Salada de maçã

Informe os sabores de Outono na sua salada de sumo de laranja com esta receita fácil de salada de maçã que é revestida com um molho de mostarda de mel com fecho de correr. Esta receita de salada de maçã leva apenas 5 minutos para ser preparada!

Ingredientes da receita

Notas de Ingredientes

• Vinagre de cidra de maçã: Além de emprestar um belo sabor picante ao molho, isto ajuda a evitar que as maçãs fiquem douradas enquanto você armazena esta receita de salada de repolho de maçã.
• Mistura de salada de repolho: Um saco de 16 onças de mistura de salada de repolho é a chave para o tempo de preparação a super velocidade (apenas 5 minutos!). Ou, substitua um quilo de couve fresca e desfie-a você mesmo (recomendo que se dirija para longe do processador de alimentos que pulverizará ou “arroz” as folhas em vez de as triturar). Muitas misturas de salada de repolho também incluem cenouras trituradas que você pode comprar no departamento de produção ouJulienne cenouras à mão.
• Maçãs: Qualquer variedade crocante serve. Para um sabor mais doce, experimente Gala, Fuji, ou Jonagold. Ou, se a torta for doce, opte por Granny Smith, McIntosh, Cortland ou Braeburn.

Instruções passo a passo

1. Para fazer o molho, numa tigela pequena, junte maionese, creme de leite, vinagre de cidra de maçã, açúcar, mel, mostarda, sementes de papoila e sal e pimenta (gosto de ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta). Cubra e refresque até à hora de servir ou até 3 dias de antecedência.

2. Em uma tigela grande, adicione a mistura de salada de repolho, maçãs, cebolinhas, arandos e amêndoas. Aromatize com molho a gosto e atire para combinar.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita faz 10 porções (1 xícara) de prato lateral.
• Armazenamento: Armazenar coberto na geladeira por até 4 dias.
• Vá em frente: Esta é uma receita de salada que realmente sabe melhor feito pelo menos algumas horas mais cedo; isto permite que o penso faça a sua magia e que os sabores se misturem lindamente. Além disso, a salada de repolho é ainda mais refrescante, servida gelada. Junte esta salada de maçã até 3 dias mais cedo, depois transfira para um recipiente hermético e refrigere até à hora da refeição.
• Mais mix-ins: Sinta-se à vontade para ser criativo com os elementos crocantes e doces. Para além (ou em substituição) dos arandos e amêndoas, experimente nozes torradas, nozes pecan, pistácios, sementes de abóbora, cerejas secas, ou figos secos. Queijo azul desfiado ou queijo de cabra também teria um sabor incrível na mistura.

Salada de maçã

5 a partir de 9 votações

Informe os sabores de Outono na sua salada de sumo de laranja com esta receita fácil de salada de maçã que é revestida com um molho de mostarda de mel com fecho de correr. Esta receita de salada de maçã leva apenas 5 minutos para ser preparada!

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

5 min.

Tempo total

10 min.

Ingredientes

• 1/2 colher de chá de sementes de papoila
• 16 onças de mistura de salada de repolho ((ver nota 2))
• 4 cebolinhas (fatiadas em fatias finas)
• 1/2 xícara de chá de amoras secas
• 1/4 xícara de chá de creme de leite azedo
• 1/4 copo de vinagre de maçã para sidra ((ver nota 1))
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de mostarda seca
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 2 maçãs (descascadas, descascadas e julienizadas (ver nota 3))
• 1/2 xícara de chá de amêndoas fatiadas
• Sal e pimenta preta recém moída
• 1/2 xícara de maionese

Instruções

• Para fazer o molho, numa tigela pequena, junte maionese, creme de leite, vinagre de cidra de maçã, açúcar, mel, mostarda, sementes de papoila, sal e pimenta (gosto de 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta). Cobrir e refrigerar até à hora de servir ou até 3 dias de antecedência.
• Em uma tigela grande, adicione a mistura de salada de repolho, maçãs, cebolinhas, arandos e amêndoas. Aromatize com molho a gosto e atire para combinar.

Composição

Tamanho da porção: 1 copoCalorias: 230kcal Carboidratos: 22g Proteína: 4g Gordura: 16g Gordura saturada: 2g Gordura trans: 1g Colesterol: 8mg Sódio: 86mg Fibra: 4g Açúcar: 16g Gordura insaturada: 13g

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