Enchilada Verde Pimenta de Porco
Deliciosamente saboroso Enchilada Verde de Porco Enchilada cheia de sabor e a quantidade perfeita de tempero. Esta sopa deliciosa é perfeita durante todo o ano!
Delicious Green Enchilada Pork Chili é feijão, milho, carne de porco, caldo, salsa e muito mais! Não se esqueça de provar Salsa Verde Frango, Frango Verde ou Burrito Verde se você adora sabores de pimenta verde!
Prepara-te para a época da sopa!
Desde receitas de abóbora até sopas e pimentas, experimentamos dezenas de deliciosas receitas para nos prepararmos para a época da sopa! Uma das receitas que experimentamos recentemente foi esta Enchilada Verde de Pimenta de Porco. Esta receita está tão cheia de sabor e foi tão boa que todos se encontraram a receber uma segunda ajuda.
Esta receita de chili é deliciosa e perfeita para o tempo de Outono. Dependendo da salsa que você usa, esta receita pode ter um pequeno nip ou pode ser suave, que é como nós fizemos porque há alguns de nós (tosse – o marido) que não gostam de muito tempero. 😉
É melhor acreditar que vamos adicionar esta pimenta à rotação da sopa neste outono. Não temos usado carne de porco em muitas receitas, por isso foi uma óptima adição. Se você preferir frango, isso também saberia muito bem. Tem um pouco de mordidela, mas seria ótimo para o inverno, um chili cook-off ou até mesmo um lado para acompanhar qualquer refeição mexicana.
Como fazer Enchilada Verde Pimenta de Porco
CALOR. Em uma panela grande, adicione a carne de molho, o alho e a cebola em pó. Cozinhar em MEDIUM-HIGH por 14-15 minutos ou até que a carne esteja totalmente cozida.
SIMMER. Adicione feijão, salsa, caldo e milho à panela e misture bem. Deixe ferver e deixe ferver em lume brando por 15 minutos.
GARNISH. Verter em taças e guarnecer com natas azedas, queijo, tiras de tortilha e coentro.
Dicas, Variações + Informações de Armazenamento
Salsa verde: Salsas verdes são feitos de tomatillos e jalapenos, o que lhe confere a cor verde. Isto também significa que é um pouco mais picante do que os salsas vermelhos normais. Mesmo assim, a Salsa Verde vem em suave ou quente, por isso escolha a que preferir.
Crockpot: Se você quiser fazer esta receita no crockpot eu sugeria dourar um assado de porco inteiro de 2 libras em todos os lados e colocá-lo no Crock Pot. Adicione o resto dos ingredientes e cozinhe em cima por 3-4 horas ou em baixo por 6-8 horas. Desfie a carne de porco e sirva.
Pote instantâneo : Vire a panela instantânea e reviste os pedaços de porco de todos os lados até ficar dourada, cerca de 5-10 minutos. Quando o porco estiver dourado, adicione os restantes ingredientes. Vire a panela instantânea em alta pressão e cozinhe durante 30 minutos. Use a pressão de libertação rápida e pronto!
Variações:
- Se quiser adicionar mais do sabor da enchilada pode adicionar numa lata de molho verde enchilada, e fazer metade de salsa verde, metade de molho enchilada.
- Usar carne de porco moída não daria dentadas de porco super grandes, mas seria mais parecido com as receitas normais de pimentão. Se isto for mais fácil/não tão caro eu sugeriria o uso de carne de porco moída.
- Se alguns da família gostarem de um sabor suave para a sopa, tenham um lado de molho picante, ou flocos de chili vermelho disponíveis para que outros adicionem às suas tigelas individuais.
- Espessar: adicionar uma colher de sopa de amido de milho a uma tigela separada, juntamente com 1 colher de sopa de água fria. Mexa e depois deite-a na sopa. Misture e repita se necessário.
ARMAZENAGEM num recipiente hermético 3-4 dias no frigorífico. Rewarm no microondas para porções individuais, ou no fogão para porções maiores.
Para FREEZE , deixá-lo arrefecer completamente e depois colocá-lo em sacos/contentores seguros de congelação. Vai durar 4-6 meses. Deixe-o descongelar no frigorífico durante a noite e depois volte a aquecer no crockpot ou no fogão.
Para mais receitas de sopa similares, confira:
- Sopa mexicana de frango e milho
- Sopa de Galinha Tortilla
- Sopa de Enchilada de Frango
- Chicken Taco Chili
- Sopa de Frango Verde
Receita adaptada de Receitas Kraft.
Ingredientes
- nata ácida
- 1 colher de chá de alho picado
- tiras de tortilha
- Lombinho de porco de 1 1/2 lb (cortado em pedaços de tamanho de mordida)
- Feijão 30 oz pinto (enxaguado)
- 1 lata de milho
- Salsa verde de 16 oz
- queijo
- coentro fresco (picado)
- Molho italiano de 1/4 xícara
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Caldo de galinha de 14,5 onças
Instruções
- Em uma panela grande, adicione a carne de molho, o alho e a cebola em pó. Cozinhar em MEDIUM-HIGH por 14-15 minutos ou até que a carne esteja totalmente cozida.
- Adicione feijão, salsa, caldo e milho à panela e misture bem.
- Deixar ferver e deixar ferver em lume brando durante 15 minutos.
- Verter em taças e guarnecer com natas azedas, queijo, tiras de tortilha e coentro
