Aqueça-se num dia de queda fria com este picante e saboroso chili de peru. Está cheio de legumes, feijão, e coberto com um pouco de queijo. Você vai adorar cada mordida deliciosa!
A minha receita clássica de chili é a preferida de todos os cozinheiros a quem a levo, mas de vez em quando eu gosto de fazer algo um pouco mais único. Esta pimenta de peru, batata-doce e pimenta de porco enchilada verde são perfeitas para trocar!
Turquia + Feijão
Já experimentaste peru moído no teu chili? É o meu favorito! Nem se nota a diferença da carne moída. É só um pouco mais magro e saudável, mas ainda assim é igualmente saboroso. Também podias juntar restos de peru desfiado do teu jantar de Acção de Graças.
E não se esqueça dos feijões! Esta receita pede feijões renais, mas podes substituir qualquer tipo de feijão que quiseres. Ou uma mistura de alguns tipos diferentes. Seja como for, esta receita de chili de peru é muito boa e definitivamente vale a pena fazer.
Como fazer
TURQUIA COROADA. Pega numa panela grande e aquece-a em lume médio. Acrescente o azeite e deixe aquecer também. Atire o peru moído e cozinhe-o durante alguns minutos até ficar um pouco dourado.
ADD + SIMMER. Depois do peru ter cozinhado, despeje na água, tomate, feijão, milho, alho e especiarias na panela. Deixe ferver tudo e depois reduza o calor para baixo. Cubra a panela e deixe ferver durante 25-30 minutos.
Sua casa vai se encher de temperos de chili deliciosos e sua família virá correndo para ver o que há para jantar!
Sirva o seu chili de peru com todas as suas coberturas favoritas como abacate, tiras de tortilha, lascas de tortilha, queijo ralado, coentro, etc.! Nós gostamos de servir o nosso com pão de milho à parte. É sempre uma boa ideia!!
Variações + Adições. Há muitas variações e adições que você pode fazer a esta receita. Sinta-se à vontade para adicionar feijões, vegetais, queijos ou especiarias diferentes. Você também pode usar carne moída em vez de peru moído, se preferir. Faça você mesmo e aproveite!
incríveis sobras
Às vezes acho que o chili de peru sabe ainda melhor nos próximos dias, quando os sabores realmente se misturam.
Armazenar qualquer sobra de pimenta em recipientes herméticos no frigorífico. Deve ser guardado até 6 dias no frigorífico. Perfeito para almoços e restos de comida!
Você também pode congelar esta pimenta. para ter em uma data posterior. Vai durar cerca de 6 meses no congelador. Despeje-o em sacos de galões seguros do congelador, etiquete-o e date-o, e coloque-o no congelador. Quando estiveres pronto para o comer, descongela-o no fogão.
O peru é perfeito para fazer nas noites em que você tem companhia, porque esta receita faz muito. Nós sempre adoramos fazer chili na noite de Halloween – talvez tenhamos que experimentar esta versão de peru este ano!
Para mais receitas de chili, tente:
- Frango Frango Branco
- Batata Doce com Pimenta
- Enchilada Verde Pimenta de Porco
- Frango com pimentão
- Fajita Chili
Ingredientes
- 2 chávenas de água
- 1 lb de peru moído ((ou peru desfiado))
- 1 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de orégãos
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- 1 16 oz. pode feijão vermelho (drenado e enxaguado)
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 28 oz. pode triturar tomates
- 1 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- 2 colheres de sopa de malagueta em pó
- 1 15 oz. de lata de milho
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de alho picado
Instruções
- Cozinhe o peru em uma panela grande em fogo médio com azeite de oliva.
- Deite água, tomate, feijão, alho e especiarias na panela. Deixe ferver, depois reduza o calor para baixo, cubra e deixe ferver durante 25-30 minutos.
