Planeje um piquenique perfeito

O meu guia para planear um piquenique perfeito chegou mesmo a tempo de o ajudar a planear uma festa ao ar livre de nível seguinte (mas sem suor). Com as minhas melhores receitas de piquenique e dicas de piquenique para uma festa sem stress no seu arsenal de entretenimento, você estará pronto para enviar os convites e participar da diversão.

Assim como o outono não é oficial até que eu tenha organizado uma festa na porta traseira, o verão não é realmente verão sem uma festa de piquenique! Mas sejamos reais: pode parecer um pouco assustador não só encontrar um dia que funcione com todos os calendários das vossas listas de convidados (oh sim, e Mãe Natureza), mas também planear o menu, embalar e transportar tudo, manter as crianças entretidas, e muito mais.

Com tudo isso em mente, eu criei o guia final de como planejar um piquenique. Completo com ideias de menus de piquenique e toda a logística e equipamento de piquenique de que necessita, este guia de piquenique passo a passo garante que se pode divertir tanto como os seus convidados.

Planejando um piquenique

Passo 1: Escolha um local.

Permita que as amenidades, a vista, a época do ano e os potenciais convidados sejam aqui o seu guia. Se os seus convidados de piquenique são sensíveis ao calor, considere um lugar sombrio.

As crianças vêm? Os banheiros práticos serão ideais, e se idosos ou outros com mobilidade limitada estiverem presentes, considere um lugar próximo ao estacionamento disponível e facilmente acessível em uma superfície plana. Se os animais de estimação forem convidados para a festa, não deixe de pesquisar as regras e regulamentos locais sobre leashing e outros detalhes de segurança.

Adoro fazer um piquenique em um parque local, mas se você adora e tem acesso a algo perto da água, é uma explosão para chegar de bicicleta ou até mesmo ter um belo quintal, todas essas são opções excelentes, também!

Passo 2: Escolha um dia e uma hora (mais uma data de chuva).

A Mãe Natureza é tão previsível como o horário da sesta de uma criança. (Só eu? 🤣) Então planeje a sua primeira escolha de data, depois escolha uma alternativa em caso de chuva ou temperaturas extremas. Seleccione a hora do dia (brunch, almoço, jantar, sobremesa) com base no seu local e na disponibilidade de convidados.

Passo 3: Envie os convites.

Assim que tiver suas datas e horários definidos, você pode convidar sua equipe. Prefiro enviar um convite de calendário via e-mail; isto permite um fácil acompanhamento das respostas “sim” para ajudar com a escala para o menu. Um texto, um telefonema ou um convite presencial também funciona, é claro. Basta confirmar a sua disponibilidade e passar todos os detalhes necessários (digamos, se isto é uma sorte, a que horas devem chegar, etc.).

Se você está se sentindo criativo, dê aos convidados do piquenique um “mapa do tesouro” e faça do destino da refeição uma caçada ao tesouro. (Certifique-se de que eles têm o seu número de telefone para enviar SMS ou telefonar se se perderem, é claro!) Ou simplesmente coloque o local no calendário do convite.

Passo 4: Seleccione o menu.

Você vai encontrar um punhado das minhas melhores receitas de piquenique arredondadas abaixo! Como você verá, estas são selecionadas tendo em mente a transportabilidade.

Idealmente, as receitas de piquenique deveriam ser:

• Fácil de fazer com antecedência
• Possibilidade de comer com um garfo, uma colher ou mãos em vez de precisar de uma faca
• Melhor servido à temperatura ambiente
• Livre de elementos que possam tornar outros ingredientes demasiado encharcados
• Ok, sem congelamento ou refrigeração super fria por algumas horas.

(Agora é uma óptima altura para dar dicas ao USDA sobre a segurança alimentar no Verão).

Passo 5: Engrenagem para cima.

Sim, um cesto de piquenique tem um nome muito apropriado. Mas não é preciso um cesto para tornar esta soiree especial. Um cesto de plástico, uma mochila ou alguns sacos de mercearia reutilizáveis podem fazer o trabalho, especialmente se você tiver um ou dois sacos mais frescos/isolados. Por falar nisso, eu recomendo usar dois: Um para alimentos e outro para bebidas.

