Pretzels Cobertos de Chocolate
Imagine pretzels perfeitos cobertos de chocolate a fazer uma guloseima doce divertida. Estes bite-size goodies são tão fáceis de fazer, e são ótimos para presentear amigos e vizinhos!
Se você gosta de sabores doces e salgados, então você vai adorar Chocolate-Dipped Pretzels. Eles são tão fáceis de fazer e tão viciantes. Para uma variação deliciosa experimente os Pretzels de Chocolate Branco com Hortelã Pimenta, os Pretzels Cobertos de Chocolate com Caramelo ou os Pretzel Toffee.
Por que comprá-los quando você pode fazê-los?!
Há algo tão delicioso nos pretzels cobertos de chocolate. Eu simplesmente adoro essa combinação salgada/doce. Você mesmo pode fazer estes bocados saborosos para ter a qualquer momento um ataque de desejo, e adicionar o seu próprio flare. É mais fácil do que você pensa criar estas guloseimas perfeitas!
Pretzels cobertos com chocolate em um saco ou recipiente decorativo fariam presentes doces para os vizinhos ou amigos. Ou adicioná-los a pratos de guloseimas para uma variedade de doces.
Os pretzels mergulhados em chocolate são um doce saboroso que é especialmente maravilhoso para o Natal ou outros feriados.
Como fazer Pretzels Cobertos de Chocolate
PREP. Alinha uma folha de cozedura com papel de pergaminho e põe de lado.
MELT. Em uma panela pequena, adicione bolachas de chocolate e aqueça em BAIXO. Derreta as bolachas, mexendo continuamente até que todas derretam e suavizem.
DIP. Retire do fogo e coloque um pretzel num garfo e mergulhe no chocolate. Tirar o excesso, certificando-se de correr o garfo ao longo da borda da panela e colocar em papel de pergaminho ligado à folha de cozedura. Repita este passo até que metade dos pretzels sejam mergulhados. Deve haver sobras que serão usadas para chuviscar. Ponha de lado.
MELT. Agora, derreta o chocolate branco da mesma maneira. Mexa continuamente e uma vez liso, retire do fogo e mergulhe o restante dos pretzels no chocolate branco, certificando-se de remover o excesso de chocolate.
DRIZZLE. Deve haver restos de chocolate de cada um para chuviscar. Mergulhe um garfo no chocolate oposto como base e chuvisco para frente e para trás sobre os pretzels. Repita isto para o resto dos pretzels com o chocolate oposto.
COOL & STORE. Deixe os pretzels prontos. Coloque no frigorífico para acelerar o processo. Guarde em recipiente ou saco na geladeira por até 2 semanas.
Mais métodos de fusão + DICAS
Outras formas de derreter incluem uma caldeira dupla ou ainda mais fácil – o microondas! Para fazer isso, aqueça durante 30 segundos e depois mexa. Repita até que o revestimento do doce esteja derretido e liso. Aqueça novamente se começar a arrefecer e endurecer.
Um benefício para a caldeira dupla é que quando o chocolate está quente ele permanece derretido. Se você não tiver uma caldeira dupla você pode facilmente fazer a sua própria. Basta encher o fundo de uma panela com 2-3 polegadas de água. Ferva a água e depois reduza o calor. Coloque uma tigela de vidro ou de metal em cima do pote. Adicione as bolachas à tigela e deixe-a derreter.
Pé de Chocolate : Um pé de chocolate é criado quando o excesso de cobertura se acumula em torno da base do que quer que tenha sido mergulhado. Para ajudar a evitar que isto aconteça, deixe o excesso de cobertura pingar antes de colocar sobre o papel pergaminho para se instalar. Se você notar que o chocolate começa a acumular, use um palito para “cortar” a piscina. Se um pé estiver colocado, basta parti-lo/apará-lo assim que estiver completamente seco.
Decoração + Armazenamento
Adoro o clássico escuro com decoração de chocolate branco, mas há tantas maneiras divertidas de mergulhar os pretzels. Algumas incluem:
- Mergulhe apenas metade do pretzel
- Você pode borrifar em diferentes coberturas (mesmo que os borrifos de férias sejam incríveis e fáceis de trocar), ou fazer algumas das seguintes coisas:
- bengalas de doce esmagadas
- Oreos esmagados
- nozes picadas
- coco adoçado
- cristais de açúcar
Armazenamento : Os pretzels cobertos com chocolate durarão à temperatura ambiente durante 2-3 semanas. Guarde-os num recipiente hermético e guarde-os num local fresco e seco.
Para mais guloseimas de pretzel, confira:
- Salada de Morango Pretzel
- Prétzel Toffee
- Pretzels de Chocolate Branco com Hortelã Pimenta
- Pretzels de Caramelo de Chocolate
- Mordidas de Pretzel Snickers
Ingredientes
- 1 chávena de wafer de chocolate branco derretido
- 48 mini pretzels
- 1 chávena de bolacha de chocolate derretido
Instruções
- Alinha uma folha de cozedura com papel de pergaminho e põe de lado.
- Em uma panela pequena, adicione bolachas de chocolate e aqueça em BAIXO. Derreta as bolachas, mexendo continuamente até que todas derretam e suavizem.
- Retire do fogo e coloque um pretzel num garfo e mergulhe no chocolate. Tirar o excesso, certificando-se de correr o garfo ao longo da borda da panela e colocar em papel de pergaminho ligado à folha de cozedura.
- Repita este passo até que metade dos pretzels sejam mergulhados. Deve haver sobras que serão usadas para chuviscar. Ponha de lado.
- Agora, derreta o chocolate branco da mesma maneira. Mexa continuamente e uma vez liso, retire do fogo e mergulhe o restante dos pretzels no chocolate branco, certificando-se de remover o excesso de chocolate.
- Deve haver restos de chocolate de cada um para chuviscar. Mergulhe um garfo no chocolate oposto como base e chuvisco para frente e para trás sobre os pretzels. Repita isto para o resto dos pretzels com o chocolate oposto.
- Deixe os pretzels prontos. Coloque no frigorífico para acelerar o processo. Guarde em recipiente ou saco na geladeira por até 2 semanas.
