Pão de Banana de Chocolate
Este Pão de Banana de Chocolate é feito com cacau em pó, bananas e pedaços de chocolate, por isso é carregado com sabor de chocolate! Faz três mini pães, para que você possa congelar alguns para mais tarde, ou compartilhar com os amigos.
Pão de Banana de Chocolate Duplo
Alguma vez se perguntou o que fazer com essas bananas excessivamente maduras sentadas no seu balcão? Tenho a solução perfeita para ti – faz este pão de banana de chocolate húmido! Se você gosta de chocolate como eu gosto, então você vai adorar a combinação encontrada adicionando chocolate a esta receita clássica. Nós sempre adorámos pão de banana, mas adicionar chocolate torna-o ainda melhor!!!
É perfeitamente chocolatada, mas ainda tem uma pitada de sabor a banana. Além disso, as bananas tornam-no mais húmido. E olha só para aquelas lascas de chocolate por cima. Ninguém consegue resistir a algo polvilhado com pepitas de chocolate!
Como Fazer Pão de Banana de Chocolate
Este pão não só é decadente, como é super simples de fazer. Nem sequer precisas de uma batedeira. E como é um pão rápido, não é preciso fermento. Eis o que tens de fazer para fazer este pão de banana de chocolate duplo…
Prepare as suas panelas de pão, untando-as bem. Pode forrar os fundos com papel pergaminho, se assim o desejar.
Misture os seus ingredientes secos numa tigela e os seus ingredientes molhados noutra. Combine-os e junte algumas lascas de chocolate.
Despeje a massa nas suas panelas e salpique com pedaços de chocolate por cima. Coloque as frigideiras no forno e asse a 350° durante cerca de 30 minutos.
Queres mudar o sabor?
Adicione diferentes tipos de pedaços de chocolate no pão e em cima. Você ainda terá o sabor de chocolate através do pão, mas adoramos adicionar estes tipos de batatas fritas para realçar o sabor do chocolate e adicionar ainda mais bondade a esta receita:
- lascas de chocolate branco
- lascas de manteiga de amendoim
- batatas fritas de caramelo
- variedade chips – combinação de chips brancos, leite e semi doces
Eu usei lascas de chocolate semi doce para os meus pães, mas você pode usar lascas de chocolate de leite, se preferir. Você também pode usar metade e metade. Ou se o chocolate branco é a sua coisa, sinta-se à vontade para usar lascas de chocolate branco.
Também podias atirar algumas nozes picadas. Na verdade eu adoro nozes pecans picadas no meu pão de banana, mas deixei-as de fora porque eu estava compartilhando pães e não queria me preocupar com alergias a nozes.
Como armazenar o Pão de Banana de Chocolate
Não que você tenha sobras, mas na pequena chance de ter, você pode embrulhar este pão em plástico e armazenar em uma cúpula de bolo OU você pode armazenar em um recipiente hermético ou saco de galão. Este pão também congela bem. Deixa-o arrefecer completamente antes de o embrulhar num invólucro de plástico ou num saco seguro para o congelador durante alguns meses.
Para transformar facilmente este pão de banana de chocolate em um presente, gostamos de embrulhá-lo em celofane e adicionar um pouco de tule ou juta e adicionar estas etiquetas de presente bonitas e gratuitas.
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Ingredientes
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 xícara de chá de cacau em pó
- 3 sobre bananas maduras, (amassado)
- 1 ovo inteiro
- 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 chávena de pedaços de chocolate, (dividido)
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/4 chávena de manteiga, derretida
- 1/4 chávena de óleo vegetal ((Eu usei canola))
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°. Unte 3 panelas pequenas de 3 x 5 3/4"; reserve.
- Numa pequena tigela, bata a farinha, o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Ponha de lado.
- Em uma grande tigela de mistura, bata o óleo, a manteiga derretida, o açúcar mascavo, ovo, banana amassada e baunilha até que esteja bem misturada.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de banana com 3/4 de chávena das lascas de chocolate. Mexa até combinar e divida entre as 3 panelas de pão.
- Polvilhe o restante 1/4 de chávena de batatas fritas em cima dos pães. Cozer a 350° durante 30-35 minutos ou até que o palito inserido no meio saia limpo.
- Arrefeça durante 5-10 minutos em frigideiras, depois retire para as estantes de arrefecimento para arrefecer completamente.
