Tigela de Salada de Arroz do Mediterrâneo
Mediterranean Rice Salad Bowl, é uma salada de arroz simples e fácil que é perfeita para um piquenique, uma refeição de verão ou até mesmo um churrasco juntos. Alcachofras, azeitonas, milho e atum fazem desta uma deliciosa receita de salada de arroz fria.
Para o mês de Junho o nosso pequeno grupo de 4 bloggers fantásticos está a partilhar receitas que são perfeitas para os próximos dias quentes e húmidos de Verão! Sim, estamos a partilhar as nossas Saladas Frias preferidas para manter a sua frescura. Nos últimos meses temos partilhado o nosso amor pelo Chocolate e pelo Café .
Durante os meses quentes de verão, quem diabos quer ligar o forno ou mesmo comer algo quente? Eu adoro fazer simples saladas frias. Quer seja uma Salada de massa fria ou esta deliciosa e simples Salada de Arroz Frio.
Sempre que há uma reunião aqui na Itália, alguém vai fazer uma Salada de Arroz. Dependendo de quem a faz, ela tem sempre um sabor delicioso diferente. Algumas pessoas preferem fazer apenas com vegetais, outras acrescentam atum e outras adicionam tomate.
Para dizer a verdade, nunca coloquei tomates na minha tigela de salada de arroz mediterrânica. Adoro a combinação de sabores do atum, alcachofras, azeitonas, milho e mini cachorros-quentes fatiados. Misture um pouco de manjericão fresco e salsa, um pouco de azeite e este é o prato de piquenique perfeito, ou acompanhamento de churrasco.
A primeira vez que experimentei este prato, estive numa festa de aniversário de família. A minha cunhada serviu-o com maionese misturada com maionese e acho que deixou de fora o milho. Gostamos muito de milho em saladas, por isso, decidi atirar um pouco disso também!
Pessoalmente eu gosto muito com a adição de um pouco de maionese, mas o italiano e meus filhos não gostam. Simples com azeite de oliva é o que eles querem. Portanto, maionese de lado é como eu a sirvo. Experimente de ambas as maneiras e veja o que você prefere.
Tigela de Salada de Arroz do Mediterrâneo
Eu também tenho um truque para fazer o melhor arroz, cozinhá-lo como massa. Ou seja, ferver uma grande panela de água, adicionar um pouco de sal e depois atirar o arroz e cozinhá-lo al dente, escorrer bem e servir. Funciona sempre, quer esteja a fazer esta Tigela de Salada de Arroz Mediterrâneo, uma frigideira ou mesmo uma frigideira de Rolo de Couve Preguiçosa. Buon Appetito!
Bem-vindo ao Blog Taste Creations Hop deste mês onde partilharemos as nossas receitas de Salada de Verão! O Blog Taste Creations Hop acontece na 1ª Segunda-feira de cada mês! Todos os meses, eu e outros 3 blogueiros nos desafiamos a fazer algo com um ingrediente escolhido. Espero que você também confira estas receitas. E Feliz Verão para todos.
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