Aloha Chicken Sandwiches
Sanduíches de frango aloha doce e atrevido com frango panado crocante, salsa quente de abacaxi e o mais incrível molho de 2 ingredientes que você já provou!
Esta sanduíche? É muito boa. Realmente … realmente Óptimo. Planeio comê-lo todos os dias para o resto da minha vida.
Por um lado, o molho é insanamente amargo ao máximo. E são apenas dois ingredientes, então posso ter um woot woot para receitas que praticamente não são receitas porque são tão fáceis?? (Woot! Woot!) Obrigado pela sua cooperação e apoio. É que os molhos de dois ingredientes fantásticos não aparecem todos os dias e, quando aparecem, é preciso aproveitar o momento para fazer um “woot woot”, que faz bem ao sábado de manhã.
E já que estamos a falar do assunto, vou dar-te um pequeno conselho de ouro e dizer-te que devias, riscar isso deve fazer um molho extra para que possa asfixiá-lo por cima da sanduíche, lamber a colher e a tigela, e cada um dos seus dez dedos pegajosos. Tipo, triplicar o molho, pelo menos.
A única coisa melhor que esse molho, é aquele molho com um pouco de salsa quente de abacaxi. Ah, sim, estamos a falar de uma combinação de sabores estonteante. Um pouco doce, um pouco salgado, um pouco picante, um pouco picante – é basicamente o Jeep Wrangler dos combos de sabor. Na minha lista de baldes está “Possuir um Jeep Wrangler branco, preto ou verde azeitona e parecer HOTT dirigindo-o”. Eu planejo sair do carro imediatamente seguido por uma viagem ao Target para que todas as mamães possam ver os meus pneus lamacentos. Isso é estranho? Sim, talvez um pouco. O que posso dizer, eu fantasio com jipes e compras de sapatos. Quase tanto quanto fantasio com esta sanduíche de galinha aloha.
E boas notícias, não há frituras envolvidas neste sanduíche, mas ainda se tem aquela coisa de frango crocante como se tivéssemos tido tempo de o fritar. Um pouco de panko, spray de cozinha, e um forno de 400 graus vai fazer o truque.
E este sanduíche não é o epítome do verão? Dá-me vontade de apanhar um avião com destino a um prontissimo exótico da ilha. Já tirei o papelão e o afiado…
“FIJI OU BUST”
(escrito em arranhão de galinha porque é basicamente o quão boa é a minha caligrafia. não julgues)
Ingredientes
- 4 pãezinhos de hambúrguer (ou outros rolos de sanduíche)
- 1 xícara de pão ralado panko
- 1 colher de chá de sal
- 2 peitos de frango desossados sem pele (em fatias finas de borboleta para obter 4 peitos de frango finos)
- 1 colher de chá de chili em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- ½ pimentão laranja (cortado em cubos)
- 1 xícara de Kraft lite asiático tostado com molho de gergelim
- 2 ovos
- ⅓ chávena de molho teriyaki grosso ( (usei molho Kikkoman gourmet teriyaki rápido + fácil marinada))
- ½ pimentão vermelho (cortado em cubos)
- ¼ cebola branca ou vermelha (cortada em cubos)
- 1 colher de sopa de água
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de chili em pó
- ¼ farinha de xícara
- 1 colher de sopa de molho teriyaki
- 1 copo de abacaxi cortado em cubos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 e unte uma folha de cozedura com spray de cozedura. Numa tigela pequena, bata a farinha, o alho em pó, a pimenta em pó, o sal e as migalhas de panqueca. Bateram juntos os ovos e a água em outra tigela.
- Mergulhe os peitos de galinha na mistura de ovos, depois atire a mistura de migalhas para revestir. Colocar em uma assadeira e pulverizar fortemente com spray de cozimento. Leve ao forno cerca de 15 minutos até estar cozido e estaladiço.
- Enquanto o frango está a cozinhar, faz a salsa. Combine todos os ingredientes em uma panela média e salteie em fogo médio 3-5 minutos até ficar macio e aquecido.
- Junte molho teriyaki e molho Kraft. Quando o frango terminar de cozinhar, atire no molho. Colocar nos pãezinhos, cobrir com frango e depois com salsa. Agite com molho teriyaki extra, se desejar.
