Esta Deliciosa Pizza de Frango Alfredo é feita com uma crosta de pizza caseira, molho branco caseiro e é coberta com frango e espinafres.
Esta Pizza Branca é uma ótima alternativa às pizzas com molho vermelho, é caseosa e tem aquele delicioso sabor Alfredo.
Pizza Branca
Todas as sextas-feiras à noite é noite de pizza, por isso costumamos ir buscar ou fazer pizzas para a noite. Costumávamos fazer mais, mas recentemente encontramos uma receita de massa de pizza caseira que mudou o jogo da pizza para nós.
Tendo essa receita para baixo juntamente com receitas para molhos perfeitos (VERMELHO e BRANCO), temos feito pizzas como se não fosse da conta de ninguém.
Uma das nossas pizzas caseiras favoritas é a pizza BRANCA (também conhecida como Alfredo Pizza). Você já experimentou antes? É incrível e tão saborosa!! Adoramos algumas pizzas típicas de molho vermelho, mas achamos que o nosso molho Alfredo é de morrer!!
Como Fazer Alfredo Pizza
Embora a receita possa ser feita facilmente usando uma massa de pizza comprada na loja, a massa de pizza caseira é a nossa favorita!! A nossa receita é tão simples e faz cerca de 4 côdeas. Gostamos de fazê-las mais cedo durante o dia para que possamos simplesmente adicionar a pizza e coberturas à noite.
O nosso molho branco também é muito fácil, por isso recomendamos a todos. Uma vez feito, o resto da pizza é canja!
- Pizzas de topo com molho branco.
- Adicione queijo e coberturas (usamos espinafres picados e frango em cubos, mas bacon e/ou tomate também seria bom!)
- Cozer durante 8-10 minutos ou até a crosta ficar castanha dourada.
NOTA: Se fizer massa de pizza fresca, cozinhe a 500 por 5 minutos, depois, coloque o molho e as coberturas e cozinhe mais 8-10 minutos. 😉
Variações
Você poderia adicionar alguns toppings adicionais, ou experimentar vários queijos na sua pizza alfredo. Aqui estão algumas sugestões:
- Manjericão fresco
- Flocos de pimenta vermelha
- Doce salsicha italiana
- Tomilho fresco
- Cebolas
- Tomate
- Bacon
- Ricotta
- queijo provolone
- Feta
- Fontina
Fazendo Adiantamento & Guardando para Mais Tarde
A pizza faz uma grande FREEZER MEAL . Depois de teres enrolado a tua massa, vais querer assá-la. Para fazer isso basta colocá-la no forno em uma assadeira a 500 graus e cozinhá-la por 5 minutos e depois tirá-la para esfriar. Assim que a massa tiver esfriado completamente, adicione o molho e a cobertura conforme desejado.
Depois congele a pizza numa assadeira. durante 2-3 horas Uma vez congelado, embrulhe-o em película plástica e congele por até 3 meses.
Quando estiver pronto para assar a sua pizza congelada, desembrulhe-a e cozinhe-a, ainda congelada, no forno. a 450 graus durante 10-15 minutos ou até o queijo ter derretido e a crosta estar castanha.
Restos durará 3-4 dias no frigorífico, se armazenado adequadamente. ARMAZENAGEM num recipiente hermético ou num saco Ziplock. Para REAQUECIMENTO Colocar no microondas durante 30-45 segundos ou até aquecer ou reaquecer no forno a 350 graus durante 5-10 minutos.
Oh rapaz, nós adoramos este Frango Alfredo Pizza!! Meus filhos disseram que é a nova favorita deles e, apesar de ainda serem um pouco desconfiados com os espinafres, eles adoram esta Pizza Branca.
Experimente e diga-nos o que pensa sobre isso!
Para mais receitas de pizza fantásticas, confira:
- Pizza Bacon Breakfast
- Frango Alfredo Pizza
- Pizza em Forma de Coração
- Pizza Bake Fácil
- Pizza de Frango para Churrasco
- Pizza Caprese
- Pizza Taco Fácil
Ingredientes
- 1,5 colher de sopa de manteiga
- 1/3 chávena de creme de chicotada pesado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de chá de creme de queijo
- 1 xícara de frango (cozido e em cubos)
- 1 copo de espinafre (picado)
- crosta de pizza
- 2 chávenas de queijo Mozzarella
- pitada de alho em pó
- bacon (opcional)
Instruções
- Faça um molho Alfredo branco combinando manteiga, creme de leite e queijo cremoso numa caçarola. Ferva em fogo brando até derreter e misture bem.
- Adicione queijo parmesão e alho em pó. Ferva em fogo brando durante 15-20 minutos.
- Pizza de topo com molho, queijo Mozzarella, tiras de frango, espinafres picados e bacon.
- Cozer a 450 por 8-10 minutos.
