Os BLT’s são deliciosos, mas este Sanduíche do Clube BLT é bastante incrível. Bacon crocante, peito de peru assado no forno em fatias finas com todas as fixações, é grelhado até o pão ficar crocante e dourado.
Bacon + Tomate + Alface = BLT
BLT + Turquia + Mayo + Cebola Vermelha + Queijo = Um Sanduíche do Clube BLT.
É muito simples e deliciosa matemática.
Quando eu era criança, era mais uma sanduíche BL, pois não gostava muito de tomates. Agora carrego-o com os vegetais frescos em que posso deitar as mãos, quanto mais espesso for o sanduíche melhor!
Para este sammie eu gosto de usar algum tipo de pão de padaria ou sourdough. Oh e claro que você poderia brindar como aqueles que fazem em comidas e comidas, mas por que não grelhá-lo? Griddling the bread gives it that golden, crispy edge, yet it won’t tear up the inside of your mouth and leave your gums raw! Eu odeio isso!
Então, seja no almoço ou no jantar, este sanduíche não está completo sem um picle de endro crocante e suculento e algumas batatas fritas salgadas e lavadas com uma limonada gelada e fria.
Este é o meu tipo de refeição. Rápido… Fácil… Clássico.
Para fazer estas sandes do Clube BLT que vais precisar:
- pão
- bacon
- alface
- tomate
- queijo
- cebola
- peru
A mercadoria. Também vais precisar de um pouco de manteiga e maionese. E de uma chapa. 🙂
Pega em duas fatias de pão e abre-as como um livro para que combinem quando fizeres a tua sanduíche.
Schmear ambos os lados com um pouco de maionese, se maionese é o seu estilo. Vá tão pesada ou tão leve com ela quanto quiser. Eu sou um schmear-er leve… Pat gosta de um schmear pesado.
Volte a juntar as fatias e a manteiga dos dois lados exteriores com uma fina camada de manteiga.
Abra-os de novo e coloque os lados exteriores, com manteiga, sobre a chapa quente.
Agora vem a parte divertida…
Cubra uma das fatias com queijo e tanto bacon quanto o seu coração desejar.
Topo com um par de fatias de peru. Se sobrou peru fresco, use isso… oh, meu Deus!
Tomate…
Cebola vermelha…
Alface…
Depois coloque a outra metade gradeada em cima de toda a metade com todos os fixins.
Alguma vez te perguntaste como será na minha cozinha enquanto faço um blog? Caos organizado. Essa é a melhor maneira de explicar – tudo disposto na minha mesa de cozinha! Onde comemos os nossos sanduíches?
Não na mesa da cozinha, isso é certo!
Mmmmm hmmmmm.
É bom. É muito bom.
Uma sanduíche tão clássica… e uma mordida tão deliciosa… sem as gengivas dolorosas.
Aproveite! E se você tentar esta receita do BLT Club Sandwich, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!
Ingredientes
- 4 fatias de queijo
- Alface de 4 peças
- 12 fatias de bacon (cozido)
- 8 fatias de tomate
- 4 colheres de sopa de manteiga (para manteiga de pão)
- cebola vermelha (fatiada em fatias finas)
- 8 fatias de carne de peru de charcutaria
- maionese (a gosto)
- 8 fatias de pão de forma
Instruções
- Aqueça uma grande chapa de rede a 375°.
- Retire duas fatias de pão e abra como um livro. Mancha o interior do pão com maionese e feche-o novamente.
- Manteiga o exterior das fatias com manteiga e coloque a manteiga do lado de baixo na chapa. Numa fatia coloque uma fatia de queijo, alguns pedaços de bacon cozido, e dois pedaços de peru. Em cima com duas fatias de tomate, um pouco de cebola vermelha e um pedaço de alface.
- Deixe-o sentar na chapa até que a parte de baixo e de cima estejam douradas e crocantes. Coloque a única fatia de pão em grelha em cima do sanduíche, corte-a ao meio e sirva.