Ao embalar o(s) refrigerador(es) de sua escolha, atire para cerca de 25% de gelo e 75% de comida ou bebida. Transfira os itens diretamente da geladeira para o refrigerador para mantê-los o mais frio possível, e encha-o até a borda se você puder; um refrigerador completo permanecerá mais tempo do que um parcialmente vazio. Tenha em mente que pedaços grandes de gelo derretem mais lentamente do que os pequenos, e garrafas de água gelada podem jogar o dobro do tempo como um resfriador e uma bebida mais tarde.

Além de uma cesta e um par de refrigeradores, aqui estão as minhas peças de equipamento de piquenique (Culinary Hill principal ganha dinheiro se você comprar através destes links):

• Cobertores (mais estacas ou algo para pesar se não houver bancos à mão)
• Toalha de mesa
• Louça de mesa de esmalte ou bambu e talheres de prata
• Bug spray
• Protetor solar
• Pacotes de condimentos (eu guardo-os em restaurantes de fast-food)
• Saleiro e pimenteiro ou pacotes
• Utensílios para servir
• Qualquer decoração desejada
• Itens de limpeza (ver “Passo 8” para mais informações)
• Guarda-chuvas, só para o caso de

Passo 6: O jogo continua.

Um orador com bluetooth é um must para começar a festa, na minha opinião! Além disso, considere fazer o seu piquenique com uma ou várias destas opções de entretenimento (Culinary Hill principal ganha dinheiro se você comprar através destes links):

• Livros para colorir adultos e/ou crianças com lápis de cor
• Cartões e/ou jogos de tabuleiro
• Revistas
• Livros de quebra-cabeça com canetas
• Pipas
• Bolhas de ar
• Frisbees
• Conjunto de croquete
• Conjunto de bolas Bocce
• Uma bola para jogar à apanhada

Passo 7: Faça uma lista, depois verifique duas vezes.

A menos que você tenha uma memória mágica, você precisará fazer uma lista de tudo o que você pretende trazer para alimentar, entreter, servir e limpar depois dos seus convidados. Crie esta lista, consulte-a com este guia e as suas receitas (prepare-as de acordo com os tempos de preparação explicados nas minhas receitas de piquenique abaixo), depois está pronto a fazer as malas para o seu piquenique.

Carregue seus recipientes e veículo na ordem inversa de quando você vai precisar dos itens; alimentos não perecíveis devem ir primeiro, depois servir ferramentas e louça de mesa, e por último a toalha de mesa e cobertor.

Passo 8: Arrumar.

Se o seu local de piquenique não estiver em sua casa ou perto de uma área com latas de lixo, não se esqueça de embalar sacos para transportar o lixo separadamente dos pratos sujos e talheres de prata.

Estoque em sanitizante de mãos, bem como toalhetes desinfectantes (para superfícies e para as mãos) antes do seu piquenique, especialmente se a sua localização não tiver acesso fácil a uma pia com água e sabão.

Sanduíche de Salada de Frango

Salada de frango cremosa em um croissant amanteigado e escamoso é o que são os sonhos de piquenique! Experimente a clássica salada de frango com aipo crocante e cebola ou a salada de frango frito com uvas e muito caril em pó. Você não pode errar com nenhum dos dois!

Salada de Massa Califórnia

Esta salada de massa fácil é carregada com muitos vegetais frescos e molho de salada fresca e saborosa, cravejada com sementes. Adoro o macarrão com espaguete longo e giratório aqui, mas você pode escolher a massa que preferir.

Salada de frutas

Esta receita fácil de salada de frutas tem pilhas de frutas frescas coloridas e um molho doce e ensolarado feito com limões, suco de laranja e mel. Até as crianças vão adorar!

Biscoitos Chocolate Chip

Qualquer bolacha serve, a sério, mas eu adoro um clássico Chocolate Chip Cookie para um piquenique. É familiar e reconfortante, sem surpresas, apenas deliciosas e lembranças felizes.

Sangria Branca

Se os seus objectivos de piquenique incluem relaxar e desenrolar, um copo de sangria branca crocante pode ser o ideal para si. É fácil misturar um lote e trazê-lo numa garrafa ou garrafa térmica, depois guarneça com fruta fresca na hora de servir. (Colocou acidentalmente alguma salada de fruta na sua sangria? Eu não vi nada/sons como uma grande ideia).