Molho de Salada Grega

Este molho de salada grega é fácil e delicioso e feito a partir de um punhado de ingredientes comuns da despensa. Comer mais salada tornou-se mais fácil!

Ingredientes da receita

Notas de Ingredientes

• Mostarda de Dijon: Às vezes eu uso até 1 colher de sopa de Dijon nesta receita porque adoro o sabor. A mostarda castanha picante também funciona.
• Orégãos: Ou substitua o tempero italiano ou as suas ervas frescas picadas favoritas (como manjericão, cebolinho e salsa).
• Sal e pimenta : Recomendo que prove o molho antes de adicionar qualquer sal. Em seguida, adicione ¼ colher de chá de sal e prove-o novamente. Quando descubro o sal, geralmente adiciono 50% dessa quantidade de pimenta preta recém moída (essa é uma proporção que aprendi na escola de culinária e gosto).

Instruções

• Num pequeno batedor de tigela junta azeite, vinagre, mostarda de Dijon e orégãos. Tempere a gosto com sal e pimenta (gosto de ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta).

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita faz o molho da taça ¾, suficiente para 6 porções (2 colheres de sopa cada). 1 receita de molho irá vestir 8-10 xícaras de salada.
• Armazenamento: Armazenar coberto na geladeira e usar no prazo de 4 dias.
• Faz com que o curativo seja teu: Experimente adicionar uma colher de chá de mel, um dente de alho picado ou uma pitada de flocos de pimenta vermelha.

Molho de Salada Grega

5 a partir de 2 votações

Este molho de salada grega é fácil e delicioso e feito a partir de um punhado de ingredientes comuns da despensa. Comer mais salada tornou-se mais fácil!

Tempo de preparação

1 min.

Tempo de cozedura

1 min.

Tempo total

2 min.

Ingredientes

• 1/2 copo de azeite de oliva
• Sal e pimenta preta acabada de moer ((ver nota 3))
• 1 colher de chá de mostarda Dijon Mustard ((ver nota 1))
• 1 colher de sopa de sumo de limão fresco ((a partir de 1 limão))
• 1/4 taça de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá de orégãos secos ((ver nota 2))

Instruções

• Em uma tigela pequena, bata junto azeite, vinagre de vinho tinto, suco de limão, mostarda Dijon, orégano, sal e pimenta a gosto (gosto de 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta).

Composição

Calorias: 163kcal Tamanho da porção: 2 colheres de sopaCarboidratos: 1g Proteína: 1g Gordura: 18g Gordura saturada: 2g Sódio: 1mg Fibra: 1g Açúcar: 1g

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