O pimentão com batata-doce é uma deliciosa receita clássica, especialmente se você é um fã de batata-doce!
O chilli é um favorito, quer esteja cheio de esparguete ou tenha um toque mexicano. O chili de batata-doce está cheio de feijão preto delicioso, carne moída e sabor, outra queda imperdível!!
Feijão Preto de Batata Doce
Já comeu chili de batata-doce? Eu adoro esta variação de receitas. Há muitas maneiras de fazer uma boa pimenta, mas os pedaços de batata-doce levam esta pimenta a um novo e delicioso nível! As batatas doces combinam perfeitamente com todas as especiarias, tomates, feijão, milho e carne moída. É uma grande tigela de YUM. Você vai querer experimentar esta receita quando estiver um pouco crocante lá fora e você ou sua família quiserem algo reconfortante e quente.
Outra ideia é tornar esta pimenta totalmente vegetariana, retirando a carne moída. Ainda teria um sabor incrível por causa dos pedaços de batata-doce. Perfeito para uma ideia de jantar “sem carne na segunda-feira”.
As batatas-doces nesta receita de feijão preto acrescentam muita nutrição à refeição. Todos podem sempre precisar de um pouco mais de nutrição na sua vida, certo? Eu adoro que esta pimenta é super saborosa e também super saudável. Toneladas de proteínas e legumes adicionam a todo esse bom sabor. As batatas doces acrescentam apenas um pouco de doçura e eu adoro a combinação do doce, salgado e picante neste prato.
Como Fazer Batata Doce com Pimenta
Esteja preparado para AMOR como é fácil fazer esta pimenta de batata-doce.
POTATOES. Cascas e cubos de batata doce. Coloque em uma tigela com água no microondas ½ e cozinhe por 4 minutos, até ficar macio. Coloque batata-doce, tomate, molho de tomate, água e todos os temperos em uma panela lenta em alta por 2 horas, mexendo ocasionalmente.
BEEF. Carne de vaca castanha numa frigideira grande em lume médio-alto. Escorra e descarte qualquer excesso de gordura.
COOK. Adicione carne moída cozida, feijão preto e milho ao fogão lento (use um forro para facilitar a limpeza!). Cozinhe mais 1-2 horas (mexa ocasionalmente), até que os sabores se tenham misturado.
SERVIR. Desfrute do calor com todas as suas coberturas favoritas. Alguns de nossos favoritos incluem: creme azedo, cebolinha e cebolinha verde!
Dicas, Variações + Informações sobre a Pontuação
A dd um traço de canela para elogiar a doçura da batata doce. Não é para ser um sabor que se possa saborear especificamente na pimenta, mas sim uma fonte de ênfase.
Toppings: Esta sopa é deliciosa por si só, mas com certeza você pode fazer jazz com alguns toppings. Alguns dos favoritos incluem:
- Creme azedo
- Queijo ralado
- Cebolinhas verdes
- Jalapenos fatiados
- Cunha de lima
Fogão: Adoro encher a minha casa com o aroma de cozinhar sopa numa panela de crock num dia frio, mas às vezes preciso de ser capaz de preparar um jantar rápido. Prepare a receita conforme as instruções, exceto colocar os ingredientes em uma panela grande. Deixe a mistura ferver e depois reduza o calor a uma fervura.
Variações:
- Se não gostas de feijões pretos, podes usar feijões de rim ou feijões pinto.
- Adicione mais vegetais como pimentas, ou cebolas.
- Substitua a carne moída por frango moído, peru ou mesmo salsicha. Você também pode renunciar totalmente à carne.
ARMAZENAGEM sobras divididos em tamanhos de porções individuais, ou no total. Conservar em recipiente(s) hermético(s) no frigorífico durante 4-5 dias.
FREEZE: As batatas doces cozidas podem ser congeladas, mas não as batatas doces cruas. O meu conselho é fazer a pimenta antes de a congelar e descongelá-la e reaquecê-la quando quiser desfrutar dela. . Certifique-se de que a pimenta é arrefecida por completo antes de a deitar num recipiente seguro no congelador. Esta pimenta pode durar de 6 a 12 meses, se congelada corretamente.
Vais fazer este chili de batata-doce como deve ser? Convenci-te totalmente, tenho a certeza! 😉 Espero mesmo que gostes!
E para mais receitas de piripiri, confira:
- Receita Favorita de Carne Bovina
- Frango Frango Branco
- Enchilada Verde Pimenta de Porco
- Esparguete Chili
Ingredientes
- 1/2 copo de água
- 1 libra de carne moída
- 1 pitada de pimenta
- 1 colher de chá de malagueta em pó
- 2 (14,5 oz) latas de tomate guisado em cubos com temperos de pimenta
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 lata de milho (drenada)
- 1 pitada de sal
- 2 batatas doces (descascadas e cortadas em cubos)
- 1 (8 oz) lata de molho de tomate
- 1 pitada de cebola em pó
- 1 pitada de alho em pó
- 1 (12oz) pode ser feijão preto (drenado e enxaguado)
- pitada de canela
Instruções
- Cascas e cubos de batata doce. Coloque em uma tigela com água no microondas com ½ e cozinhe por 4 minutos.
- Coloque batata doce, tomate, molho de tomate, água e todos os temperos em uma panela lenta em alta por 2 horas, mexendo ocasionalmente.
- Carne de vaca castanha numa frigideira grande em lume médio-alto. Escorra e descarte qualquer excesso de gordura.
- Acrescente carne moída cozida, feijão preto e milho ao fogão lento. Cozinhe mais 1-2 horas, até que os sabores se tenham misturado. Sirva quente.
