Sem mordidas energéticas para bolos

Simples e saborosos No Bake Energy Bites – cheios de mel, linhaça, pedaços de chocolate, aveia e manteiga de amendoim, estas bolas de energia são óptimas para ter à mão!

Adoramos ter estas guloseimas de tamanho médio à volta que estão cheias de vitaminas e que também são deliciosas! Alguns outros favoritos incluem estas bolas de energia, biscoitos de aveia e as nossas mordidas energéticas de manteiga de amendoim.

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Sabia que apenas 8% dos que fixam metas se mantêm fiéis às suas resoluções para os novos anos? Isso é uma percentagem bastante triste! Não queremos que caias nesses 92%, por isso estamos a começar este ano com uma receita prática de “No Bake Energy Bites”, que não vai acrescentar nada aos teus cabos de amor. 😉

Estas mordidas energéticas são semelhantes a esta receita, com algumas alterações. Deixamos de fora o coco e misturamos a aveia e as lascas de chocolate, o que eu acho que mudou um pouco a textura. Adoramos as duas receitas, mas adoramos mudar as coisas e estamos contentes por termos experimentado esta versão.

Esta receita tem tantos ingredientes naturais que aumentam a energia, mas também tem aquela gordura natural que é realmente boa para você.

Como fazer No Bake Energy Bites

Para começar, você vai moer a aveia e as lascas de chocolate em pó usando um processo alimentar ou liquidificador.

A partir daí, você vai misturar a aveia moída/chocolate com a semente de linho em uma tigela. Adicione a manteiga de amendoim (cremosa ou com pedaços) e a baunilha.

Aqueça o mel durante cerca de 15 segundos no microondas e adicione isto à mistura. Mexa até combinar. Muitas vezes só misturamos com as mãos e depois deixamos arrefecer durante cerca de 10-15 minutos.

Depois, agarramos em pequenos pedaços e enrolamo-los em picadas de 1 polegada.

Posso usar aveia rápida? Uma quantidade menor de aveia rápida pode funcionar, uma vez que são apenas aveia cortada enrolada. Certifique-se de processar a aveia rápida por um tempo mais curto do que o que faria com a aveia enrolada ou acabará com farinha de aveia.

Substituto da manteiga de amendoim? Se não conseguir comer manteiga de amendoim, pode tentar usar uma manteiga de noz, como manteiga de amêndoa ou manteiga de sementes de girassol. Isso vai mudar o sabor e pode alterar um pouco a textura, mas são ótimas alternativas.

Como se moem as sementes de linhaça? Você já pode encontrar sementes de linho moídas chamadas farinha de sementes de linho, ou você mesmo pode moê-las usando um processador de alimentos, liquidificador ou moedor de café. Eu moeria a aveia e a semente de linho separadamente, pois podem requerer tempos de moagem diferentes para obter as texturas certas.

Dicas, Truques + Armazenamento

MORDIDELAS DE ENERGIA: Certifique-se de manter a proporção da mistura em linha com os ingredientes de ligação (manteiga de amendoim e mel) ou você vai acabar com uma mistura friável que não vai formar bolas. Mas aqui estão algumas outras misturas:

RECIPE DICAS:

• Se as bolas não estiverem a formar-se bem, arrefeça-as no frigorífico durante 15-20 minutos.
• O coco não adoçado e adoçado é intercambiável. Você também pode usar coco tostado.
• Para eles manterem a sua forma, precisam de ser guardados no frigorífico. Você também pode armazená-las no congelador por até 3 meses. Certifique-se de deixá-los descongelar para amolecê-los um pouco.

Como é que não guardo mordidelas de energia para bolos? Armazene suas mordidas de energia em um recipiente hermético. Separe as camadas com pergaminho ou papel de cera. Elas serão mantidas à temperatura ambiente por 1-2 dias, na geladeira por 1-2 semanas, ou no freezer por até 3 meses. Deixe as mordidas congeladas descongelarem antes de comer.

Mesmo deixando de fora o coco, você pode definitivamente adicioná-lo ou personalizar estas bolas de energia ao seu gosto. Nós as amamos como estão, mas podemos tentar adicionar o coco de volta na próxima vez para adicionar sabor. 😉

Para mais mordidas de energia:

• Mordidas de Aveia para Biscoitos Energéticos
• Mordidas de Energia de Manteiga de Amendoim
• Mordidas de Morango para o Café da Manhã

Receita sem mordidas energéticas para bolos

5 a partir de 12 votações

Estes simples e saborosos No Bake Energy Bites são recheados com mel, linhaça, lascas de chocolate, aveia e manteiga de amendoim. Fazem um óptimo petisco ou um petisco depois das aulas e são o petisco perfeito para se ter à mão.

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

10 min.

Ingredientes

• 1 copo de aveia rolada
• 1/2 xícara de chá de semente de linho moída
• 1/2 chávena de mini pedaços de chocolate meio doce
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/3 copo de mel
• 1/2 copo de manteiga de amendoim cremosa ((crocante ou cremosa))

Instruções

• Com um processador de alimentos ou liquidificador, triture a farinha de aveia e as lascas de chocolate em pó.
• Numa tigela, misture bem a aveia moída e a semente de linho. Acrescente manteiga de amendoim (cremosa ou com pedaços) e baunilha.
• Aqueça o seu mel durante cerca de 10 segundos para o diluir e depois junte-o à tigela. Mexa até que esteja bem combinado. Deixe colocar na geladeira por pelo menos 10 minutos.
• Usando as mãos, arredonde para fora para mordidas de 1 polegada. Coloque no congelador para desfrutar mais tarde!

Composição

Calorias: 105kcal Carboidratos: 10g Proteína: 2g Gordura: 6g Gordura saturada: 1g Sódio: 26mg Fibra: 1g Açúcar: 6g Tamanho da porção: 1 porção

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