Fogão Lento Jalapeño Taquitos de Frango
Queijo cremoso, jalapeños e frango, todos juntos nestes irresistíveis taquitos estaladiços! Esta é uma receita incrível de crockpot que você vai fazer de novo e de novo! Serve-os como prato principal ou são perfeitos para aperitivos de dia de jogo – de qualquer forma não podes correr mal!
Eu sei que te falei da minha afinidade por comidas picantes. Provavelmente até te falei sobre a origem desse amor por comida apimentada que remonta aos meus dias de infância, quando eu fazia qualquer coisa e tudo o que os meus irmãos mais velhos me diziam para fazer. Isso inclui descer a cabeça de uma máquina de lavar roupa primeiro, e comer um jalapeño fresco e cru – direto para cima.
Oh sim, eu tinha 9 anos e era tão destemido como os pequenos meninos de 9 anos. Os meus irmãos disseram-me para o comer, por isso eu comi. E era uma loucura, o tipo de calor que não se apaga, não com leite (mesmo que todos jurem por isso), e não com bicarbonato de sódio (oh meu Deus, isso foi um sabor que eu nunca esquecerei – de uma forma ruim!). É apenas uma daquelas coisas que você tem que esperar e esperar pelo melhor. No final, o meu paladar ainda estava intacto (para meu espanto) e um novo e desconcertante desejo por um novo sabor tinha começado.
Uma ânsia pelo calor que só vem do pimentão com sementes.
Sim, foi assim que tudo começou, o meu caso amoroso com todas as coisas, diz o Spi-say. Você não acreditaria nas combinações de sabores que eu tentei (e amei) ao longo dos anos. Até hoje eu adoro jalapeños nos meus bagels de queijo creme e de vez em quando você vai me encontrar mergulhando batatas fritas Lays em molho picante Taco Bell. Eu sei, coisas estranhas. Mas depois desse tipo de história, não deve ser difícil imaginar porque guardo um frasco de jalapeños GIANT na minha geladeira e crio coisas como taquitos popper jalapeño.
Mas segurem o vosso cavalo, seus tementes ao calor, porque tenho boas notícias para vocês. Estes são completamente personalizáveis para satisfazer os seus próprios padrões pessoais de calor. Se você é como eu e não consegue se fartar dessa bondade picante, você pode carregar esses bebês com tantos jalapeños quanto o seu pequeno coração deseja. Para o resto de vocês que amam um bom popper jalapeño mas não querem queimar a boca até o céu alto, basta colocar menos alguns lá. Prometo-vos que o creme queijoso corta muito desse calor, por isso, basta-vos tirar o melhor partido de todos esses paladares numismáticos sem magoar o vosso paladar. E se queres mesmo arrefecê-los, mergulha-os no rancho ou no molho da deusa verde! Se estás à procura de um pouco mais de pontapé – vai para a salsa ou Molho de Rancho Tomatillo !
Cantem comigo… Vamos começar a aquecer, vamos começar aqui…
Eu não me lembro do resto da letra. Então vamos deixar as coisas assim.
O que as pessoas estão a dizer sobre estes Taquitos de Frango Popper Jalapeno Slow Cooker
“Fantástico! Eu fiz isto ontem à noite para o jantar, e o meu marido empanturrou-se para além do ponto de conforto! Eu fiz a receita exatamente como escrita, exceto que eu usei 1/2 xícara de caldo de galinha em vez de água e acrescentei 1/2 colher de chá de pimenta caiena e 1 xícara de cebola vermelha. Eu vou dizer que foi um pouco salgado para o meu gosto, então provavelmente vou cortar o sal para 1/2 colher de chá no futuro. Para além disso, este prato estava AMAZENTADO! Obrigado por uma simples, mas deliciosa refeição de fim-de-semana!” -Jesse
“Estes estavam deliciosos! Super fáceis de fazer. Da próxima vez vou adicionar mais frango ou menos queijo cremoso! Um dos meus favoritos.” – K. Smith.
“Fiz estes ontem e eles foram incríveis!!! Eu usei 3 grandes jalapenos frescos para 3 peitos de frango na panela lenta, depois de cozinhados perderam todo o calor e o frango ficou com um sabor incrível. Mas eu queria um pouco de pontapé, então acrescentei um frasco de jalapenos picados com o frango desfiado. Eles ainda eram muito fáceis de comer, não muito quentes, mas apenas cheios de sabor. Definitivamente se tornaram um favorito firme da família e vão fazê-los novamente em breve”. – Jillian
“Dupliquei a receita e fiz para o jantar de Natal da nossa família. Todos se divertiram com eles e queriam a receita, então eu compartilhei a receita junto com o seu site. O mesmo vale para a sua receita de mergulho de Tomatillo. Esta será uma refeição regular em nossa casa. Mal posso esperar para experimentar os taquitos de chipotle que tem aqui. Mas não me meti com o uso de um pote de batatas fritas. Só os fiz com os ingredientes frios e o frango semi-mornos. Eles saíram do forno com queijo quente e derretido. Só os cozi mais tempo para obter o efeito crocante em vez de usar o grelhador (mais seguro dessa forma). Mmmmm eu podia ir buscar mais agora mesmo. 
” – Rhonda
Ingredientes
- 16 tortilhas de tamanho taco ((prefiro farinha mas as tortilhas de milho também funcionam bem))
- 1 colher de chá de sal
- queijo creme de 8 onças
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 ½ taças de queijo desfiado ((colby jack, monterey jack, mistura mexicana, mozzarella - use o seu favorito!))
- 1 colher de chá de cominho
- ⅓ jarra de xícara de chá inteira ou fatiada (aproximadamente picada (ou mais, a gosto))
- 3-4 peitos de frango (congelados ou descongelados)
Instruções
- Adicione frango, 1/2 copo de água, queijo cremoso, jalapeños, alho em pó, sal e cominho ao crockpot. Cubra e cozinhe em baixo durante 6-8 horas ou em cima durante 3-4 horas. (menos vezes são para frango descongelado, maiores vezes para frango congelado).
- Minutos antes de servir, pré-aqueça o forno a 425 e unte uma assadeira com spray de cozimento.
- Use dois garfos para desfiar o frango e misturá-lo com o outro conteúdo do pote de crockpot.
- Aqueça as tortilhas no microondas por alguns segundos para amolecê-las, isto facilitará o seu trabalho. Polvilhe queijo no meio de cada tortilha (basta dividir o queijo uniformemente entre todas as tortillas).
- Queijo de topo com 2-3 colheres de sopa de mistura de frango desfiado. Enrole as tortilhas firmemente num taquito em forma de tronco.
- Coloque os taquitos sobre uma assadeira e pulverize fortemente com spray de cozinha. Cozer 10-15 minutos até que o queijo esteja derretido e as tortilhas comecem a dourar. (Para os taquitos mais crocantes, mudar o forno para grelhar durante 2-3 minutos - cuidado para que não ardam!)
- Sirva quente com molhos de imersão e coberturas se desejar.
