Pão de Banana Bisquick
Tem bananas extra maduras por aí? Faz um pão com este pão de banana Bisquick! Humedecido, doce, e delicioso.
Adoramos a nossa receita clássica de pão de banana, mas esta receita tem ingredientes simplificados com um pouco de mistura de bisquick! Além disso, é uma ótima maneira de usar bananas maduras demais. Você também pode usar suas bananas para Banana Cupcakes ou Banana Pancakes.
Pão de Banana com bisquick
O pão de banana é SEMPRE uma boa ideia. Nunca há um momento errado para assar um pão de banana rápido e fácil. Esta receita tem um ingrediente secreto que o torna muito mais fácil-Bisquick!! Basicamente substitui a farinha e alguns outros ingredientes de uma receita tradicional de pão de banana.
Adoramos o pão de banana do amor. Guardo sempre as minhas bananas excessivamente maduras para que possamos fazer um pão ou dois. Você também pode jogar as bananas excessivamente maduras no freezer até que esteja pronto para fazer o pão de banana. Basta tirá-las e deixá-las descongelar por alguns minutos antes de as esmagar e misturá-las na massa.
Precisa de um substituto Bisquick? Bisquick é mais do que apenas farinha. Também é diferente das quatro que se levantam sozinhas. Inclui outros ingredientes, como um fermento e gordura. Em uma tigela média, use um cortador de massa para combinar:
- 3 c farinha para todos os fins
- 1 ½ tbsp fermento em pó
- ½ tsp sal
- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal (fria e cortada em 8 pedaços).
Combine até a mistura se assemelhar a migalhas de pão. Como a gordura comprada na loja é hidrogenada, ela pode ser armazenada na prateleira da despensa. Eu uso manteiga para a gordura, o que significa que esta receita de bisquick terá que ser armazenada em um recipiente hermético no frigorífico ou congelador por até 3 meses.
Como Fazer Pão de Banana Bisquick
Pronto para toda a sua casa se encher com o cheiro de pão de banana doce e quente?
PREP. Pré-aqueça o seu forno a 350 graus. Unte o fundo e os lados de uma forma de pão de 9x5x3 polegadas.
MIX. Numa tigela grande, mexa as bananas, açúcar, leite, óleo, baunilha e ovos. Depois de misturados, junte a mistura Bisquick e as nozes. Misture até misturar e despeje na panela.
BAKE. Cozer o pão durante 45-55 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixar arrefecer durante 10 minutos antes de retirar da panela do pão. Colocar a parte de cima para baixo numa grelha de arame e arrefecer completamente.
NOTA: Altitude elevada (3500 a 6500 pés) : Aqueça o forno a 375 F. Reduza o açúcar para ½ xícara e aumente o leite para ⅓ xícara. Omitir as 3 colheres de sopa de óleo. Aumentar o tempo de cozedura para 55 a 60 min.
Variações:
- Muffins: Pré-aqueça o forno a 400°F. Divida a massa em uma frigideira de 12 copos ou uma frigideira de 24 copos. Certifique-se de untar a frigideira se não estiver usando papel de liner. Asse por 15-20 minutos, ou 10-12 minutos para os mini muffins.
- Adições: adicionar nozes picadas, pedaços de chocolate ou passas de uva
- Torrada Francesa de Banana: Nós amamos fazer torradas francesas com pão de banana! Apenas deixe o pão secar um pouco. Bata 4 ovos e 1 xícara de leite em um prato raso. Mergulhe fatias de pão em uma mistura de ovos, depois cozinhe em frigideira de 2 a 3 minutos de cada lado ou até ficar dourado. Regue com xarope de ácer ou, em cima, com natas batidas.
Como Armazenar + Dicas de Receita
Armazenamento : Para guardar, embrulhe bem o pão de banana bisquick e guarde à temperatura ambiente até 4 dias, ou guarde na geladeira por até 10 dias. Você também pode congelar este pão por 2-3 meses. Duplique a receita para que tenha um extra para o congelador. É ótimo ter à mão para um lanche rápido ou quando a companhia passa por lá.
Como amadurecer bananas :
Geralmente as bananas no balcão levam mais de 4 dias para amadurecerem ao ponto de serem boas para fazer pão. Eu tenho alguns truques que você pode usar para fazer este pão muito mais cedo do que 4 dias. *Estes tempos são baseados no uso de bananas que são apenas um pouco verdes.
- Saco de papel castanho: Coloque a fruta num saco castanho e feche a parte de cima. Devem amadurecer em apenas cerca de 24 horas.
- Forno: Coloque as bananas descascadas da UNpeeled numa assadeira e asse a 350 graus até que as cascas fiquem brilhantes e pretas. (Elas também podem vazar um pouco de suco) Deixe-as esfriar antes de remover a casca.
- Microondas: Use um garfo para fazer vários buracos por cima da banana. Microondas em incrementos de 30 segundos até a banana ficar macia. Isto pode demorar até 2 minutos.
Nota lateral: Sempre que tenho bananas que se tornam demasiado maduras para comer, atiro-as directamente para o congelador. Desta forma, tenho sempre algumas à mão quando quero fazer pão. Deixo-as descongelar, aparo a ponta da casca e espremo a parte de cima. A banana vai deslizar para fora.
Para mais receitas de pão de banana, confira:
- Pão de Banana com Chocolate Chip
- Melhor Receita de Pão de Banana
- Pão de Banana de Chocolate
- Pão de Banana de Coco de Pêssego
- Pão de Banana com Manteiga de Amendoim
Ingredientes
- 1 1/3 c de bananas amassadas (usar bananas muito maduras; cerca de 4 médias)
- 1/4 c de leite
- 2/3 c de açúcar
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 2/3 c Mistura Bisquick Original
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 ovos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F. Unte o fundo e os lados de uma forma de pão de 9x5x3 polegadas.
- Numa tigela grande mexa as bananas, açúcar, leite, óleo, baunilha e ovos. Uma vez misturados, junte a mistura Bisquick e as nozes. Misture até misturar e deite na frigideira.
- Cozer durante 45-55 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe arrefecer durante 10 minutos antes de retirar da panela de pão. Coloque, de cima para baixo, sobre uma grelha de arame e arrefeça completamente.
- Notas de Receita: Usando bananas muito RIPE produz o melhor sabor.
- Pão de banana extra? Este pão faz uma deliciosa torrada francesa de pão de banana.
- Para armazenar: Temperatura ambiente até 4 dias, Frigorífico até 10 dias, ou Congelador durante 2-3 meses.
