Lourinho de Manteiga Marrom
A manteiga dourada torna esta loira de chocolate branco extra rica! Cubra-o com gelado e coma-o directamente da frigideira para um deleite celestial!
Já alguma vez foi ao restaurante Applebees? Eles têm um molho de alcachofra de espinafres muito bom. Meu Deus, é tão bom que podia comê-lo por… e. verrrrrrrr. Mas não era isso que eu te ia dizer. As abelhas têm uma loira incrível no menu de sobremesas com pedaços de chocolate branco e costumam servir com gelado e um molho de ácer quente. É o céu puro na terra, digo-vos. A minha irmã e eu costumávamos ter noites de raparigas e ter dois desses bebés para levar.
A minha irmã perguntava sempre: “Devemos partilhar?” E depois partilhávamos um olhar que dizia: “Sim, claro, queremos o nosso próprio olhar. É muito rico, mas é muito bom.
Esta loira de manteiga dourada é algo que eu criei quando posso ter um desejo insaciável por uma dessas loiras de abelhas Applebees. Demasiado preguiçoso para atravessar a cidade de carro para uma de verdade, eu bati esta salsicha de sabor e é DIVINA! Eu honestamente não sinto que preciso voltar para o negócio real em qualquer momento da minha vida, porque esta versão skillet é incrível e muito fácil. É suficientemente grande para partilhar mas… Não te julgarei se não o fizeres. 😉
Ingredientes
- 1 xícara de farinha
- 1 ovo
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 6 colheres de sopa de manteiga
- ½ chávena de chocolate branco em pedaços
- ⅛ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de sal
Instruções
- Acrescente manteiga a uma panela de molho médio. Derreta completamente em fogo médio, depois continue a mexer em fogo médio 4-6 minutos mais até a manteiga atingir uma cor dourada profunda.
- Adicione açúcar mascavo, baunilha e ovo ao molho e bata até ficar macio.
- Adicione farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal a uma tigela média e bata para combinar. Adicione os ingredientes da forma de molho e mexa até combinar.
- Espalhe a massa numa frigideira de ferro fundido de 9 polegadas OU 2 skillets de ferro fundido de 6 polegadas. (Você pode usar outros tamanhos, encha-os apenas até a metade porque a loira subirá ligeiramente e você não quer que ela se espalhe).
- Polvilhe pedaços de chocolate branco sobre massa de lourinho. Asse a 375 12-15 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. (Pode ser necessário aumentar o tempo de cozedura se estiver usando uma frigideira grande)
- Deixe arrefecer ligeiramente, depois (opcional) cubra com gelado e molho de caramelo (ou molho de caramelo) e sirva. Pode também servir a loira à temperatura ambiente com ou sem gelado.
