Smoothie de Framboesa com Coco {sem pele, lácteo, vegan}

Raspberry Coconut Smoothie – Smoothie de framboesa cremoso feito com leite de coco! Bónus: sem açúcar, sem leite e vegetariano!

A sua cidade natal fez um grande esforço para convidar para dançar no liceu? A minha cidade fê-lo. Como convidaste alguém para o baile foi uma grande coisa. Era para ser criativo e inteligente, e se possível, absolutamente hilariante. Na maioria das vezes, as ideias eram tão espertas. Como: “Vais ao baile de finalistas com o teu cabelo!” numa caixa de cereais Honeycomb. Ou “Posso levar-te ao baile?!” escrito em lápis de cera e colado a uma lata de refrigerante. Mas de vez em quando ouviste falar de uma loucura. Como quando me pediram para ir para casa no meu ano de júnior. Envolveu um VW Bug e um coco. Intrigado? Eu sabia que ias ficar.

O tipo com quem eu namorava na altura era um pouco exibicionista. Um grande exibicionista. Por isso, mesmo que o pedido dele não me devesse ter surpreendido, surpreendeu-me. Como não ficar chocado quando uma noite chega tarde do trabalho para encontrar um Volkswagon Bug (o carro. tamanho da vida.) de cabeça para baixo na sua entrada com 16 balões e um grande letreiro que diz “Eu FLIP se você fosse ao baile comigo!”.

A sério? Sim. A sério. De cabeça para baixo. Na minha entrada. Um carro. Como eu disse, ele era um exibicionista.

Mas há mais. Após a surpresa inicial com uma frase cativante, você teve que jogar The Name Game. De alguma forma, de alguma forma, o nome do teu asker estava escondido ou codificado e tiveste de decifrar o puzzle para descobrires quem te perguntou. No meu caso, tive mesmo de o decifrar. Estava dentro de um coco. Um coco verdadeiro, trazido directamente da sua viagem ao Havai, ainda inteiro. Não me pergunte como eles entraram lá (ele nunca me diria), mas dentro daquele coco eu encontrei treze corações de doces, cada um com uma carta. Eu já sabia quem me perguntou. Mas mesmo assim, você tem que jogar The Name Game.

P.S. o coco? Estava envolvido porque eu L.O.V.E. coco. Eu gosto em doces, eu gosto em bebidas e smoothies (daí esta receita), eu gosto no meu caril (oh meu Deus), eu até gosto de água de coco. Já experimentou? É bom. Se você gosta de coco. Eu provavelmente gosto ainda mais porque não me deixa doente. Sim, eu sou intolerante à lactose. Triste, não é? Nós intolerantes à lactose temos medicamentos que podemos tomar para aliviar os efeitos dos lacticínios, mas eu gosto muito de encontrar ou criar uma receita fantástica que pede leite de coco porque, eu posso comê-lo/beber sem preocupações! Annnnnd, este smoothie é saudável. A sério! Sem adição de açúcar, e é vegetariano. Bam. Delicioso e… saudável Smoothie de coco de framboesa realizado.

O que as pessoas estão a dizer sobre este Smoothie de Coco de Framboesa

“Acabei de fazer este batido e é incrível. Eu usei 1/2 xícara de leite de coco, mas também usei uma banana descongelada e ficou perfeito”. Os sabores equilibram-se tão bem e a cor é tão vibrante. Com certeza vou fazer isso de novo, obrigado pela receita”. – Juliette

“Uau Tiffany!! Isto é INCRÍVEL! Como amante de fruta saudável, eu estava entusiasmada por fazer isto… e não fiquei desapontada. É tão delicioso, e também fiz o meu próprio leite de coco… delicioso!” – Kate

“Yay, isto é tão bom. A banana congelada é óptima porque a minha batedeira não aguenta o gelo. YUM!” – Elliot