Estas tigelas de pão caseiras são surpreendentemente fáceis de fazer. Crocantes por fora, macias por dentro, elas fazem um recipiente perfeito para a sua sopa favorita!
Quentes e reconfortantes, estas tigelas de pão são muito melhores do que as compradas nas lojas. Inegavelmente, a MELHOR maneira de desfrutar de uma tigela de sopa quente. Experimente encher-se com estas deliciosas sopas: Sopa Fácil de Batata Queijo, Sopa Cremosa de Tomate com Manjericão, ou Sopa de Salsicha Italiana.
Tigelas de pão caseiras Easy Homemade
Há algo tão bom em comer uma sopa deliciosa de uma tigela de pão acabada de fazer. É simplesmente tão reconfortante e honestamente bom para a alma. Eu sou louco? Para mim, cozinhar é amor!
Estas tigelas de pão de almofada requerem apenas uma mão cheia de ingredientes. São simples, saborosas e congelam bem. Encha estas belezas com a sua sopa favorita e coloque o seu molho.
Estas tigelas de pão caseiras são saborosas e densas e perfeitas para encher com uma deliciosa e reconfortante sopa. Sim, você pode definitivamente servir sopa em uma tigela, mas eu acho que todos nós podemos concordar que é ainda melhor se servido em uma deliciosa tigela de pão. E uma vez provado, você verá como são fáceis. 😉
Como Fazer Tigelas de Pão
MIX . Em uma tigela grande ou na tigela de uma batedeira, misture a água quente, fermento, açúcar, óleo, sal e 2 xícaras de farinha. Adicione a farinha restante, ½ xícara de cada vez, até que a massa se afaste dos lados da tigela e fique lisa, mas ainda um pouco pegajosa.
KNEAD & RISE. Amassar a massa até ficar macia e elástica. Coloque numa tigela untada, cubra e levante levemente até dobrar (cerca de uma hora).
FORMULÁRIO. Punhe suavemente a massa e divida em seis pedaços iguais. Enrole cada pedaço de massa em uma bola e coloque sobre uma assadeira untada ou forrada com pergaminho. Corte um x na parte de cima de cada bola de massa.
RISE & PREP. Cubra levemente com uma toalha de cozinha e deixe subir até dobrar, cerca de 30-45 minutos. Durante os últimos 15 minutos do tempo de subida, pré-aqueça o forno a 400.
BAKE . Cozer durante 15 minutos, ou até dourar e cozer. Retirar para uma grelha de arrefecimento para arrefecer completamente.
SERVIÇO . Para servir, corte um círculo da parte superior da tigela do pão, depois retire o interior do pão para fazer uma tigela. Colher sopa quente para dentro da tigela e servir imediatamente.
Recipe FAQ + TIPS
Bread Bowls vs Dip Bowls? Eu costumo dividir a massa em seis tigelas de pão, e são o tamanho perfeito para a minha família. Se você está usando as tigelas de pão para segurar um molho, ou apenas quer uma porção maior, a massa pode ser dividida em quartos.
Porque é que corto um x por cima? Esta técnica é chamada de “marcar” a massa. Muitas pessoas usam isto quando fazem belos desenhos em pão artesanal. A razão pela qual você faz cortes, no nosso caso um simples x, é para encorajar o pão a subir e expandir-se uniformemente para cima. Não se esqueça de usar uma faca afiada ao marcar.
A lavagem dos ovos ajuda a dar um acabamento brilhante e estaladiço : Faça uma lavagem de ovos batendo 1 ovo com 1 colher de sopa de leite em uma tigela. Use um pincel de pastelaria para revestir a parte de cima de cada bola de massa mesmo antes de marcar um x na parte de cima. Para um pincel extra crocante com ovo lavar a meio do tempo de cozedura.
Não atire o interior da tigela do pão : o pão extra pode ser usado para fazer migalhas de pão ou croutons.
- Migalhas: moer o pão em um processador de alimentos até obter uma textura fina de migalhas de pão. Espalhe as migalhas sobre uma assadeira. Aqueça o overn a 350°F e asse por 5-10 minutos, dependendo de quão fino você o cortou. Deixe as migalhas esfriar antes de armazená-las. As migalhas devem durar de 3 a 4 semanas à temperatura ambiente ou 3 meses no congelador.
