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Copos de aveia de mirtilo cozida

Enchidos com mirtilos e amêndoas fatiadas, estes copos de aveia assada com amêndoas de mirtilo funcionam muito bem com mirtilos frescos ou congelados.

Como você provavelmente sabe, sou um grande fã de papas de aveia assadas, mas quer saber o que eu poderia gostar ainda mais do que caçarolas de aveia assadas? Copos de aveia assada . Para começar, eles são adoráveis e um café da manhã ou lanche de tamanho pessoal. São também insanamente fáceis de preparar e o perfeito preparação de refeições receita! Fácil e saudável ? Vendido!

Não é segredo que um pequeno-almoço saudável começa o teu dia de folga com o pé direito. Quando tomo um café da manhã bem feito e satisfatório, sinto que preparei o meu dia inteiro para o sucesso. Mas o que é que eu considero um pequeno-almoço saudável? Uma combinação de proteínas magras, fibras e gorduras saudáveis. Estas taças de aveia assada são embaladas com as três, mas se você quiser dar um pontapé, ter um ovo cozido duro na lateral ou desfrutar com manteiga de nozes. Vais ficar satisfeito até ao almoço, promete!

Ingredientes do copo de aveia de mirtilo assado

  • aveia em rolo
  • canela , fermento em pó , extrato de baunilha e sal grosso
  • leite – Eu gosto de usar baunilha não adoçada leite de amêndoa mas qualquer tipo funciona!
  • linhaça moída – vais usar isto para fazer um ovo de linhaça que mantém estes copos de aveia vegan.
  • molho de maçã não adoçado
  • xarope de ácer
  • manteiga de amêndoa
  • mirtilos – ou mirtilos frescos ou congelados funcionam para esta receita.
  • amêndoas fatiadas

Dicas de preparação e armazenamento

Felizmente para si, esta receita já foi concebida para a preparação das refeições – não é necessário fazer ajustes à receita! Dito isto, eu fazer ter algumas dicas de armazenamento porque esse é um segundo passo importante!

Deixe os copos de aveia arrefecerem completamente antes de os colocar num recipiente hermético. Se não os deixar arrefecer completamente, o calor criará condensação no recipiente, o que significa aveia ensopada e ninguém quer isso… Se vai comer durante toda a semana, guarde no frigorífico. Se planeia guardar estes para o longo curso, guarde no congelador por até três meses.

Quando estiver pronto para desfrutar, pode comê-los frios, mas recomendo vivamente que os coloque no microondas ou no forno de torradeira (o meu método preferido) para aquecê-los um pouco. Coma por conta própria ou com um pouco de manteiga de nozes.

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Copos de aveia com amêndoas de mirtilo
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Enchidos com mirtilos e amêndoas fatiadas, estes copos de aveia assada com amêndoas de mirtilo funcionam muito bem com mirtilos frescos ou congelados.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
35 min.
Tempo total
Copos de aveia com amêndoas de mirtilo

Ingredientes

  • xarope de 1/4 de xarope de ácer
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
  • 1/2 xícara de chá de molho de maçã não adoçado
  • 2 colheres de sopa de linhaça moída
  • 1/4 xícara de mirtilos (divididos)
  • 3 chávenas de aveia enrolada à moda antiga
  • 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas (divididas)
  • 1 1/2 chávena de leite (gosto de usar leite de baunilha de amêndoa não adoçado)

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350°F e forre uma lata de muffin de 12 copos com forros de silicone. Os forros de papel também funcionam. Pulverizadores com spray antiaderente.
  • Numa tigela grande, misture aveia enrolada, canela, fermento em pó e sal.
  • Em outra tigela, bata o leite de amêndoa e a semente de linhaça juntos. Deixar repousar cerca de 5 minutos antes de adicionar os restantes ingredientes húmidos: molho de maçã, xarope de ácer, manteiga de nozes e baunilha.
  • Deitar ingredientes húmidos na tigela grande com os ingredientes secos. Mexa suavemente para combinar. Dobre em 1/8 chávena de mirtilos e 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas.
  • Misture uniformemente em lata de muffin com liners e cubra cada chávena com os mirtilos e as amêndoas fatiadas que restam.
  • Asse 30-35 minutos ou até que o centro das taças esteja ajustado e um palito saia limpo. Deixe as chávenas arrefecerem antes de as transferir para um recipiente de armazenamento e de as colocar no frigorífico ou congelador. Se congeladas, você precisará tirar as xícaras do freezer e colocá-las no freezer na noite anterior para descongelar.

Composição

Tamanho da porção: 1 copo de aveiaCalorias: 139kcal Açúcar: 6g Gordura: 4g Carboidratos: 23g Fibra: 4g Proteína: 4g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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