Snickerdoodles de Chocolate Branco
Os Snickerdoodles de Chocolate Branco são o clássico biscoito com batatas fritas brancas cozidas em toda a parte! Eles levam os snickerdoodles regulares a um nível totalmente novo de yum!
Adoramos tanto aquele biscoito com sabor a açúcar de canela que o transformamos em pão, comida de cachorro e até waffles! Esta receita é mais um take sobre um Snickerdoodle clássico.
Chocolate Branco + Canela = Um Sonho
Já mencionei muitas vezes que sou uma rapariga do tipo Chocolate Branco. Eu prefiro o Molho de Chocolate Branco ao invés do Molho de Chocolate Hot Fudge normal, e até mesmo os Scotcharoos de Chocolate Branco ao invés dos clássicos Scotcharoos.
Eu adoro o sabor dela! Honestamente, preferia tê-lo em vez de qualquer outro tipo de chocolate. (Não me odeie!) É por isso que estou constantemente adicionando-o a receitas diferentes, só para dar uma chance.
Foi mais ou menos isso que fizemos aqui – adicionamos lascas de chocolate branco à nossa receita favorita de Snickerdoodle, e o rapaz fez bem! Eu acho que canela e chocolate branco foram feitos para ficar juntos (tanto quanto manteiga de amendoim com chocolate).
Experimente por si mesmo!
Como fazê-los
DOUGH. Misture farinha, creme de tártaro, bicarbonato de sódio e sal juntos. Reserve. Unir creme de açúcar e manteiga. Adicione os ovos e misture bem, depois adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture bem. Acrescente batatas fritas.
ROLL. Molde a massa em bolas de 1 polegada e enrole na mistura de canela e açúcar.
BAKE. Coloque 2 polegadas de distância em uma folha de biscoitos sem graxa. Cozer durante 8-10 minutos a 350 graus.
Imagem perfeita: Se você realmente quer que as lascas de chocolate branco se destaquem, então adicione algumas no topo depois de tê-las enrolado na mistura de açúcar de canela. Eu gosto de colocar 4 ou 5 lascas em cima de cada bola de massa antes de as cozer.
Dicas de armazenamento
Você pode armazenar estes biscoitos em sua forma de massa para serem assados mais tarde, ou armazená-los uma vez assados.
Massa de bolacha: A massa pode ser coberta e refrigerada por até 3 dias antes da cozedura. A massa também pode ser formada em bolas e congelada em recipientes herméticos por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar retire as bolas, enrole-as na mistura de açúcar, coloque em uma assadeira e deixe descongelar por cerca de 30 minutos antes de assar.
Bolacha assada: Guarde os biscoitos cozidos em um recipiente à temperatura ambiente por até 2 semanas. (colocar um pedaço de pão branco no recipiente ajudará a mantê-los frescos por mais tempo) Também podem ser congelados por até 2 meses.
Para mais Receitas de Chocolate Branco, não deixe de conferir:
- Chocolate Branco Reeses Fudge
- Biscoitos de Chocolate Branco e Biscoitos de Manteiga em Pedacinhos
- Biscoitos de Chocolate Branco Veludo Vermelho Chip
- Molho de Chocolate Branco
- Biscoitos de Chocolate Branco com nozes de macadâmia
- Snickerdoodles com Chocolate Branco
- Biscoito de Chocolate Branco
Ingredientes
- 2 copos 3/4 de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de creme de tártaro
- 1 colher de chá de canela
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de sal
- Fritas de Chocolate Branco
- 1 copo de manteiga
Instruções
- Misture farinha, creme de tártaro, bicarbonato de sódio e sal juntos. Reserve.
- Nata com açúcar e manteiga. Adicione os ovos e misture bem.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture bem. Adicione batatas fritas (use tantas quantas achar bom, mas eu faço cerca de meio saco).
- Molde a massa em bolas de 1 polegada e enrole na mistura de canela e açúcar.
- Coloque 2 polegadas de distância em uma folha de biscoitos sem graxa.
- Cozer durante 8-10 minutos a 350 graus.