- Croutons: Rasgar o pão em peças de tamanho uniforme, ¾-¾ inche peças funcionam muito bem. Pêlo leve e uniforme com azeite de oliva. Se você optar por adicionar temperos como sal de alho, pimenta, sal de cebola, alecrim, etc…Coloque o forno a 375°F. Espalhe o pão sobre uma assadeira em uma camada uniforme. Cozinhe durante 5 minutos e depois mexa. Repita até que todos os pedaços estejam torrados e estropiados. Guardar à temperatura ambiente durante cerca de 2-3 semanas ou durante cerca de 1-2 meses no congelador.
Como Armazenar?
Adoro usar tigelas de pão acabadas de cozer para a sopa. No entanto, você pode ARMAZENAGEM Os sacos de pão 2-3 dias antes de usá-los ou colocá-los na geladeira prolongarão sua vida útil por mais alguns dias.
Você também pode embrulhá-los com filme plástico e novamente com papel alumínio antes de colocá-los no freezer. FREEZE por até 3 meses. Descongelar antes de cortar e usar. Você pode aquecê-los no forno também.
Faça instruções para a frente: Se você quiser começar a massa e depois colocá-la na geladeira/congelador para terminar mais tarde, você pode.
Depois de a massa ter subido pela primeira vez, dê-lhe um murro. Neste momento você pode cobrir a tigela com plástico e colocá-la na geladeira por 1-2 dias ou congelar a massa em um Ziploc por até 2 meses. Quando você estiver pronto para usar, deixe a massa descongelar durante a noite na geladeira. Retire a massa da geladeira e forme bolas de massa. Continue com a receita como está escrita.
Sopas + Molhos Perfeitos para Tigelas de Pão
As tigelas de pão ficam empapadas ? Se ficar cheio por muito tempo, todas as tigelas de pão acabarão por ficar empapadas devido à humidade da sopa. Usar uma sopa mais cremosa vai ajudar a sua tigela de pão a durar mais do que se você usasse uma sopa mais aguada. Algumas das nossas sopas favoritas para usar incluem:
- Coco de Milho de Frango
- Sopa de couve-flor
- Sopa de Queijo de Brócolos
- Sopa de Batata com Queijo
- Sopa Cremosa de Tomate com Manjericão
Não só se pode usar uma tigela de pão para a sopa, como também fazem pratos fantásticos para DIPS :
- Molho de Galinha Búfalo
- Crock Pot Bean Dip
- Mergulho da Alcachofra do Espinafre
- BLT Dip
Mais receitas de pão
- Pão Caseiro Fácil
- Pão francês
- Rolos de Jantar
- Pão de Azeitona de Jardim
- Sem Pão de Amassar
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de farinha de pão (e mais se necessário)
- ¾ colher de sopa de levedura de crescimento rápido
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1½ chávenas de água quente
Instruções
- Numa tigela grande ou na tigela de uma batedeira, misture água quente, óleo, açúcar, sal, levedura e 2 xícaras de farinha. Adicione a farinha restante ½ xícara de cada vez até que a massa se afaste dos lados da tigela e fique lisa, mas ainda um pouco pegajosa.
- Amassar a massa até ficar macia e elástica. Colocar em uma tigela untada, cobrir e deixar crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
- Punhe suavemente a massa e divida em seis pedaços iguais. Enrole cada pedaço de massa em uma bola e coloque sobre uma assadeira untada ou forrada com pergaminho.
- Com uma faca afiada, corte um x na parte de cima de cada bola de massa. Cubra levemente com uma toalha de cozinha e deixe subir num lugar quente até dobrar de tamanho, 30-45 minutos.
- Durante os últimos 15 minutos de subida, pré-aqueça o forno a 400 graus F.
- Cozer durante 15 minutos, ou até ficar dourado e cozido. Retire para uma grelha de arrefecimento para arrefecer completamente.
- Para servir, corte um círculo da parte superior de cada tigela de pão, depois retire o interior do pão para fazer uma tigela. Colher sopa quente para dentro da tigela e servir imediatamente. NOTA: As tigelas de pão são melhor servidas com sopas mais cremosas e em pedaços, ao contrário das sopas à base de caldo de carne.
