Este Crockpot Orange Chicken é simples, e tem um sabor ainda melhor do que um takeout. Com pedaços de frango empanados cobertos por um fenomenal molho de laranja e cozidos na perfeição numa panela lenta, é uma receita que toda a família adora!
Adoramos a nossa receita original de frango com laranja, mas às vezes é bom deixar as coisas cozinharem no crockpot porque está um pouco menos de mãos dadas! Especialmente quando estamos a fazer uma refeição asiática completa com rolinhos de ovo e arroz frito, podemos fazer multitarefas enquanto este frango está no fogão lento.
Frango Laranja Lento Cooker
Eu bloguei sobre meu amor pela China e minha conexão especial com o país, e você deve ter notado que eu compartilho muitas receitas asiáticas no site. Eu gosto especialmente de compartilhar essas receitas ao redor do Ano Novo Chinês, porque nossa família ADORA celebrá-las!
Temos uma nova receita que vamos fazer para as festividades da nossa família – este Crockpot Orange Chicken! Eu sempre amei a Galinha Laranja e fazê-la no pote do crockpot a torna ainda melhor!
Você precisa ter certeza de que a galinha tem aquele sabor delicioso de pão empanado primeiro, o que requer algum trabalho antes de atingir a panela, mas é bastante simples (e vale totalmente a pena o esforço!). O molho de laranja nesta receita é incrível, e os ingredientes são bastante básicos!
Não é bem uma receita do “Dump and Go”…
Eu sei que o apelo de um pote de conserva é atirar tudo para dentro e não se preocupar com isso até ser hora de comer. Se estiveres com o tempo apertado, podes saltar o degrau de marrom. No entanto, você vai querer levar alguns minutos extras para completar este passo, pois ele acrescenta uma textura tão agradável e crocante, semelhante à que você encontra em muitos restaurantes.
PÃO E FRANGO MARROM. Misture ovo e leite em uma tigela pequena. Em uma tigela separada, misture a farinha e o panko. Em lotes de 5-10 pedaços, mergulhe os pedaços de frango em mistura de leite e depois em mistura de farinha, repita isto duas vezes.
Numa frigideira grande, aqueça o azeite no fogão e doure o seu frango por todos os lados. Você não estará cozinhando o frango completamente, apenas dando-lhe um belo casaco. Coloque os pedaços de frango no seu fogão lento.
SAUCE. Em um pequeno recipiente misturador, combine concentrado de suco de laranja, açúcar mascavo, vinagre balsâmico, sal e ketchup. Adicione mais açúcar, se preferir um sabor mais doce. Deite o molho uniformemente sobre o frango, e atire com cuidado para revestir.
COOK ESCURO. Cubra e cozinhe em baixo durante 6 horas, ou em cima durante 3 a 4. Sirva quente sobre o arroz ou macarrão da sua escolha.
Posso usar outros cortes de frango? Absolutamente! As asas de frango ou baquetas são ambas excelentes opções. Como ambas têm ossos e você não vai cortá-las em pedaços menores, você vai querer usar cerca de 2 ½ lbs.
Você também terá que ajustar o tempo de cozinheira. Cozinhar as asas em alta durante 2 horas ou em baixa durante 3-4 horas. Cozinhe as baquetas em alta por 3-4 horas ou em baixa por 5-6 horas .
Dicas, truques e armazenamento
Aqui estão algumas dicas e truques, e até algumas variações para o seu frango laranja de panela lenta :
- Vá em frente e duplique a receita do molho se você gosta que o seu frango seja extra atrevido. Você também pode usar o molho extra para misturar com arroz ou legumes cozidos a vapor.
- Acrescenta um pouco de mel para adoçá-lo.
- Tampo com cebola verde cortada em fatias e ou sementes de sésamo
- Para tornar esta refeição ainda mais fácil, use um forro de plástico de fogão lento. A limpeza é tão simples como atirar o forro para o lixo.
Como armazenar frango crockpot laranja : Como a maioria dos pratos, isto é melhor servido de imediato. No entanto, as sobras podem ser guardadas no frigorífico ou no congelador para comer mais tarde.
Frigorífico: Coloque os restos, com qualquer molho extra, num recipiente hermético e leve-o ao frigorífico por até 5 dias. Aqueça novamente no microondas, fogão ou forno.
Congelador: Coloque as sobras, com qualquer molho extra, num contentor seguro e hermético, e coloque no congelador, rótulo e congele por até 3 meses. Para reaquecer: descongelar durante a noite no frigorífico e aquecer no forno, no fogão ou no microondas. Você também pode colocar as sobras congeladas em uma panela lenta e cozinhar em baixa por 5-6 horas ou em alta por 3-4 horas ou até aquecer até o fim.
Estou seriamente obcecado com comida asiática, frango e receitas de maconha, então é melhor você acreditar que esta é uma das novas favoritas da família que eu vou fazer com frequência! E se as crianças também o comem, então você sabe que é PARA ter certeza que é um guardião. 😉
o que servir com frango laranja:
- Arroz Fritado Caseiro
- Macarrão com Sésamo de Alho
- Ovos Fritos
- Wontons de Queijo Creme
Para refeições asiáticas mais fáceis, tente:
- Galinha de Mel
- Beef Lo Mein
- Crock Pot Frango de Caju
- Moo Goo Gai Pan
- General Tso Chicken
- Kung Pao Chicken
- Bife de Pimenta
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de sal kosher
- 1/2 copo panko
- 3 colheres de sopa de ketchup
- Concentrado de suco de laranja congelado de 6 oz (sem polpa, descongelado)
- 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Galinha sem osso de 1 1/2 libra (cortada em pedaços de 2 polegadas)
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 ovo
Instruções
- Misture ovo e leite em uma tigela pequena.
- Numa tigela à parte, misture a farinha e o panko. Em lotes de 5-10 pedaços, embeba pedaços de frango em mistura de leite e depois em mistura de farinha, repita isto duas vezes.
- Numa frigideira grande, aqueça o azeite no fogão e doure o seu frango por todos os lados. Você não estará cozinhando o frango completamente, apenas dando-lhe um belo casaco. Coloque os pedaços de frango no seu fogão lento.
- Em um pequeno recipiente misturador, combine concentrado de suco de laranja, açúcar mascavo, vinagre balsâmico, sal e ketchup. Adicione mais açúcar, se preferir um sabor mais doce. Deite o molho uniformemente sobre o frango, e atire com cuidado para revestir.
- Cubra e cozinhe em baixo durante 6 horas, ou em cima durante 3 a 4. Sirva quente sobre o arroz ou macarrão da sua escolha.
