Salada de Penne, Tomate e Mozzarella

As crianças estão voltando para a escola, mas o verão está longe daqui, na costa oeste. As massas simples e leves ainda são obrigatórias nos churrascos de fim-de-semana. E como todos adoram uma boa massa, estou compartilhando outra receita fantástica que você vai querer adicionar ao seu tabuleiro de massa. 🙂

Confira a lista de ingredientes abaixo. Tomates cereja, mozzarella fresca e azeitonas pretas são apenas algumas das coisas que tornam esta salada simples e deliciosa. É feita quente, mas também tem um sabor muito frio! Esta é uma daquelas receitas que é tão simples e que se vai tornar uma das suas receitas de salada de massa. Como já mencionei, é óptima para churrascos, mas seria perfeita para qualquer função, festa ou duche de bebé/bridal. Espero que gostem tanto quanto nós. Aqui está a receita…

Receita de Salada de Massas Frescas Mozzarella

5 a partir de 10 votações

A Salada de Massa Mozzarella Fácil & Fresca é leve, deliciosa e saborosa. Esta salada simplesmente vestida é uma das novas favoritas!!

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

10 min.

Tempo total

15 min.

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de tomates cereja/grainha (cortados pela metade)
• sal de alho (com flocos de salsa) (a gosto)
• Bolas de queijo mozzarella fresco de 6 oz
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 chávena de massa orzo (não cozida)
• 1/4 de copo de manjericão (fresco, picado)

Instruções

• Cozinhe a massa de acordo com as instruções na caixa. Escorra e deixe esfriar.
• Adicione a massa de tomate, manjericão e queijo a uma tigela grande. Misture
• Tempere com sal de alho. Adicione o azeite e misture suavemente até obter uma cobertura uniforme.
• Mesmo antes de servir, adicione o manjericão fresco cortado no topo e sirva.

Composição

Calorias: 1270kcal Carboidratos: 116g Proteína: 61g Gordura: 65g Gordura saturada: 18g Colesterol: 81mg Sódio: 176mg Fibra: 6g Açúcar: 7g Tamanho da porção: 1 g

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