananas.
Se não tiveres creme azedo, podes substituir por iogurte grego. Às vezes, vou amassar as minhas bananas separadamente e adicioná-las à mistura. Bananas muito maduras funcionam melhor – elas precisam ser macias com pelo menos um pouco de preto porque tornam o pão úmido e mais saboroso.
INGREDIENTES SECOS. Combine a farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, nozes, sal e cobertura em pó batido.
COMBINA. Depois adicione a mistura seca à mistura húmida e misture bem. Sinta-se à vontade para adicionar lascas de chocolate à massa! Podes até adicioná-lo a metade da massa para que tenhas um pão simples e um com lascas de chocolate.
BAKE. Depois de colocar a massa nas panelas, assar o pão no forno durante 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo.
FAQ + DICAS
Como armazenar e congelar pão de Banana Nut? Guarde o seu pão de banana num recipiente hermético, num saco plástico com fecho de correr, ou envolva-o em folha de alumínio. Você pode guardá-lo no frigorífico, no balcão à temperatura ambiente, ou congelá-lo por até 4 meses.
Que nozes são melhores nesta receita? As nozes são a nossa nozes de escolha para adicionar ao pão de banana. Gostamos de torrá-las antes de adicioná-las, mas também são ótimas não torradas. As nozes pecans picadas são a nossa segunda escolha.
Você pode usar esta receita para Muffins? Claro que pode! Basta seguir a nossa receita de Muffins de Banana para os tempos de cozedura e as tentações para transformar esta receita em muffins de banana – que são perfeitos para almoços escolares e petiscos matinais.
Eu sei que vais adorar este pão de banana com natas azedas. É tão húmido e delicioso. 🙂
Para mais receitas de pão de banana, confira:
- Pão de Banana de Abóbora
- Pão de Banana de Chocolate
- Melhor Pão de Banana
- Pão de Banana com Manteiga de Amendoim
- Pão de Banana com Creme de Queijo
Ingredientes
- pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 1/2 chávenas de farinha para todos os fins
- Creme de 12 oz azedo
- 3 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 4 bananas (maduras)
- 1 envelope com tampa chicoteada
- 1 xícara de nozes torradas (picadas)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350. Pulverizar duas panelas de pão grandes com spray ou graxa e farinha.
- Cremes de açúcar, óleo e ovos. Adicione baunilha, creme azedo e banana. Misture bem.
- Em uma tigela separada, combine farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal, nozes e cobertura em pó batido. Acrescente a mistura seca à mistura húmida e misture bem. (Você pode adicionar também lascas de chocolate - opcional)
- Despeje em panelas preparadas. Cozer 40-50 minutos.
