Sopa de Taco

Os agrafos de carne moída e despensa unem forças para dar vida a esta sopa de Taco fácil em apenas 30 minutos. É Midwest-meets-Tex-Mex neste culto de fusão favorito.

A cozinha do Tex Mex tem um lugar especial no meu coração.

Isto provavelmente não é chocante se você for um leitor regular, já que eu tenho mais riffs em tacos como os seus dias da semana! Caso em questão: Salada Dorito Taco , Taco Pizza , Tomate recheado com Taco , Taco Tortilla Roll Ups , Fácil Taco Dip , Um Spaghetti Taco de Pote e esta receita de sopa fácil, abaixo.

Taco Soup está entre os meus favoritos porque se você tem um pacote de carne moída e um punhado de despensa, é canja bater em qualquer dia da semana. É tão simples como despejar, ferver e saborear, e uma panela grande fica a apenas 30 minutos de distância.

Ingredientes da receita

De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.

Notas de Ingredientes

• Carne moída: Sugiro uma mistura de 85% de carne de vaca magra e 15% de gordura moída. Se desejar, troque por peru moído, frango, carne de porco ou salsicha moída. Para uma sopa vegetariana de Taco, acrescente uma lata extra ou duas de feijão.
• Tomates em cubos em lata: Use tostado ao fogo para dar um toque mais fumegante.
• Tempero de tacos: Para Tempero caseiro Taco Seasoning em uma tigela pequena, bata junto ¼ xícara de chili em pó, 2 colheres de sopa de cominho moído, 1 colher de sopa de páprica, 2 colheres de chá de coentro moído, 1 colher de chá de pimenta caiena, e sal a gosto (gosto de 2 colheres de chá). Bata em 1 colher de sopa de amido de milho, se desejar. Troque por um pacote de temperos comprados na loja, se quiser.
• Mistura de curativos do rancho: Para Misturas Caseiras de Curativos de Rancho em uma tigela pequena, bata junto 2 colheres de sopa de leitelho em pó, 2 ½ colheres de chá de salsa seca, 1 colher de chá de cebola picada, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de cebola em pó, ½ colher de chá de endro de erva daninha, e sal (gosto de ¼ colher de chá). Use imediatamente ou guarde-o coberto na geladeira. Se desejar, comece com um pacote de Tempero do Rancho Hidden Valley (ou sua outra marca favorita de supermercado).
• Batatas fritas Tortilla: Novamente, comprado ou Fichas de Tortilha Caseiras escolhe a tua aventura. Você também pode tortilhas fritas inteiro para servir com Sopa de Taco.

Instruções passo a passo

1. Num forno holandês ou numa panela de caldo grande em lume médio-alto, cozinhe carne moída e cebola até ficar dourada, cerca de 5 minutos. Escorra bem.

2. Adicione água, feijão, tomate, milho, pimentão e todos os sucos de latas. Adicione tempero de taco e tempero de rancho.

3. Ferva, reduza o calor a médio-baixo, e deixe ferver durante 20 minutos. Sirva a sua cobertura favorita, como queijo ralado, creme azedo, abacate picado, coentro picado, calços de lima e lascas de tortilha.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: A minha receita de Sopa de Taco fácil cria 12 porções (1 xícara), ideal para desfrutar como um almoço ou para o jantar ao lado de um lado caloroso (ver ideias abaixo nas minhas “FAQs de Receitas”)
• Armazenamento: Guarde as sobras cobertas na geladeira por até 4 dias.
• Congelador: A sopa refrigerada Taco pode ser transferida para recipientes seguros para congelação, etiquetados, datados e congelados por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de reaquecer.
• Cozinheiro lento: Para fazer uma refeição completa, depois de adicionar todos os ingredientes da Sopa de Taco à panela no Passo 2, transfira a mistura para um fogão lento. Cubra e cozinhe em ALTA durante 4 horas ou BAIXA durante 6 a 8 horas.

Recipe FAQs