Pão de Banana de Noz

Para aqueles que não encontram conforto no processo, às vezes desgastado, de misturar, bater, dar farinha, dar forma e amassar um pão típico, o processo simples de fazer e assar um pão de banana deve ser bem simples.

Misture açúcar, ovo, baunilha e farinha numa textura suave e rica, adicione banana (que, uma vez cozida, é responsável pela maior parte da doçura natural do pão) e simplesmente derrame a sua mistura numa forma de pão – não são necessários engenhocas chiques.

O que acaba com você é um pão úmido e aveludado, quase como um bolo, que é tão delicioso com seu café da manhã quanto com seu chá da tarde. Irresistível com um toque de manteiga, mas ainda melhor com queijo creme, pelo menos na minha opinião.

Não é preciso arregaçar as mangas para este, pessoal. Tudo o que é preciso é algumas bananas castanhas e uma vontade de partilhar…