Puré de Batata Assada
O nosso Puré de Batata Assada tem camadas de puré de batata e queijo, todos cobertos com bacon. Esta caçarola de batata é perfeita para o jantar e as refeições das férias!
Nós adoramos batatas!! No passado, sempre tivemos o clássico Mashed Potatoes, mas ao longo dos anos experimentamos outras receitas como o nosso Twice Baked Potato Casserole ou o nosso Parmesão Sweet Potatoes. Se você adora batatas, você também vai gostar destas receitas juntamente com a versão assada de hoje!
BAked + recheado de tanta bondade!
Não é segredo que a nossa família adora batatas. Isso seria fácil de confirmar se você apenas pesquisasse “batata” aqui no site e visse as dezenas de receitas que apareceram. 😉
Nós também gostamos de experimentar novas receitas de batatas para que possamos compartilhar as favoritas com todos vocês. A receita de hoje para o Mashed Potatoes Baked Potatoes é uma das novas favoritas e eu acho que você também vai gostar. Com bacon e queijo em cima e uma camada de queijo no meio, estas batatas são com certeza um sucesso! Você pode ver na foto acima de tudo a bondade queijada que faz desta receita uma vencedora em nossos livros!
Com as férias a aproximarem-se rapidamente, adoramos ter receitas de batatas deliciosas para a Acção de Graças e o Natal, e eu sei que muitos de vocês também gostam. Este ano, nós vamos fazer estas BAKED e STUFFED Puré de batata novamente porque eram simples e tão deliciosos. Esperamos que você experimente e nos diga o que você acha também. Esperamos que você goste deles tanto quanto nós. 😀
Como fazer puré de batata cozida
Para fazer estas batatas, você começa como qualquer receita clássica de purê de batata – você ferve as batatas em um grande pote de água. Quando a água estiver escorrida, você adiciona as batatas de volta à panela, junto com manteiga, creme azedo, sal de alho e pimenta. Amasse as batatas até ficarem macias.
Depois, você vai colher metade das batatas em uma frigideira untada, cobrir com metade do queijo e do bacon ( Uma maneira fácil e favorita de cozinhar é bacon no forno), e depois acrescente as batatas restantes. Polvilhe sobre o resto do queijo e do bacon.
Cozer isto durante 30-35 minutos para ter um delicioso puré de batata assado. Não vais acreditar como são deliciosos.
Temos também uma versão semelhante para o nosso Cheesy Mashed Potato Casserole que é igualmente delicioso, e até tem queijo creme. 😉
Variações + Fazendo Adiantamento
Queres mudar esta receita? Aqui estão algumas maneiras de fazer isso…
- Massa de couve-flor carregada – sub-metade das batatas ou mesmo todas as batatas, com uma quantidade igual de puré de couve-flor.
- Queijo: O nosso queijo favorito para usar é o cheddar, no entanto, pode usar o seu queijo favorito. Algumas ideias incluem a mistura mexicana de quatro queijos, monterrey jack, mozzarella, colby jack ou uma combinação de qualquer um destes. Quero notar que o queijo recém ralado derrete melhor do que o tipo pré ralado de um saco.
- Acrescente um pouco de calor: se quiser dar um pontapé nas batatas assadas, pode incluir jalapenos em cubos, salpicar em flocos de pimenta vermelha ou, por cima, com molho picante.
- Outros toppings: Cebolinho, cebolinha verde e salsa picada são os nossos preferidos!
Consegues fazer este prato antes do tempo? De facto. Basta manter refrigerado e coberto por até 48 horas de antecedência. Asse por mais 5-10 minutos.
Tão foleiro e delicioso!! Mal posso esperar para fazê-los para o Dia de Acção de Graças. 😀
Para mais receitas de puré de batata:
- Puré de Batata Crock Pot Potatoes
- Puré clássico de batata
- Puré de Batata Vermelho com Alho
- Puré de Batata Parmesão
- Puré de Batata com Alho
- Casserole de Puré de Batata Queijo
Ingredientes
- 1 copo de queijo cheddar ralado (dividido)
- 1/2 xícara de chá de creme azedo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- sal de alho e pimenta q.b. (a gosto)
- salsa fresca (picada)
- 6 batatas de ouro yukon (descascadas e cortadas em quartos)
- 6 fatias de bacon (cozido e desfiado (dividido))
Instruções
- Ferva 8 chávenas de água numa panela grande. Adicione batatas e cozinhe durante 20 minutos ou até ficar tenro.
- Drenar água e devolver batatas à panela.
- Pré-aqueça o forno a 350.
- Adicione manteiga, natas azedas, sal de alho e pimenta na panela e no puré até ficar macio.
- Colher metade das batatas em uma frigideira 8x8 untada. Cubra com metade da chávena de queijo e metade do bacon desmoron.
- Adicione o resto das batatas à panela e cubra com o restante queijo e bacon desmoronado.
- Cozer durante 30-35 minutos. Adicione salsa fresca, se desejar. DESFRUTAR!
