Uma salada italiana muito saborosa com tortellini, bacon e legumes. Esta salada será um grande sucesso para onde quer que a leves! 
À medida que o tempo quente se aproxima, fico tão entusiasmado com as reuniões familiares e com os churrascos! Nós limpamos o pó do nosso churrasco pela primeira vez esta semana. Estamos vendo vislumbres de dias quentes e adoramos estar ao ar livre.
Uma das minhas saladas de massa favoritas no blog é esta Salada de Esparguete da Califórnia. Eu decidi experimentar com tortellini e fazer algumas mudanças e o resultado foi incrível!
Esta salada de massa tortellini está cheia de sabores e texturas tão surpreendentes. Adorei todos os legumes que havia dentro! Você pode definitivamente personalizar os legumes desta salada a seu gosto. Mas eu adorei os tomates, pimentão, cebola vermelha, pepino e abobrinha. Estava delicioso com o bacon adicionado. Mas o bacon só torna o mundo um lugar melhor, não é? 😉
Esta salada de massa tortellini é INCRÍVEL! É imprescindível para a sua próxima reunião e com certeza será um grande sucesso!
Ingredientes
- ¼ colher de chá de alho em pó
- 1 cebola vermelha grande (cortada em cubos)
- 1 pepino grande (cortado em cubos)
- 2 abobrinhas médias (cortadas em cubos)
- ¼ taça de queijo parmesão ralado
- 1 pimentão vermelho (cortado em cubos)
- 6 fatias de bacon (cozido e desfiado)
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo
- 1 pacote de 20 oz de tortellini refrigerado (eu usei espinafres e queijo)
- 1 litro de tomate cereja (cortado ao meio)
- 1 colher de chá de páprica
- 1 pimentão verde médio (cortado em cubos)
- ½ colher de chá de semente de aipo
- 1 xícara de molho de salada italiano
Instruções
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e lave em água fria. Adicione tomate cereja, abobrinha, pepino, pimentão verde e vermelho, cebola vermelha e bacon em uma tigela grande.
- Para fazer o curativo: Bater o molho de salada italiano, queijo parmesão, sementes de sésamo, colorau, sementes de aipo e alho em pó. Despeje sobre a salada e atire-a até ficar revestida. Cobrir e refrigerar durante 3 horas ou durante a noite.
