A Salada de Caju de Brócolos é uma salada perfeita, fresca e estaladiça, recheada com crosta de bacon salgado, caju e brócolos, tudo coberto com um molho espantoso. Você estará fazendo isso o tempo todo quando vir como é fácil e delicioso!
O ingrediente que se destaca nesta receita de salada de brócolos é o caju. Eu também adoro esta salada de frango de caju quando estou desejando o seu crocante e textura deliciosa.
Salada de Caju de Brócolos
Lembro-me de quando estava na minha última semana de gravidez e de quanto tempo essa última parte parecia durar. Parecia mais longo do que os nove meses inteiros! Mal podia esperar que a minha menina chegasse aqui. Eu estava tão entusiasmada com pequenas coisas como montar o berço dela e respirar como uma pessoa normal novamente! Naquele fim de semana do Memorial Day eu planejei uma grande reunião e churrasco e fiz esta salada de brócolis pela primeira vez. Então, esta salada tem grandes memórias ligadas a ela para mim.
Eu sempre amo uma salada deliciosa e fresca quando nos reunimos com amigos e família. Esta salada era definitivamente incrível na altura, e ainda é anos mais tarde! Tem tantas texturas e gostos deliciosos combinados. Adoro o crocante e o sabor que os cajus acrescentam a esta salada. Se você está procurando uma salada deliciosa que combine brócolis frescos e texturas deliciosas, você não vai ficar desapontado com esta!
Receita Adaptada de All Recipes.
O que precisas para a Salada de Caju de Brócolos:
Esta pequena lista de ingredientes está cheia de sabores apetitosos e doces. Todos eles se juntam tão bem e são um grande sucesso sempre que faço esta salada!
- B acon: O salgado perfeito desmorona em cada dentada!
- M ayonnaise: Sabor cremoso e ligeiramente doce, cobrindo a mistura.
- C vinagre de ider: Sabor doce e ácido que se misturam com a maionese e o açúcar para fazer o molho.
- W açúcar de picada: Adiciona doçura!
- F resh brócolos: Corte em floretes para que possam ser facilmente comidos com uma dentada.
- R Cajus torrados: Acrescente um óptimo sabor a nozes e um crocante perfeito!
- R cebola: Finamente picado.
Como fazer uma salada de brócolos fácil:
Em apenas alguns minutos você pode fazer esta salada perfeita. As instruções são simples e fáceis de seguir e resultam em grandes sabores e texturas que você vai adorar!
- Prepara o Bacon: Cozinhe e esmague o bacon. Ponha de lado.
- Faz molho: Numa tigela grande, combine maionese, vinagre de cidra e açúcar. Bata até o açúcar ser dissolvido.
- Combine todos os ingredientes: Adicione os brócolos, o bacon e os cajus. Misture até que a salada esteja bem revestida com a mistura de maionese.
- Calma: Refrigerar durante 2 horas e deixar repousar durante 15 minutos antes de servir.
Dicas e variações:
Esta salada é tão versátil! Brinque com os ingredientes e sabores que você gosta. Alguns dos melhores ingredientes para experimentar são arandos secos e amêndoas torradas. O queijo Feta e as uvas (cortadas ao meio) também são incríveis nesta salada! Não há mesmo nenhuma maneira errada de fazer esta salada, por isso não tenhas medo de experimentar coisas novas.
Salada Fria para Armazenar:
Esta salada pode ser feita à frente e congelada ou armazenada num frigorífico, se tiver sobras. É melhor servir gelada cerca de uma hora depois de a fazer. No entanto, sei que isso nem sempre é possível. Se planeia fazer com antecedência, aconselho-o a acrescentar um passo extra para branquear os brócolos. Branquear fará com que a sua salada se guarde melhor, terá uma cor mais brilhante, e não afectará o sabor.
- Como branquear os brócolos: Colocar os brócolos em água a ferver durante 1-3 minutos. Depois escorra e ponha num banho de gelo ou água fria para parar a cozedura.
- Quanto tempo posso guardar os brócolos na geladeira? Esta salada de caju de brócolos durará 3-5 dias no frigorífico.
- Posso congelar a salada de brócolos? Sim, armazenar num recipiente hermético no congelador por até 6 meses. Não congele brócolos crus ou estes ficarão murchos quando os descongelar. Para descongelar a sua salada de brócolos, deixe-a passar a noite na geladeira.
Mais Receitas de Salada de Brócolos:
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Ingredientes
- 1 copo de caju assado
- 1 libra de bacon
- 1/2 xícara de chá de açúcar branco
- 1 xícara de maionese
- 1/4 de cebola vermelha (finamente cortada)
- 2 colheres de chá de vinagre de cidra
- 2 libras de brócolos frescos (cortados em floretes)
Instruções
- Cozinhe e esmague o bacon. Ponha de lado. Numa tigela grande, misture maionese, vinagre de cidra e açúcar. Bata até o açúcar se dissolver.
- Adicione os brócolos, o bacon e os cajus. Misture até que a salada esteja bem revestida com a mistura de maionese. Relaxe durante 2 horas e deixe repousar durante 15 minutos antes de servir.
