Rodadas de Batata Parmesão Assada Fácil
As rodadas de batata parmesão Easy Baked Potato Rounds são um prato secundário ou aperitivo rápido e delicioso. Crocante por fora e macia por dentro. Tão bom.
Rodadas de Batata Parmesão Assada
As rodadas de batata parmesão Easy Baked Tornaram-se uma das nossas novas receitas de receitas de “Não se pode ter o suficiente”. Assado com o meu queijo preferido, não pode correr mal.
Eu adoro hidratos de carbono, qualquer tipo, pão, arroz, massa (especialmente massa) e, claro, batatas.
Infelizmente tenho um marido que é muito exigente com os seus pratos de massa e batata. E o arroz esquece, a menos que seja um risoto.
Mas pão que é outra história, ele provavelmente poderia passar por um pão inteiro se você o deixasse.
Ele tem um problema com o café com leite mole, nada mole diz o homem que despeja tudo e qualquer coisa em seu café com leite matinal!
Portanto, nada de salada de batata porque as batatas são almiscaradas quando cozidas, mas assadas e sim para mastigar, desde que haja molho na lateral.
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Eu sabia que gostava do tipo quando foi uma luta pela última fritada e gota de molho.
Escusado será dizer que estas rodadas de batata parmesão assada foram um sucesso completo. Adoro como elas são fáceis e quem pode dizer não ao queijo parmesão?
Na verdade, estou a cozê-los novamente enquanto escrevo isto, porque só de os ver, fico com água na boca.
Cortei as batatas com cerca de 1/4 de polegada de espessura, talvez um pouco mais finas mas não muito, mergulhei-as em água fria durante cerca de 20 minutos, depois drenei-as e sequei-as com uma toalha.
Escovei-os com um pouco de azeite, mas se tiveres um frasco de spray, podes pulverizá-los em vez disso.
Rodadas de Batata Parmesão Assada Fácil
Mergulhei-os na mistura de queijo parmesão e coloquei-os sobre uma folha de biscoito forrada com papel pergaminho, e depois cobri o outro lado com a mistura restante.
Depois pulverizei um pouco de batata com um pouco de azeite de oliva.
Depois, no forno, estas rodadas fáceis de batatas assadas com queijo parmesão duraram cerca de 25 minutos. Sirva com o seu molho preferido. Buon Appetito!
Ingredientes
- 2-3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 6 batatas médias
- 1/3 chávena de queijo parmesão ralado fresco
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsa fresca finamente picada
- 1 colher de sopa de farinha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°, alinhe uma ou duas folhas grandes de biscoitos com papel pergaminho.
- Descasque e corte as batatas em fatias grossas, depois coloque as fatias numa tigela grande de água fria, deixe repousar durante 20 minutos. Depois drenar bem e secar com uma toalha.
- Num pequeno prato, bata a farinha, o queijo parmesão, a salsa e o sal.
- Pincele um lado das fatias de batata com azeite de oliva e em seguida cubra com uma mistura de queijo parmesão e coloque sobre uma folha de biscoito preparada, cobrindo o lado para baixo.
- Pincele a parte superior das fatias com azeite e polvilhe com a restante mistura de parmesão. Pulverize ou regue com um pouco de azeite extra.
- Bake in oven for approximately 25 minutes, the last 3-6 minutes place under the broiler if desired (for extra browning). Sprinkle with a little salt and serve immediately. Enjoy.
- **Servo a minha com maionese e salsa fresca picada.
