Queijo Grelhado Ultimate
Fatias grossas de pão artesanal com três queijos diferentes compõem este Queijo Grelhado Ultimate Grilled Cheese, inspirado na Disneyland’s Toy Story Land Grilled Cheese!
O sanduíche na Disneylândia é tipicamente servido com um lado de tater tots e sopa de tomate. Você também pode emparelhar com algumas frutas frescas ou vegetais.
três queijos Queijo Grelhado – imitador disney
Não te parece que a Disney faz tudo MELHOR?! Eles têm os melhores churros, os melhores caramelos, as melhores maçãs de caramelo… E acreditem ou não, os MELHORES sanduíches de queijo grelhado!
Esta é uma das coisas deliciosas que encontramos no Disney’s Hollywood Studios quando estávamos na Flórida. Podes comprá-la em Toy Story Land, num lugar chamado Woody’s Lunch Box. Eu sei que queijo grelhado pode parecer “comida para crianças”, mas garanto-vos que tanto as crianças como os adultos adoram esta sandes de queijo grelhado.
É feito com TRÊS diferentes tipos de queijos, incluindo um creme de queijo para barrar, e o exterior do pão é sufocado com um saboroso alho para barrar antes de cozinhar. Estou a babar-me só de pensar nisso!! Adoramos nosso clássico sanduíche de queijo grelhado, mas a receita de hoje é um imitador da Disney e em nossa mente é o ULTIMO queijo grelhado!!
Os Ingredientes
Começar com todos os ingredientes certos é fundamental para garantir que o seu sanduíche de queijo grelhado final se torne incrível. Vamos quebrar isso:
BREAD. Ao fazer esta receita, escolha um pão artesanal que seja ou possa ser cortado no tamanho e espessura que procura para fazer este delicioso sanduíche de queijo grelhado. O pão que está no lado mais seco, ou com alguns dias de idade, funciona muito bem para queijos grelhados. O baixo nível de humidade permite que o pão fique melhor dourado.
CHEESE. Esta receita usa dois tipos de cheese-cheddar fatiado e provolone. Você pode sempre substituir outro tipo de queijo fatiado que você prefere. Apenas certifique-se de que é um que derreta bem.
- cheddar afiado
- Havarti
- suíço
- Pepperjack
- Colby
- Monterrey Jack
Como fazer o melhor sanduíche de queijo grelhado
Assim que tiver os ingredientes certos, certifique-se de montá-los e cozinhá-los corretamente.
QUEIJO CREME PARA BARRAR. Usando um processador de alimentos ou liquidificador, misture o queijo creme, queijo, creme e sal. Uma vez liso, ponha de lado.
GARLIC SPREAD. Numa tigela à parte, misture a maionese, o alho e o sal. Ponha de lado.
MONTAGEM. Com uma tábua de cortar ou um pedaço de papel pergaminho, coloque as 8 fatias de pão artesanal. Coloque 1 pedaço de queijo cheddar em 4 das fatias de pão. Sobre as fatias opostas, coloque um pedaço de provolone. Divida a mistura de Queijo Creme igualmente sobre a fatia de pão com o provolone e alise a mistura uniformemente sobre o pão. Cubra cada uma delas com a fatia de pão oposta que contém o queijo cheddar.
COOK. Aqueça uma frigideira grande ou uma chapa de rede eléctrica, até estar quente, cerca de 5 minutos. Enquanto a frigideira está aquecida, pincele o exterior de cada sanduíche com o alho espalhado. Coloque o sanduíche na frigideira e aqueça até que o queijo esteja derretido e o pão esteja dourado, cerca de 2 minutos de cada lado.
Dicas de Culinária
Usar uma panela com fundo pesado ou uma placa de rede eléctrica ajuda realmente o sanduíche a cozinhar e a dourar uniformemente. Algumas pessoas gostam de usar uma prensa de panini para o seu queijo grelhado, mas como esta receita específica é recheada com molhos e queijo deliciosos, uma prensa de panini pesada só faria com que ela escorresse do sanduíche.
Certifica-te de que não vais acima do calor médio. Você não quer que o pão queime antes que o interior tenha derretido.
Adoramos fazer isto com a nossa receita de sopa de manjericão de tomate – tão boa!
Armazenamento e Reaquecimento
LEFTOVERS: É difícil acreditar que possa ter restos deste queijo grelhado final, mas se tiver, w rap os restos de sanduíches resfriados em folha de alumínio. Eles podem ser armazenados na geladeira por 2-3 dias. Você também pode congelar as sobras de sanduíches. Embrulhe cada sanduíche com filme plástico e depois novamente com folha de alumínio. Congelar por 1-2 meses.
PARA REAQUECER: O reaquecimento dos restos de queijo grelhado na tampa do fogão funciona da melhor forma. Você também pode usar um forno torradeira, ou um microondas se você estiver com pressa.
- Fogão de cozinha: Aqueça um fogão pesado de fundo. Se a sanduíche estiver congelada, use apenas fogo baixo, caso contrário use fogo médio. Coloque o sanduíche na frigideira. Cubra a frigideira com a tampa, mas não se esqueça de a colocar sobre ela torta para que o vapor não se acumule. Aqueça ambos os lados do sanduíche até que esteja quente e o queijo esteja derretido. .
Para mais receitas da Disney, tente:
- Cães de Milho Mergulhados à Mão
- Leite de Coleslaw Doce e Tangy
- Torta de Maçã Maçãs de Caramelo
- Espetos Safari
- Como Julep
- Coisas Cinzentas
Ingredientes
- 4 fatias de queijo provolone
- 1 1/2 colher de sopa de alho picado
- 1/4 de tspA de sal grosso
- 8 fatias de pão artesanal
- 1/2 c de creme de queijo
- 4 fatias de queijo cheddar
- 1 c maionese
- 1/2 colher de chá de sal grosso
- 2 colheres de sopa de creme de chicotada pesado
- 1/2 c de Gloucester duplo triturado ou Cheddar
Instruções
Creme de Queijo para barrar
- Usando um processador de alimentos ou liquidificador, misture o queijo creme, queijo, creme e sal. Uma vez liso, ponha de lado.
Espalhamento do alho
- Numa tigela à parte, misture a maionese, o alho e o sal. Ponha de lado.
Montar e Cozinhar:
- Com uma tábua de cortar ou um pedaço de papel pergaminho, coloque as 8 fatias de pão artesanal.
- Coloque 1 pedaço de queijo cheddar em 4 das fatias de pão. Sobre as fatias opostas, coloque um pedaço de provolone.
- Divida a mistura de Queijo Creme igualmente sobre a fatia de pão com o provolone e alise a mistura uniformemente sobre o pão. Cubra cada um deles com a fatia de pão oposta que contém o queijo cheddar.
- Aqueça uma frigideira grande ou uma chapa de rede eléctrica, até estar quente, cerca de 5 minutos.
- Enquanto a frigideira está aquecendo, pincele o exterior de cada sanduíche com o alho espalhado.
- Coloque os sanduíches na frigideira e aqueça até o queijo derreter e o pão ficar dourado, cerca de 2 minutos de cada lado.
