Sanduíches de Queijo Grelhado são um clássico da nossa família. Não só são fáceis de fazer e amados por todos, como também são facilmente transformados pelo pão, queijo, recheios e especiarias usadas para os fazer! Esta versão é o nosso “go-to!
Uma das favoritas das crianças!! Eles também são grandes fãs de Pigs in a Blanket, Chicken Tenders, e Pizza Casserole.
Um Clássico de Família: Sanduíche de Queijo Grelhado
Podemos todos concordar que as sandes de Queijo Grelhado são AS MELHORES?!
Tornou-se tradição em nossa casa fazê-los todos os domingos para almoçar depois de chegar a casa da igreja. Às vezes temos pão caseiro à mão e fazemos com isso, mas normalmente mudamo-lo com base no miúdo e se eles gostam só com queijo ou talvez um pouco de presunto.
Não importa como você faz, acho que é seguro dizer que esta receita é um clássico americano – definitivamente um clássico familiar para nós. Às vezes não se pode bater apenas pão com manteiga, grelhado e recheado com queijo!
Melhor Pão, Queijo + mais
BREAD : Podes usar tudo, desde pão de sanduíche a pão artesanal de miolo apertado. Eu sugiro que o tipo de pão que você usa tem alguns dias. O pão mais seco empresta a uma côdea melhor dourada. Para acelerar o processo, coloque brevemente as fatias numa torradeira, apenas o tempo suficiente para as secar, mas não o tempo suficiente para brindar. Nós usamos algumas fatias da nossa receita de pão caseiro fácil – tão bom!
O que é pão artesanal? O pão artesanal cobre muitos tipos de pão diferentes, mas em geral é usado para identificar pão caseiro de aspecto rústico com um exterior estaladiço. Muitas vezes você pode encontrar pacotes de pão com o rótulo “Pão Artesanal”. Sourdough, challah, ciabatta, hearth, italiano, bagettes, rye, broche são apenas mais alguns dos muitos tipos de pão artesanal.
CHEESE : AMÉRICANO e CHEDDAR CHEESE são escolhas bastante clássicas, mas você pode usar praticamente qualquer queijo que você ama, desde que eles estejam dentro da “família derretida”. Algumas ideias incluem:
- Mozzarella
- Gruyere
- queijo provolone
- Fontina
- Taleggio
- Raclette
- Muenster
- Colby
- Monterey Jack
Sabor extra e outras dicas :
- Acrescente um pouco do pão. Mayo ou queijo cremoso amaciado são escolhas deliciosas.
- Adiciona alho: Polvilhar o pão revestido de manteiga com o alho sentado. Também pode misturar a manteiga amolecida com o alho finamente picado antes de o espalhar no exterior do pão.
- Não se esqueça de fazer cobertura de parede a parede com qualquer spread que você use.
Como Fazer Queijo Grelhado
Fazer isto é mais do que simples!
Apenas coloque manteiga num lado do pão (também pode usar maionese) e coloque-o na frigideira ou numa panela aquecida, adicione o queijo e depois adicione o outro pedaço de pão amanteigado. Às vezes vamos adicionar uma fina camada de creme de queijo entre o pão antes de cozinhar, o que o torna ainda melhor E/OU fazer uma combinação de queijos.
Cozinhar até dourar nos lados do fundo e até que o queijo esteja derretido. Fácil de fazer ervilhas.
Faça-os mini : Grandes fatias são boas para se poder cortar diagonalmente ao meio. Mas fatias menores são divertidas de se usar para criar mini sanduíches. Mini fatias de pão são perfeitas para emparelhar com vários tipos de queijo para dar aos convidados a oportunidade de provar todas elas.
Dicas para grelhar:
- Usar uma panela com fundo pesado ou uma placa de rede eléctrica ajuda realmente o sanduíche a cozinhar e a dourar uniformemente.
- Usar uma prensa panini também é uma ótima opção. Certifique-se apenas de que os ingredientes dentro do sanduíche não são esmagados sob o peso da prensa.
- Porque o pão tem uma camada de manteiga, não precisa de se preocupar que a frigideira tenha uma camada antiaderente.
- Comece com uma frigideira: Isto permite que o pão crie uma côdea deliciosa enquanto o queijo derrete. Se você estiver fazendo vários sanduíches, então reduza o calor da panela entre os lotes.
Armazenamento + Reaquecimento
Restos: Embrulhe os restos de sanduíches resfriados em folha de alumínio. Elas podem ser armazenadas na geladeira por 2-3 dias. Você também pode congelar as sobras de sanduíches. Embrulhe cada sanduíche com filme plástico e depois novamente com folha de alumínio. Congelar por 1-2 meses.
Para reaquecer: O reaquecimento dos restos de queijo grelhado na tampa do fogão funciona da melhor forma. Você também pode usar um forno torradeira, ou um microondas se você estiver com pressa.
- Fogão de cozinha: Aqueça um fogão pesado de fundo. Se a sanduíche estiver congelada, use apenas fogo baixo, caso contrário use fogo médio. Coloque o sanduíche na frigideira. Cubra a frigideira com a tampa, mas não se esqueça de a colocar sobre ela torta para que o vapor não se acumule. Aqueça ambos os lados do sanduíche até que esteja quente e o queijo esteja derretido. .
Sopas para servir com queijo grelhado:
- Sopa de Basílico de Tomate
- Sopa de couve-flor queijada
- Sopa de Batata Doce
- Sopa de Cenoura
- Sopa de Massa de Frango
Mais Sanduíches
- Monte Cristo
- Sliders Parmesão de Frango
- Mini Queijo Grelhado de Abacate
- Sliders de Presunto e Queijo
- Deslizadores Monte Cristo
Ingredientes
- sal de alho (com flocos de salsa)
- 4 fatias de queijo provolone
- manteiga
- 8 fatias de pão (artesanais, de sopa, caseiras)
- 4 fatias de queijo cheddar
Instruções
- Manteiga de um lado do pão (você poderia usar maionese) e colocá-lo na frigideira ou em uma panela aquecida, adicione o queijo, e então adicione o outro pedaço de pão amanteigado.
- Cozinhar até dourar de ambos os lados e o queijo é derretido.
